{"id":52419,"date":"2024-10-03T15:40:27","date_gmt":"2024-10-03T13:40:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&p=52419"},"modified":"2024-10-03T18:16:53","modified_gmt":"2024-10-03T16:16:53","slug":"12-neue-standorte-wienerwald-drueckt-bei-expansion-auf-die-tube","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/12-neue-standorte-wienerwald-drueckt-bei-expansion-auf-die-tube\/","title":{"rendered":"12 neue Standorte: \u00bbWienerwald\u00ab dr\u00fcckt bei Expansion auf die Tube"},"content":{"rendered":"

Knapp ein Jahr ist es her, dass die einst gr\u00f6\u00dfte Restaurantkette Europas<\/strong>, \u00bbWienerwald\u00ab, in Deutschland einen Neustart<\/strong> gewagt hat. Im beschaulichen Torfhaus im Harz (Niedersachsen) wurde das erste und bisher einzige \u00bbneue\u00ab Restaurant der Kultmarke er\u00f6ffnet (PROFI berichtete<\/a>)<\/em>. \u00a0Dass es jedoch nicht bei der einen Filiale bleiben sollte, verriet \u00bbWienerwald Deutschland\u00ab-Chef Thies Borch-Madsen<\/strong> bereits kurz darauf im PROFI-Interview<\/a>.<\/p>\n

Jetzt ist es endlich soweit: K\u00fcrzlich sind gleich zw\u00f6lf neue Standorte<\/strong> \u2013 quer \u00fcber die Bundesrepublik verteilt \u2013 gelauncht worden. M\u00f6glich ist dies durch eine Kooperation mit der \u00bbEG Group\u00ab und deren \u00bbMaxi Autoh\u00f6fen<\/a>\u00ab<\/strong>. Dabei k\u00f6nnen die G\u00e4ste die \u00bbWienerwald\u00ab-Spezialit\u00e4ten nicht nur am Tisch in den Restaurants<\/strong> konsumieren, sondern sie auch in den dazugeh\u00f6rigen Tankstellen an der To-Go-Theke<\/strong> erwerben und f\u00fcr unterwegs mitnehmen.<\/p>\n

\"Die
Die \u00bbWienerwald\u00ab-Produkte gibt es in den Tankstellen auch zum Mitnehmen. \u00a9 Wienerwald Deutschland<\/figcaption><\/figure>\n

F\u00fcr jeden Deutschen erreichbar<\/h2>\n

Im Gespr\u00e4ch mit PROFI<\/strong> verr\u00e4t Thies Borch-Madsen wie und warum es zur Kooperation mit den \u00bbMaxi Autoh\u00f6fen\u00ab gekommen ist: \u00bbDa Gefl\u00fcgelkonzepte sehr stark unterrepr\u00e4sentiert<\/strong> sind und gleichzeitig der Konsum von hellem Fleisch stetig w\u00e4chst und Marken bevorzugt werden, die den Konsumenten navigieren, ist \u203aWienerwald\u2039 eine starke Marke f\u00fcr die Verkehrsgastronomie<\/strong>. Zudem verf\u00fcgen die \u203aMaxi Autoh\u00f6fe\u2039 als einziges Konzept \u00fcber ein Bedienrestauration an der Autobahn.\u00ab Dies sei ein elementares Kriterium f\u00fcr die Zusammenarbeit gewesen.<\/p>\n

\u00bbDar\u00fcber hinaus liegen die Autoh\u00f6fe gut verteilt und wir bekommen eine Menge Daten \u00fcber Konsumenten<\/strong> und deren Erwartungen und Bestellverhalten\u00ab, verr\u00e4t der \u00bbWienerwald Deutschland\u00ab-Chef. \u00bbZudem werden die Autoh\u00f6fe auch von den Bewohnern aus dem Umkreis besucht und gezielt angefahren. Damit ist \u203aWienerwald\u2039 praktisch f\u00fcr jeden Deutschen erreichbar<\/strong>.\u00ab Auch k\u00f6nne \u00fcber die angeschlossenen Tankstellen ein Snack-Konzept getestet<\/strong> werden.<\/p>\n

Ambitionierte Pl\u00e4ne<\/h2>\n

Diese neuen Standort sind aber erst der Anfang f\u00fcr weitere Expansionspl\u00e4ne<\/strong>, wie Borch-Madsen erkl\u00e4rt: \u00bbDiese ersten zw\u00f6lf Filialen sind ein Test, der auf das Netz der \u203aEG Group\u2039 weiter ausgerollt und mit weiteren Aktionen flankiert werden soll.\u00ab Dar\u00fcber hinaus seien \u00bbzig weitere Kooperationen<\/strong> und Lizenzen bzw. Franchisel\u00f6sungen in allen m\u00f6glichen Segmenten\u00ab parallel geplant, verr\u00e4t der Unternehmer, ohne weitere Details zu nennen.<\/span><\/p>\n

Da das neue \u00bbWienerwald\u00ab-Konzept in Torfhaus so gut funktioniert, steht auch die Er\u00f6ffnung von zwei weiteren \u00bbregul\u00e4ren\u00ab Standorten<\/strong> auf dem Plan. Bereits im November geht ein neues \u00bbWienerwald\u00ab-Restaurant in Hildesheim<\/strong> an den Start, w\u00e4hrend das Lokal in Dresden<\/strong> im Laufe des Jahres 2025 folgt. Das kommende Jahr markiert im \u00dcbrigen auch das 70-Jahr-Jubil\u00e4um<\/strong> von \u00bbWienerwald\u00ab und wie Thies Borch-Madsen zwischen den Zeilen durchklingen l\u00e4sst, k\u00f6nnte es diesbez\u00fcglich spezielle Aktionen und Feierlichkeiten geben.<\/p>\n

\"\u00bbWienerwald\u00ab
\u00bbWienerwald\u00ab ist jetzt an 12 \u00bbMaxi Autoh\u00f6fen\u00ab pr\u00e4sent. \u00a9 Wienerwald Deutschland<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dank der Kooperation mit den \u00bbMaxi Autoh\u00f6fen\u00ab ist die einst gr\u00f6\u00dfte Restaurantkette Europas wieder quer \u00fcber Deutschland verteilt pr\u00e4sent.<\/p>\n","protected":false},"author":141,"featured_media":52466,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"newskategorie":[13],"newstag":[142,241,143,201,247],"class_list":["post-52419","newsbeitrag","type-newsbeitrag","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","newskategorie-know-how-insider","newstag-deutschland","newstag-gastronomie","newstag-kulinarik","newstag-neueroeffnung-2024","newstag-systemgastronomie"],"yoast_head":"\n12 neue Standorte: \u00bbWienerwald\u00ab dr\u00fcckt bei Expansion auf die Tube - 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