{"id":52613,"date":"2024-10-15T17:05:38","date_gmt":"2024-10-15T15:05:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&#038;p=52613"},"modified":"2024-10-15T18:41:31","modified_gmt":"2024-10-15T16:41:31","slug":"food-barometer-zeigt-besonders-junge-arbeitnehmer-leiden-unter-inflation","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/food-barometer-zeigt-besonders-junge-arbeitnehmer-leiden-unter-inflation\/","title":{"rendered":"\u00bbFood Barometer\u00ab zeigt: Besonders junge Arbeitnehmer leiden unter Inflation"},"content":{"rendered":"<p>Die Ergebnisse der <strong>aktuellen \u00bbFood Barometer\u00ab-Umfrage von \u00bbEdenred\u00ab<\/strong> liegen vor. In \u00d6sterreich nahmen an der weltweit durchgef\u00fchrten Studie <strong>2.772 Nutzer:innen digitaler Essens- und Lebensmittelgutscheine<\/strong> \u2013 die sie von ihren Arbeitgeber:innen steuerfrei als Benefit bekommen \u2013 teil und wurden nach ihren <strong>Ern\u00e4hrungs- und Konsumgewohnheiten<\/strong> befragt.<\/p>\n<p>Die Ergebnisse zeigen \u00bbzum Teil <strong>markante Unterschiede zwischen den Altersgruppen<\/strong>\u00ab, berichtet \u00bb<strong>Edenred Austria\u00ab-Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Christoph Monschein<\/strong> bei der Pr\u00e4sentation der Studie. Der auff\u00e4lligste Punkt: \u00bbUnsere Studienergebnisse zeigen ganz klar, dass <strong>die j\u00fcngsten Arbeitnehmer:innen am pessimistischsten<\/strong> in die Zukunft blicken\u00ab, sagt Monschein. So erwarten \u00fcberproportional viele 18- bis 24-J\u00e4hrige im Vergleich zu den anderen Altersgruppen in den kommenden Monaten einen Preisanstieg \u2013 und zwar in allen Lebensbereichen: 60 Prozent bei Lebensmittel, 56 Prozent bei Wohnen, 52 Prozent in der Gastronomie, 48 Prozent bei Energie, 44 Prozent bei Tourismus, 42 Prozent bei Transport, 35 Prozent bei Technik, 27 Prozent bei Kultur und 23 Prozent bei Kleidung.<\/p>\n<h2>Gastro-Insolvenzen \u00fcber Durchschnitt<\/h2>\n<p>Zwar ist die <strong>Inflation<\/strong> \u00fcber alle Altersgruppen hinweg nach wie vor ein <strong>dominierendes Thema<\/strong>. So sparen Befragte tendenziell mehr im Vergleich zum Vorjahr bei Kleidung (87 Prozent 2024 versus 85 Prozent 2023), Reisen (84 Prozent 2024 versus 82 Prozent 2023) sowie bei Restaurantbesuchen (84 Prozent 2024 versus 82 Prozent 2023). Das sp\u00fcrt auch die Angebotsseite des Marktes. Laut aktuellen Statistiken des \u00bbKSV1870\u00ab sind die <strong>Insolvenzen in der Gastronomie- und Beherbergungsbranche<\/strong> zuletzt um fast 15 Prozent gestiegen und liegen somit \u00fcber dem Durchschnitt. Allerdings scheinen j\u00fcngere Arbeitnehmer:innen besonders unter der Inflation und ihren Nachwehen zu leiden und setzen vermehrt den Sparstift an.<\/p>\n<p>\u00bbDie Kaufkraft ist mit zunehmendem Alter klarerweise h\u00f6her. Im Idealfall hat man schon ein sch\u00f6nes finanzielles Polster aufgebaut, einen guten Verdienst und die Kinder sind aus dem Haus. <strong>Einschr\u00e4nkungen im Konsumverhalten<\/strong> sind hier nicht so schlagend wie in jungen Jahren\u00ab, erkl\u00e4rt Monschein.<\/p>\n<h2>Kein Guthaben am Monatsende<\/h2>\n<p>Dementsprechend zeigt sich bei jungen Erwerbst\u00e4tigen ein <strong>signifikant anderes Nutzungsverhalten<\/strong> in Sachen Essensgutscheinen. Die \u00bbEdenred\u00ab-Studie zeigt: \u00bbJe j\u00fcnger die Arbeitnehmer:innen sind, desto eher ist der <strong>Essenszuschuss am Monatsende aufgebraucht<\/strong>\u00ab, so Christoph Monschein. So verf\u00fcgen 72 Prozent der 18- bis 24-J\u00e4hrigen im Vergleich zu 46 Prozent der 55- bis 65-J\u00e4hrigen am Ende des Monats \u00fcber kein Guthaben mehr.<\/p>\n<figure id=\"attachment_52614\" aria-describedby=\"caption-attachment-52614\" style=\"width: 1024px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-52614\" src=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Christoph-Monschein-c-Ludwig-Schedl-APA-1500-1024x683.jpg\" alt=\"\u00bbEdenred \u00d6sterreich\u00ab-Chef Christoph Monschein \u00a9 Ludwig Schedl\/APA\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Christoph-Monschein-c-Ludwig-Schedl-APA-1500-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Christoph-Monschein-c-Ludwig-Schedl-APA-1500-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Christoph-Monschein-c-Ludwig-Schedl-APA-1500-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Christoph-Monschein-c-Ludwig-Schedl-APA-1500.jpg 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-52614\" class=\"wp-caption-text\">\u00bbEdenred \u00d6sterreich\u00ab-Chef Christoph Monschein \u00a9 Ludwig Schedl\/APA<\/figcaption><\/figure>\n<p>F\u00fcr den \u00bbEdenred\u00ab-Chef sind diese Zahlen in Anbetracht der <strong>stetig steigenden Kosten<\/strong> nur nachvollziehbar. Laut Erhebungen von \u00bbStatista\u00ab haben sich die <strong>monatlichen Ausgaben der \u00d6sterreicher:innen f\u00fcr Lebensmittel<\/strong> seit 1995 beinahe verdoppelt und belaufen sich inzwischen auf durchschnittlich 220,60 Euro pro Haushalt. Bei zw\u00f6lf Prozent der befragten 18- bis 24-J\u00e4hrigen machen die <strong>Ausgaben f\u00fcr Essen mehr als 40 Prozent ihres Monatsbudgets<\/strong> aus, w\u00e4hrend es in der \u00e4ltesten Altersgruppe nur f\u00fcnf Prozent sind.<\/p>\n<h2>Steuerfreibetr\u00e4ge f\u00fcr Essenszuschuss zu gering<\/h2>\n<p>Insofern verwundert es nicht, dass 94 Prozent der Jungen den Essenszuschuss als<strong> praktische L\u00f6sung f\u00fcr das Mittagessen<\/strong> betrachtet, die die <strong>Ern\u00e4hrungsqualit\u00e4t verbessert<\/strong> (65 Prozent) und <strong>Stress reduziert<\/strong> (75 Prozent). \u00bbEine nicht ganz unerhebliche Erkenntnis mit Blick auf die aktuellen Entwicklungen am Arbeitsmarkt, wo es verst\u00e4rkt um das Wohlbefinden von Mitarbeitenden geht\u00ab, gibt Monschein zu bedenken. \u00bbDen Jungen geh\u00f6rt die Zukunft, das d\u00fcrfen wir nicht au\u00dfer Acht lassen.\u00ab<\/p>\n<p>Das Problem dabei: \u00bbDie <strong>durchschnittliche Transaktionsh\u00f6he pro Zahlung<\/strong> mit dem digitalen Essensgutscheinprodukt \u203aEdenred Restaurant\u2039 liegt f\u00fcr das bisherige Jahr 2024 bei<strong> 16,20 Euro<\/strong>. Das ist doppelt so viel wie der maximal m\u00f6gliche t\u00e4gliche steuerfreie Zuschuss\u00ab, erkl\u00e4rt Monschein. Da die aktuellen Betr\u00e4ge bereits seit L\u00e4ngerem <strong>nicht mehr den realen Lebensmittelkosten entsprechen<\/strong>, pl\u00e4diert \u00bbEdenred\u00ab f\u00fcr die <strong>Anhebung der Steuerfreibetr\u00e4ge<\/strong> durch den \u00f6sterreichischen Gesetzgeber.<\/p>\n<h2>Essenszuschuss hat Einfluss auf Ern\u00e4hrungsqualit\u00e4t<\/h2>\n<p>Denn auch die <strong>Auswirkungen auf die Gesundheit<\/strong> d\u00fcrften nicht untersch\u00e4tzt werden. <strong>Zwei Szenarien<\/strong>, die \u00bbEdenred\u00ab in seinen Umfragen j\u00e4hrlich abfragt, zeigen besondere Kontinuit\u00e4t im Antwortverhalten \u2013 auch mit Blick auf die internationalen Ergebnisse der \u00bbFood Barometer\u00ab-Studie, f\u00fcr die in insgesamt 22 L\u00e4ndern 49.990 User:innen und 1.491 Restaurants befragt wurden: Wenn der <strong>Essenszuschuss verdoppelt<\/strong> werden w\u00fcrde, w\u00fcrde das die Qualit\u00e4t der Mahlzeiten verbessern. Das zweite Szenario betrifft den <strong>kompletten Wegfall des Essenszuschusses<\/strong>, was mit einer schlechteren Ern\u00e4hrung und selteneren Restaurantbesuchen einhergehen w\u00fcrde.<\/p>\n<p>Beide Aspekte werden auch durch die heurige Umfrage untermauert. Im Vergleich zu \u00e4lteren Arbeitnehmer:innen w\u00fcrde eine Verdoppelung des Essenszuschusses insbesondere bei der j\u00fcngsten Altersgruppe dazu f\u00fchren, dass die Qualit\u00e4t der Mahlzeiten steigt (86 Prozent), mehr zu Mittag gegessen wird (48 Prozent), das monatliche Guthaben ausreicht (80 Prozent) und h\u00e4ufiger Essensbestellungen get\u00e4tigt werden (28 Prozent). Ohne Essenszuschuss w\u00fcrde sich die Altersgruppe der 18- bis 24-J\u00e4hrigen im Vergleich zu anderen Altersgruppen signifikant schlechter ern\u00e4hren (45 Prozent) und seltener in Restaurants gehen (67 Prozent) bzw. andere Gerichte bestellen (41 Prozent).<\/p>\n<p>\u00bbDie Ergebnisse der heurigen \u203aFood Barometer\u2039-Studie bieten einen \u00fcberaus <strong>spannenden Einblick in Generationenunterschiede<\/strong>, die es in der modernen Arbeitswelt unbedingt zu ber\u00fccksichtigen gilt\u00ab, schlussfolgert Monschein. So seien steuerfreie Essensgutscheine insbesondere f\u00fcr junge Generationen ein <strong>wichtiger Benefit<\/strong>. Diese Erkenntnis sei auch f\u00fcr Unternehmen relevant, die junge Talente rekrutieren und langfristig binden wollen. Denn <strong>Essenszusch\u00fcsse sind ein wesentliches Differenzierungsmerkmal am Arbeitsmarkt<\/strong> \u2013 vor allem bei Einstiegsgeh\u00e4ltern und f\u00fcr Lehrlinge.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Umfrage des Essensgutscheine-Anbieters \u00bbEdenred\u00ab \u00fcber Ern\u00e4hrungs- und Konsumgewohnheiten verdeutlicht, dass vor allem die Jungen Essenszusch\u00fcsse intensiver als \u00e4ltere Generationen nutzen, da sie eine wichtige Unterst\u00fctzung bieten und zur Sicherung einer gesunden Ern\u00e4hrung beitragen. Eine Erkenntnis, die auch f\u00fcr Unternehmen, die sich die Dienste junger Talente sichern wollen, relevant ist.<\/p>\n","protected":false},"author":141,"featured_media":52615,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"newskategorie":[13],"newstag":[266,241,272,286],"class_list":["post-52613","newsbeitrag","type-newsbeitrag","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","newskategorie-know-how-insider","newstag-ernaehrung","newstag-gastronomie","newstag-handel","newstag-oesterreich"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>\u00bbFood Barometer\u00ab zeigt: Besonders junge Arbeitnehmer leiden unter Inflation - Falstaff Profi<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/food-barometer-zeigt-besonders-junge-arbeitnehmer-leiden-unter-inflation\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00bbFood Barometer\u00ab zeigt: Besonders junge Arbeitnehmer leiden unter Inflation - Falstaff Profi\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Die Umfrage des Essensgutscheine-Anbieters \u00bbEdenred\u00ab \u00fcber Ern\u00e4hrungs- und Konsumgewohnheiten verdeutlicht, dass vor allem die Jungen Essenszusch\u00fcsse intensiver als \u00e4ltere Generationen nutzen, da sie eine wichtige Unterst\u00fctzung bieten und zur Sicherung einer gesunden Ern\u00e4hrung beitragen. 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