{"id":53888,"date":"2025-01-16T17:07:53","date_gmt":"2025-01-16T16:07:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&p=53888"},"modified":"2025-01-16T17:07:53","modified_gmt":"2025-01-16T16:07:53","slug":"ama-forum-2025-gemeinsam-den-wandel-in-der-land-und-lebensmittelwirtschaft-gestalten","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/ama-forum-2025-gemeinsam-den-wandel-in-der-land-und-lebensmittelwirtschaft-gestalten\/","title":{"rendered":"AMA-Forum 2025: Gemeinsam den Wandel in der Land- und Lebensmittelwirtschaft gestalten"},"content":{"rendered":"

Am 14. Januar 2025 lud die AMA-Marketing zur gr\u00f6\u00dften Netzwerkveranstaltung der Land- und Lebensmittelwirtschaft in \u00d6sterreich, dem AMA-Forum, ein. Unter dem Titel \u00bbWandel als Chance nutzen\u00ab<\/strong>\u00a0fanden sich mehr als 1.000 Teilnehmerinnen und Teilnehmer \u2013 vor Ort in der Wiener Seestadt und online \u2013 zu Vortr\u00e4gen, Diskussionen und Pr\u00e4sentationen ein. Im Zentrum der Veranstaltung standen der Umgang mit aktuellen Herausforderungen und die Bedeutung gemeinsamer Anstrengungen entlang der gesamten Wertsch\u00f6pfungskette.<\/p>\n

Ehreng\u00e4ste und zentrale Botschaften<\/h2>\n

Unter den prominenten G\u00e4sten befanden sich Landwirtschaftsminister Norbert Totschnig<\/strong>, der Pr\u00e4sident der Landwirtschaftskammer Josef Moosbrugger<\/strong>, sowie f\u00fchrende Vertreterinnen und Vertreter der Wirtschaft, wie Marcel Haraszti<\/strong> (REWE International), Markus Kaser<\/strong> (SPAR \u00d6sterreich) und Michael Kunz<\/strong> (Lidl \u00d6sterreich). Minister Totschnig hob die Bedeutung kontrollierter Qualit\u00e4t und regionaler Produkte<\/a> hervor, w\u00e4hrend Moosbrugger mehr Planbarkeit f\u00fcr Investitionen in die Landwirtschaft<\/a> forderte. Martha Schultz von der Wirtschaftskammer betonte die Synergien zwischen Landwirtschaft, Wirtschaft und Tourismus<\/strong>, die \u00d6sterreichs Kulturlandschaft und Spezialit\u00e4ten international st\u00e4rken.<\/p>\n

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Michael Kunz (Lidl), Georg Sladek (Innovation Lab), Marie Hoffmann (Influencerin), Rainer Will (Handelsverband), Susanne Kraus-Winkler (Staatssekret\u00e4rin), Norbert Totschnig (Bundesminister), Christina Mutenthaler-Sipek (GF AMA-Marketing), Astrid Sterharnig-Staudinger (\u00d6sterreich Werbung), Martha Schultz (Wirtschaftskammer), Marcel Haraszti (REWE), Markus Kaser (SPAR), Lorenz Mayr (Aufsichtsratsvorsitzender AMA-Marketing). \u00a9 AMA-Marketing\/ Meyer<\/figcaption><\/figure>\n

Wandel gemeinsam gestalten<\/h2>\n

Das AMA-Forum thematisierte den Wandel nicht als Bedrohung<\/strong>, sondern als gemeinsame Chance. Christina Mutenthaler-Sipek, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin der AMA-Marketing, betonte die Diskrepanz zwischen dem Wunsch nach Qualit\u00e4t und dem Einkaufsverhalten der Konsumentinnen und Konsumenten. Trotz gestiegener Produktionskosten<\/strong> gelte es, als Qualit\u00e4tsgemeinschaft optimistisch zu bleiben und regionalen Angeboten weiterhin hohe Priorit\u00e4t einzur\u00e4umen.<\/p>\n

Impulse von Keynote-Speakern<\/h2>\n

Wirtschaftsautor Wolf Lotter sprach \u00fcber die Notwendigkeit<\/strong>, Transformation aktiv zu gestalten. Angesichts von Herausforderungen durch Digitalisierung und KI<\/a> sei Unverwechselbarkeit entscheidend. Die Agraringenieurin und Influencerin Marie Hoffmann beleuchtete die Bedeutung der Kommunikation \u00fcber Landwirtschaft in sozialen Medien<\/strong>. Mit \u00fcber 800.000 Followern setzt sie sich daf\u00fcr ein, Basiswissen \u00fcber Lebensmittelproduktion zu vermitteln und falschen Vorstellungen entgegenzuwirken.<\/p>\n

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Marie Hoffmann, Influencerin. \u00a9 AMA-Marketing\/ Meyer<\/figcaption><\/figure>\n

Diskussionsrunden<\/h2>\n

In zwei Podiumsdiskussionen tauschten sich Vertreterinnen und Vertreter aus Landwirtschaft, Handel und Innovation \u00fcber Potenziale und Unsicherheiten<\/strong> aus. Themen waren unter anderem der Umgang mit steigenden Konsumentenanspr\u00fcchen und die Anpassung an neue Rahmenbedingungen.<\/p>\n

R\u00fcckblickend auf 2024 nannte Mutenthaler-Sipek die Einf\u00fchrung des Moduls \u00bbTierhaltung plus\u00ab und die Entwicklung eines AMA-G\u00fctesiegels f\u00fcr Ackerfr\u00fcchte<\/strong> als Meilensteine. Auch im Jahr 2025 will das AMA-Marketing die Lebensmittelqualit\u00e4t weiter in den Fokus r\u00fccken, unterst\u00fctzt durch vielf\u00e4ltige Kampagnen. Mit einem klaren Appell beendete Mutenthaler-Sipek die Veranstaltung: \u00bbWir sind eine Gemeinschaft von Landwirtinnen und Landwirten, Verarbeitungsbetrieben sowie H\u00e4ndlerinnen und H\u00e4ndlern, die sich gemeinsam verpflichten, definierte Qualit\u00e4tsstandards einzuhalten<\/strong> und kontinuierlich zu verbessern. Wir geben ein gemeinsames Versprechen an die Konsumentinnen und Konsumenten. Zeigen wir gemeinsam, dass gepr\u00fcfte regionale Qualit\u00e4t nicht austauschbar und verhandelbar ist \u2013 sondern eine Verpflichtung<\/strong>\u00ab.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Unter dem Titel \u00bbWandel als Chance nutzen\u00ab fand am 14. J\u00e4nner das AMA-Forum in Wien statt. <\/p>\n","protected":false},"author":236,"featured_media":53889,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"newskategorie":[13],"newstag":[29,51],"class_list":["post-53888","newsbeitrag","type-newsbeitrag","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","newskategorie-know-how-insider","newstag-lebensmittel","newstag-wien"],"yoast_head":"\nAMA-Forum 2025: Gemeinsam den Wandel in der Land- und Lebensmittelwirtschaft gestalten - Falstaff Profi<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/ama-forum-2025-gemeinsam-den-wandel-in-der-land-und-lebensmittelwirtschaft-gestalten\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"AMA-Forum 2025: Gemeinsam den Wandel in der Land- und Lebensmittelwirtschaft gestalten - Falstaff Profi\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Unter dem Titel \u00bbWandel als Chance nutzen\u00ab fand am 14. 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