{"id":53964,"date":"2025-01-27T14:40:53","date_gmt":"2025-01-27T13:40:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&p=53964"},"modified":"2025-01-27T14:40:53","modified_gmt":"2025-01-27T13:40:53","slug":"das-lange-leben-der-bier-flaschen-vorbildliche-gastronomie","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/das-lange-leben-der-bier-flaschen-vorbildliche-gastronomie\/","title":{"rendered":"Das lange Leben der (Bier-)Flaschen: Vorbildliche Gastronomie"},"content":{"rendered":"

Der Countdown l\u00e4uft: Ab 2. Februar 2025<\/strong> wird das Pfand<\/a> f\u00fcr Halbliter-Mehrweg-Glasflaschen kr\u00e4ftig erh\u00f6ht. Das betrifft an vorderster Front die \u00bbklassische\u00ab Bierflasche \u2013 statt neun Cent<\/strong> werden dann 20 Cent brutto\/Flasche<\/strong> f\u00e4llig. F\u00fcr eine Kiste mit 20 Flaschen betr\u00e4gt das Pfand sieben Euro, davon drei f\u00fcr die Kiste selbst. Karl Schwarz<\/strong> sieht als Obmann des Brauerei-Verbands der Brauereien<\/strong> einen idealen Zeitpunkt f\u00fcr die erste Anpassung nach 40 Jahren (!). Denn seit Jahresbeginn 2025 wird bekanntlich auch Pfand auf Einweg-PET-Flaschen und Dosen<\/a> eingehoben. Die Konsumenten seien daher sensibilisiert, sogar Einweggebinde zu sammeln, um ihren Einsatz wieder zu bekommen. \u00bbDas wird die Motivation, die leeren Flaschen zur\u00fcckzubringen, deutlich erh\u00f6hen\u00ab, hofft Schwarz.<\/p>\n

Denn ausgerechnet die Sammelmoral beim Symbol f\u00fcr Kreislaufwirtschaft<\/strong> habe nachgelassen. Vielfach seien die beim Abf\u00fcller ben\u00f6tigten Flaschen einfach im Altglas entsorgt worden. Dabei, so rechnet der Verband der Brauereien vor, w\u00e4ren Mehrweg-Glasflaschen bis zu 40-mal wiederbef\u00fcllbar. \u00bbWir erwarten, dass dadurch weniger Neu-Glas ben\u00f6tigt wird, weil wir die Flaschen vermehrt wieder zur\u00fcckbekommen. Das spart reichlich Ressourcen in der sehr energieintensiven Produktion von Glasflaschen,\u00ab so Karl Schwarz. Denn zwei Drittel der Flaschenverluste entstehen durch mangelhaften R\u00fccklauf und Verunreinigungen<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Agreement mit dem Handel<\/strong><\/h2>\n

90% der betroffenen Gebinde sind \u00fcbrigens Bierflaschen, l\u00e4sst \u00bbZwettler\u00ab-Brauherr Schwarz<\/strong> auch mit einem anderen Detail aufhorchen. Der \u00bbHandelsbrauch\u00ab zur R\u00fccknahme basiert n\u00e4mlich nicht auf einer gesetzlichen Grundlage. Das \u00f6sterreichische Mehrwegsystem bei Getr\u00e4nkeflaschen und \u2013kisten funktioniert seit Jahrzehnten bestens und ohne staatlich verordneten Rechtsrahmen. Zur gestiegenen \u00d6kologie tr\u00e4gt aber nicht nur die lange Lebensdauer der Bierflaschen bei. Dank der so genannten \u00bbPool-Flaschen\u00ab wird eine einheitliche Flaschenform von vielen Brauereien und Abf\u00fcllern genutzt. Dadurch entf\u00e4llt die \u2013 in der Praxis sowieso unm\u00f6gliche \u2013 Sortierung nach Herstellern. Vorbildlich hingegen l\u00e4uft die Wiederbef\u00fcllung jener Flaschen, die in der Gastronomie verwendet werden. Da werde Glas wertgesch\u00e4tzt und dem Kreislauf wieder zugef\u00fchrt.<\/p>\n

Lob f\u00fcr \u00bbperfektes System\u00ab<\/strong><\/h2>\n

Auch bei \u00bbfritz-kola<\/a>\u00ab \u2013 Trendmarke in der jungen Gastronomie (z. B. bei Street Food-Anbietern) – begr\u00fc\u00dft man die Anpassung des Pfands sehr. \u00bbDie neuen Regelungen stellen eine wichtige Ver\u00e4nderung im Handel dar, doch im Bereich der Mehrweg-Glasflaschen ist die R\u00fcckf\u00fchrung in der Gastronomie bereits etablierte Praxis\u00ab, hei\u00dft es bei den Gesch\u00e4ftsf\u00fchrern Mirco Wolf Wiegert und Florian Weins<\/strong>. Das Limonaden-Unternehmen, das auch die Bewegung \u00bbTrink aus Glas\u00ab und weitere nachhaltige Projekte unterst\u00fctzt, erwartet ein Umdenken bei den Konsumenten. Denn: \u00bbIn der Gastronomie in \u00d6sterreich besteht seit jeher ein nahezu perfektes System zur R\u00fcckf\u00fchrung von Mehrweg-Glasflaschen\u00ab!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die Erh\u00f6hung des Flaschenpfands mit Februar soll auch die Konsumenten zu hoher R\u00fcckgabe-Quote animieren. In den Wirtsh\u00e4usern l\u00e4uft es mit Recycling deutlich runder.<\/p>\n","protected":false},"author":241,"featured_media":53965,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"newskategorie":[11],"newstag":[241],"class_list":["post-53964","newsbeitrag","type-newsbeitrag","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","newskategorie-kulinarik-drinks","newstag-gastronomie"],"yoast_head":"\nDas lange Leben der (Bier-)Flaschen: Vorbildliche Gastronomie - Falstaff Profi<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/das-lange-leben-der-bier-flaschen-vorbildliche-gastronomie\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Das lange Leben der (Bier-)Flaschen: Vorbildliche Gastronomie - Falstaff Profi\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Die Erh\u00f6hung des Flaschenpfands mit Februar soll auch die Konsumenten zu hoher R\u00fcckgabe-Quote animieren. In den Wirtsh\u00e4usern l\u00e4uft es mit Recycling deutlich runder.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/das-lange-leben-der-bier-flaschen-vorbildliche-gastronomie\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Falstaff Profi\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/01_fritz-kola-begruesst-Pfandangleichung-Mehrweg.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2362\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1575\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/das-lange-leben-der-bier-flaschen-vorbildliche-gastronomie\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/das-lange-leben-der-bier-flaschen-vorbildliche-gastronomie\\\/\",\"name\":\"Das lange Leben der (Bier-)Flaschen: Vorbildliche Gastronomie - Falstaff Profi\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/das-lange-leben-der-bier-flaschen-vorbildliche-gastronomie\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/das-lange-leben-der-bier-flaschen-vorbildliche-gastronomie\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/01\\\/01_fritz-kola-begruesst-Pfandangleichung-Mehrweg.jpg\",\"datePublished\":\"2025-01-27T13:40:53+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/das-lange-leben-der-bier-flaschen-vorbildliche-gastronomie\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/das-lange-leben-der-bier-flaschen-vorbildliche-gastronomie\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/das-lange-leben-der-bier-flaschen-vorbildliche-gastronomie\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/01\\\/01_fritz-kola-begruesst-Pfandangleichung-Mehrweg.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/01\\\/01_fritz-kola-begruesst-Pfandangleichung-Mehrweg.jpg\",\"width\":2362,\"height\":1575},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/das-lange-leben-der-bier-flaschen-vorbildliche-gastronomie\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"News\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Das lange Leben der (Bier-)Flaschen: Vorbildliche Gastronomie\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/\",\"name\":\"Falstaff Profi\",\"description\":\"Ihr Magazin zu Hotellerie, Gastronomie und Tourismus\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Das lange Leben der (Bier-)Flaschen: Vorbildliche Gastronomie - Falstaff Profi","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/das-lange-leben-der-bier-flaschen-vorbildliche-gastronomie\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Das lange Leben der (Bier-)Flaschen: Vorbildliche Gastronomie - Falstaff Profi","og_description":"Die Erh\u00f6hung des Flaschenpfands mit Februar soll auch die Konsumenten zu hoher R\u00fcckgabe-Quote animieren. In den Wirtsh\u00e4usern l\u00e4uft es mit Recycling deutlich runder.","og_url":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/das-lange-leben-der-bier-flaschen-vorbildliche-gastronomie\/","og_site_name":"Falstaff Profi","og_image":[{"width":2362,"height":1575,"url":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/01_fritz-kola-begruesst-Pfandangleichung-Mehrweg.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"3\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/das-lange-leben-der-bier-flaschen-vorbildliche-gastronomie\/","url":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/das-lange-leben-der-bier-flaschen-vorbildliche-gastronomie\/","name":"Das lange Leben der (Bier-)Flaschen: Vorbildliche Gastronomie - Falstaff Profi","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/das-lange-leben-der-bier-flaschen-vorbildliche-gastronomie\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/das-lange-leben-der-bier-flaschen-vorbildliche-gastronomie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/01_fritz-kola-begruesst-Pfandangleichung-Mehrweg.jpg","datePublished":"2025-01-27T13:40:53+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/das-lange-leben-der-bier-flaschen-vorbildliche-gastronomie\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/das-lange-leben-der-bier-flaschen-vorbildliche-gastronomie\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/das-lange-leben-der-bier-flaschen-vorbildliche-gastronomie\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/01_fritz-kola-begruesst-Pfandangleichung-Mehrweg.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/01_fritz-kola-begruesst-Pfandangleichung-Mehrweg.jpg","width":2362,"height":1575},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/das-lange-leben-der-bier-flaschen-vorbildliche-gastronomie\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"News","item":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Das lange Leben der (Bier-)Flaschen: Vorbildliche Gastronomie"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/#website","url":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/","name":"Falstaff Profi","description":"Ihr Magazin zu Hotellerie, Gastronomie und Tourismus","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/newsbeitrag\/53964","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/newsbeitrag"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/newsbeitrag"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/241"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53965"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53964"}],"wp:term":[{"taxonomy":"newskategorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/newskategorie?post=53964"},{"taxonomy":"newstag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/newstag?post=53964"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}