{"id":53101,"date":"2024-11-05T10:07:24","date_gmt":"2024-11-05T09:07:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&#038;p=53101"},"modified":"2024-11-05T10:07:24","modified_gmt":"2024-11-05T09:07:24","slug":"innovative-gastrokonzepte-warum-pinsa-romana-ein-fester-bestandteil-auf-modernen-speisekarten-wird","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/innovative-gastrokonzepte-warum-pinsa-romana-ein-fester-bestandteil-auf-modernen-speisekarten-wird\/","title":{"rendered":"Innovative Gastrokonzepte: Warum Pinsa Romana ein fester Bestandteil auf modernen Speisekarten wird"},"content":{"rendered":"<p>Die <strong>Pinsa Romana<\/strong> ist dabei, sich als <strong>festes Element auf den Speisekarten<\/strong> moderner Gastronomiebetriebe zu etablieren. Mit einer langen Geschichte, die bis ins antike Rom zur\u00fcckreicht, und einer Rezeptur, die <strong>das Beste aus Pizza und Focaccia<\/strong> vereint, trifft sie genau den Geschmack der heutigen Zeit. Die Nachfrage nach leichter, gut bek\u00f6mmlicher K\u00fcche, die dennoch satt macht und nach Wunsch belegt werden kann, macht die Pinsa f\u00fcr viele G\u00e4ste attraktiv.<\/p>\n<h2>Was ist das Besondere an der Pinsa?<\/h2>\n<p>Im Gegensatz zur klassischen Pizza verwendet die Pinsa einen Teig, der aus einer <strong>Mischung aus Weizen-, Reis- und Sojamehl sowie Sauerteig<\/strong> besteht. Diese Mehlkombination und die l\u00e4ngliche Form der Pinsa sorgen nicht nur f\u00fcr <strong>eine ganz eigene Textur<\/strong> \u2013 au\u00dfen knusprig und innen angenehm weich \u2013 sondern auch f\u00fcr eine<strong> hohe Bek\u00f6mmlichkeit<\/strong>. Die Teigmischung enth\u00e4lt <strong>weniger Gluten<\/strong>, was gerade von gesundheitsbewussten G\u00e4sten gesch\u00e4tzt wird.<\/p>\n<figure id=\"attachment_53102\" aria-describedby=\"caption-attachment-53102\" style=\"width: 1024px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-53102\" src=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Pinsa-Teig-c-Sonja-Priller-1500-1024x683.jpg\" alt=\"\u00a9 Sonja Priller\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Pinsa-Teig-c-Sonja-Priller-1500-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Pinsa-Teig-c-Sonja-Priller-1500-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Pinsa-Teig-c-Sonja-Priller-1500-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Pinsa-Teig-c-Sonja-Priller-1500.jpg 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-53102\" class=\"wp-caption-text\">\u00a9 Sonja Priller<\/figcaption><\/figure>\n<p>Pinsa l\u00e4sst sich <strong>individuell gestalten<\/strong>: Anders als Pizza, die meist mit Tomatenso\u00dfe und K\u00e4se als Basis startet, bietet Pinsa einen <strong>\u00bbBlanko-Canvas\u00ab f\u00fcr kreative Ideen<\/strong>. K\u00f6chinnen und K\u00f6che k\u00f6nnen auf klassische Varianten wie <strong>Pinsa Cesare<\/strong> und <strong>Pinsa Caprese<\/strong> zur\u00fcckgreifen oder innovative Kombinationen entwickeln, die zur eigenen Marke und Zielgruppe passen.<\/p>\n<h2>Pinsa und die Rolle von Convenience-Produkten f\u00fcr die Gastronomie<\/h2>\n<p>Durch die steigende Nachfrage nach Pinsa steigt auch die <strong>Bedeutung hochwertiger Convenience-Produkte<\/strong> f\u00fcr Gastronominnen und Gastronomen. Mit einem <strong>vorgebackenen Pinsa-Teig<\/strong> lassen sich Ressourcen sparen und gleichzeitig Qualit\u00e4t sicherstellen. \u00bbHaubis\u00ab bietet eine solche L\u00f6sung: Ihre Pinsa ist vorgebacken, <strong>vegan und laktosefrei<\/strong> und kann nach Wunsch des Hauses belegt und fertig gebacken werden. Besonders bei hohem Bestellaufkommen oder in Betrieben mit wechselnden K\u00f6chen erm\u00f6glicht dies, schnell und einfach ein durchg\u00e4ngig hohes Qualit\u00e4tsniveau zu gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n<h2>Pinsa: Der neue Renner auf der Speisekarte<\/h2>\n<p>Die Pinsa Romana ist <strong>nicht nur eine Alternative zur Pizza<\/strong>, sondern bringt f\u00fcr viele Gastronomiebetriebe <strong>auch betriebswirtschaftliche Vorteile<\/strong>. Sie schafft eine differenzierende Angebotsoption, die G\u00e4ste anzieht, die Abwechslung suchen. Das lockt nicht nur <strong>neue Kundensegmente<\/strong> an, sondern unterst\u00fctzt auch die <strong>Flexibilit\u00e4t auf der Karte<\/strong>, ohne zus\u00e4tzliche logistische Anforderungen zu schaffen. Auch die Pinsa-Varianten von \u00bbHaubis\u00ab \u2013 mit Sauerteig und nach traditioneller Rezeptur \u2013 unterst\u00fctzen das Bed\u00fcrfnis nach einer authentischen, aber leicht umsetzbaren italienischen Spezialit\u00e4t, die der gesamten Men\u00fcauswahl ein Plus an Flexibilit\u00e4t verleiht.<\/p>\n<h2>Weitere Neuzug\u00e4nge im \u00bbHaubis\u00ab-Angebot<\/h2>\n<p>Neben Pinsa bringt \u00bbHaubis\u00ab weitere <strong>handwerklich inspirierte Backwaren<\/strong> auf den Markt. Zum Beispiel das <strong>Bio-Lieblingskrusterl<\/strong>, ein rustikales Brot mit einer Mischung aus Weizen- und Roggenvollkornmehl sowie Natursauerteig, das sich als flexibler Begleiter f\u00fcr Fr\u00fchst\u00fcck und Jause bew\u00e4hrt. Erg\u00e4nzt wird das Sortiment durch das <strong>Speckweckerl mit K\u00e4se<\/strong>, eine w\u00fcrzige \u00bbJause to go\u00ab, die mit Speck und geriebenem K\u00e4se verfeinert ist und sich warm und kalt gleicherma\u00dfen genie\u00dfen l\u00e4sst.<\/p>\n<figure id=\"attachment_53103\" aria-describedby=\"caption-attachment-53103\" style=\"width: 1024px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-53103\" src=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Brot-Haubis-c-Sonja-Priller-1500-1024x682.jpg\" alt=\"Das \u00bbLieblingskrusterl\u00ab von Haubis. \u00a9 Sonja Priller\" width=\"1024\" height=\"682\" srcset=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Brot-Haubis-c-Sonja-Priller-1500-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Brot-Haubis-c-Sonja-Priller-1500-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Brot-Haubis-c-Sonja-Priller-1500-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Brot-Haubis-c-Sonja-Priller-1500.jpg 1181w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-53103\" class=\"wp-caption-text\">\u00bbLieblingskrusterl\u00ab von Haubis. \u00a9 Sonja Priller<\/figcaption><\/figure>\n<p>Mit diesen neuen Produkten bietet \u00bbHaubis\u00ab eine Bandbreite an <strong>Optionen f\u00fcr Gastronomiebetriebe<\/strong>, die ihren G\u00e4sten Geschmack und Abwechslung auf hohem Niveau bieten m\u00f6chten. Die Erg\u00e4nzung der Speisekarte um Spezialit\u00e4ten wie Pinsa oder Bio-Brote erm\u00f6glicht es, auf wechselnde <strong>G\u00e4stew\u00fcnsche<\/strong> flexibel einzugehen und dem Anspruch nach handwerklicher Qualit\u00e4t gerecht zu werden.<\/p>\n<p>Gastronomen, die mit dem Gedanken spielen, das Pinsa-Angebot in ihre Speisekarte aufzunehmen, <strong>profitieren von einem Trend<\/strong>, der gekommen ist, um zu bleiben. Hochwertige Convenience-Produkte, wie sie \u00bbHaubis\u00ab anbietet, lassen gen\u00fcgend Raum f\u00fcr kreative Umsetzung und erleichtern zugleich den Betriebsablauf \u2013 eine interessante Option f\u00fcr jede gastronomische Strategie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u00e4ngst ist Pinsa Romana mehr als nur eine kulinarische Neuheit. Mit ihrem leichten Teig und vielf\u00e4ltigen Belagoptionen \u00fcberzeugt die italienische Spezialit\u00e4t immer mehr G\u00e4ste und Gastronomen. Haubis bringt nun Pinsa-Teige nach Originalrezept auf den Markt \u2013 vegan, laktosefrei und mit Sauerteig. 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