{"id":44364,"date":"2024-09-10T09:06:54","date_gmt":"2024-09-10T07:06:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&p=44364"},"modified":"2024-09-10T10:12:23","modified_gmt":"2024-09-10T08:12:23","slug":"die-herausforderung-mitarbeiterbindung-meistern","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/die-herausforderung-mitarbeiterbindung-meistern\/","title":{"rendered":"Die Herausforderung Mitarbeiterbindung meistern"},"content":{"rendered":"

PROFI: Welche aktuellen Herausforderungen erleben Sie derzeit?<\/strong><\/p>\n

Silvia Tiemann:<\/strong> Der Arbeitsmarkt im Tourismus ist schon l\u00e4nger ein Arbeitnehmer:innenmarkt und die Wechselwilligkeit zu anderen Unternehmen unter vermeintlich besseren Bedingungen ist meist sehr hoch. Hinzu kommt in \u00d6sterreich die Besonderheit der saisonalen Spitzen \u2013 die Mitarbeitenden \u00fcber die Zwischensaisonen hinweg zu binden stellt eine spezifische Herausforderung dar.<\/p>\n

Welche Strategien oder Programme haben Sie beobachtet oder umgesetzt, um die Mitarbeiter:innenbindung in Hotellerie, Gastronomie und Tourismus zu verbessern?<\/strong><\/p>\n

Was ins Auge f\u00e4llt, ist die lange Liste an Benefits f\u00fcr Mitarbeitende, welche angeboten werden. Fr\u00fcher war es nicht denkbar, dass Mitarbeiter:innen die hoteleigenen Wellnesseinrichtungen nutzen und sich dort unter die G\u00e4ste mischen. Dies ist heute keine Besonderheit mehr \u2013 ebenso wie diverse Verg\u00fcnstigungen im eigenen Unternehmen oder Partnerbetrieben. Bemerkenswert ist auch der Stellenwert, den mittlerweile Aus- und Weiterbildung einnimmt: gro\u00dfe Hotels gr\u00fcnden eigene Akademien f\u00fcr Mitarbeitende und bieten darin fachliche und pers\u00f6nlichkeitsbildende Seminare an. Auch Tourismusregionen nutzen hier die Synergieeffekte, wie zB. Zell am See\/Kaprun mit der \u00bbAcademy4U\u00ab, die Akademie der Tophotels im M\u00fchlviertel u.a.<\/p>\n

Welche Rolle spielen die Unternehmenskultur und das Arbeitsumfeld?<\/strong><\/p>\n

Der wichtigste \u00bbKlebestoff\u00ab, der Mitarbeitende an das Unternehmen bindet, ist die emotionale Bindung zu den Vorgesetzten. Somit spielt die Unternehmenskultur wahrscheinlich die bedeutendste Rolle in diesem Kontext: Wie geht man mit Teammitgliedern um? Wie wird kommuniziert und gef\u00fchrt? Werden Respekt und Wertsch\u00e4tzung gelebt? Ist transparentes Feedback ein Bestandteil der Unternehmenskommunikation? Nicht umsonst hei\u00dft es: Mitarbeitende verlassen F\u00fchrungskr\u00e4fte, nicht das Unternehmen.<\/p>\n

Wie k\u00f6nnen Unternehmen Mitarbeiter:innenfeedback effektiv nutzen?<\/strong><\/p>\n

Wie in jeder anderen Branche auch, geht es um ein eine Vertrauenskultur: Erstmal m\u00fcssen Mitarbeiter*innen dazu gebracht werden, Feedback zu geben. Dazu gibt es mittlerweile viele M\u00f6glichkeiten: von der Ideenbox in der Kantine, hin zu offenen Diskussionen bei Abteilungsmeetings bis hin zum strukturierten 360\u00b0 Feedback. Egal ob dieses Feedback anonym erfolgt oder \u00bboffiziell\u00ab: die Mitarbeitenden werden beobachten, was damit passiert. Werden sie immer nur alibim\u00e4\u00dfig nach deren Meinung gefragt, wird die Feedback-Bereitschaft sinken. Eine offene und transparente Kommunikationskultur, die Verbesserungsvorschl\u00e4ge und Ideen ernsthaft betrachtet und umsetzt, f\u00f6rdert hingegen das Gef\u00fchl der Wertsch\u00e4tzung und des ernstgenommen Werdens bei den Mitarbeitenden. Dieses Gef\u00fchl der Wertsch\u00e4tzung ist ein fundamentales Bed\u00fcrfnis und tr\u00e4gt ma\u00dfgeblich zur Mitarbeiterzufriedenheit und damit -bindung bei.<\/p>\n

Welche Rolle spielen Verg\u00fctung und Zusatzleistungen? Wie k\u00f6nnen wettbewerbsf\u00e4hige Anreize geschaffen werden?<\/strong><\/p>\n

Verg\u00fctung und Zusatzleistungen betrachten viele Mitarbeitende ebenfalls als Demonstration von Wertsch\u00e4tzung. Materielle Zuwendungen sind f\u00fcr Mitarbeitende in der Branche \u2013 vielleicht auch auf Grund des vergleichsweise niedrigen Kollektivlohns \u2013 ein wichtiger Einkommensbestandteil. Nichts desto trotz: in meiner Studie wiesen regelm\u00e4\u00dfige Feedbackgespr\u00e4che und eine transparente F\u00fchrungskultur f\u00fcr die Mitarbeitenden eine h\u00f6here Relevanz auf, als s\u00e4mtliche materiellen Zusatzleistungen.<\/p>\n

Inwiefern tr\u00e4gt die berufliche Entwicklung und Weiterbildung zur Mitarbeiter:innenbindung bei, und welche M\u00f6glichkeiten gibt es, diese in Unternehmen der Hotellerie, Gastronomie und des Tourismussektors zu f\u00f6rdern?<\/strong><\/p>\n

Die M\u00f6glichkeiten, Personalentwicklungsma\u00dfnahmen in Unternehmen zu integrieren sind vielf\u00e4ltig (siehe auch Frage 3) \u2013 ob alleine als Betrieb oder in Kooperation mit anderen: Weiterbildung muss heute \u00fcber die Vermittlung von Fachkenntnissen hinausgehen. V.a. junge Menschen legen auch gro\u00dfen Wert auf pers\u00f6nlichkeitsbildende Fortbildungsm\u00f6glichkeiten.<\/p>\n

Der Anteil der Quereinsteiger in unserer Branche steigt. Diesen sollten die Arbeitgeber*innen entsprechende Werkzeuge in die Hand geben, damit diese in ihrem t\u00e4glichen Tun mit Freude erfolgreich sind. Hierzu geh\u00f6ren fachliches Know-How, aber ebenso wichtig sind Softskills, wie empathische Kommunikation mit dem Gast, aktives Zuh\u00f6ren, erfolgreiches Beschwerdemanagement u.a.<\/p>\n

\u00bbF\u00fchrungskr\u00e4fte und Manager sind gefordert, ihren F\u00fchrungsstil zu \u00fcberdenken.\u00ab<\/p><\/blockquote>\n

Was die berufliche Entwicklung betrifft: nicht jeder hat Ambitionen, zur F\u00fchrungskraft aufzusteigen. Jene Mitarbeitende, die sich dies zum Ziel gesetzt haben, sollten entsprechend gef\u00f6rdert werden, denn in kaum einer Branche bekommt man so schnell Personalverantwortung \u00fcbertragen, wie im Tourismussektor. F\u00fchrungskompetenzen sind nicht angeboren, sondern erlernbar \u2013 und durch entsprechende Seminare, Entwicklungsprogramme u.\u00e4. vermittelbar.<\/p>\n

Wie k\u00f6nnen F\u00fchrungskr\u00e4fte und Manager dazu beitragen, eine positive Arbeitsumgebung zu schaffen?<\/strong><\/p>\n

F\u00fchrungskr\u00e4fte und Manager sind gefordert, ihren F\u00fchrungsstil zu \u00fcberdenken. Insbesondere in der Hotellerie\/Gastronomie herrscht in vielen Betrieben noch ein rauer Ton. In diesem Zusammenhang wird es entscheidend sein, Mitarbeitende als Partner auf Augenh\u00f6he f\u00fcr den Unternehmenserfolg zu sehen. Einen guten Ansatz kann hier Positive Leadership bieten: Dieser F\u00fchrungsstil ist ein ressourcen- und st\u00e4rkenorientierter F\u00fchrungsansatz, der das berufliche Wohlbefinden der Mitarbeitenden steigert und zeitgleich eine Hochleistungskultur im Unternehmen f\u00f6rdert. Weg vom \u00bbSchw\u00e4chen schw\u00e4chen\u00ab \u2013 hin zum \u00bbSt\u00e4rken erkennen, nutzen und festigen\u00ab.<\/p>\n

Wie messen oder bewerten Sie den Erfolg von Mitarbeiterbindungsinitiativen und welche Kennzahlen sind dabei besonders relevant?<\/strong><\/p>\n

Die wahrscheinlich wichtigste Kennzahl im Zusammenhang mit der Mitarbeiter:innenbindung ist die Fluktuationsrate im Unternehmen. Sie setzt den Personalbestand innerhalb eines Zeitraumes mit den Abg\u00e4ngen in Relation. Eine niedrige Fluktuationsrate ist erstrebenswert \u2013 hierzu empfehlen sich Benchmarkts mit vergleichbaren Mitbewerbern innerhalb einer Region, um herauszufinden, wo man mit dem eigenen Unternehmen im Zufriedenheitsranking steht.
\nEinfacher, wenn Sie Firmenjubil\u00e4en feiern: wie viele Teammitglieder sind bereits 5, 10, 15 Jahre oder l\u00e4nger im Unternehmen? Ein hoher Anteil langj\u00e4hriger Mitarbeitender spricht f\u00fcr erfolgreiche Initiativen hinsichtlich der Bindung.<\/p>\n

Eine kritisch zu hinterfragende Kennzahl ist jene der Krankentage. Hohe Absenzen k\u00f6nnen ein Indiz f\u00fcr unzufriedene Mitarbeitende sein \u2013 und Unzufriedenheit f\u00fchrt zur Wechselwilligkeit. Schauen Sie hier genau hin \u2013 v.a. dann, wenn hier Ver\u00e4nderungen merkbar sind und die Kurve nach oben zeigt.<\/p>\n

\n

\u00dcber Silvia Tiemann<\/strong><\/em><\/p>\n

Tiemann ist selbst\u00e4ndige Unternehmensberaterin und Trainerin mit dem Schwerpunkt Dienstleistungsunternehmen, insbesondere Gastronomie und Hotellerie. Im Rahmen ihrer Masterarbeit hat sie sich eingehend mit dem Thema Fachkr\u00e4ftemangel im Tourismus besch\u00e4ftigt.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nachdem die Gewinnung von qualifizierten Mitarbeitenden bekanntlich immer schwieriger wird, ist die Bindung von Teammitgliedern essentiell und aktuell wahrscheinlich die wichtigste Funktion im Personalmanagement. Silvia Tiemann, Unternehmensberaterin und Trainerin mit dem Schwerpunkt Dienstleistungsunternehmen, insbesondere Gastronomie und Hotellerie, gew\u00e4hrt Einblicke in ihre Erfolgsstrategien. <\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":44367,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"newskategorie":[13],"newstag":[31,27,218,79],"class_list":["post-44364","newsbeitrag","type-newsbeitrag","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","newskategorie-know-how-insider","newstag-fachkraefte","newstag-interview","newstag-karriere","newstag-tourismus"],"yoast_head":"\nDie Herausforderung Mitarbeiterbindung meistern - Falstaff Profi<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/die-herausforderung-mitarbeiterbindung-meistern\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Die Herausforderung Mitarbeiterbindung meistern - Falstaff Profi\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Nachdem die Gewinnung von qualifizierten Mitarbeitenden bekanntlich immer schwieriger wird, ist die Bindung von Teammitgliedern essentiell und aktuell wahrscheinlich die wichtigste Funktion im Personalmanagement. 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