{"id":77052,"date":"2025-07-03T17:24:30","date_gmt":"2025-07-03T15:24:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&p=77052"},"modified":"2025-07-03T17:24:30","modified_gmt":"2025-07-03T15:24:30","slug":"festliches-grand-chapitre-56-neue-ritter-des-champagners-angelobt","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/festliches-grand-chapitre-56-neue-ritter-des-champagners-angelobt\/","title":{"rendered":"Festliches \u00bbGrand Chapitre\u00ab: 56 neue Ritter des Champagners angelobt"},"content":{"rendered":"

Der Geist Galliens war im Grand Hotel Wien von der ersten Sekunde an zu sp\u00fcren \u2013 Fanfarenkl\u00e4nge und wei\u00dfe Ordensm\u00e4ntel k\u00fcndigten das rare \u00bbGro\u00dfkapitel\u00ab (Grand Chapitre) des Champagner-Ordens<\/strong> an. Ein Seneschall stellte die Mitglieder des \u00bbHohen Rates\u00ab, allesamt Inhaber und Leiter von Champagnerh\u00e4usern, vor. Commandeur Francois Xavier Morizot erinnerte an die Geschichte des 1656 gegr\u00fcndeten \u00bbOrdre des Coteaux de Champagne<\/a>\u00ab. Und der Manager der Marken \u00bbGH Mumm\u00ab und \u00bbPerrier-Jou\u00ebt\u00ab erinnert auch an das wichtigste Bekenntnis der Ordensmitglieder: \u00bbChampagne kommt nur aus der Champagne\u00ab.<\/p>\n

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Imposantes Zeremoniell: Der Hohe Rat mit u. a. Francois Xavier Morizot (Taittinger), Pascal Dubois (Devaux), Peter Lamm und Philippe Manfredini (Champagne de Venoge). \u00a9 Hermann Cisar<\/figcaption><\/figure>\n

Ehrung f\u00fcr Osler, Gs\u00f6ls und Isbilen<\/h2>\n

Die feierliche Aufnahme von 56 neuen Chevaliers oder Dame Chevaliers<\/strong> in die R\u00e4nge der Versammlung erfolgte in drei Teilen, denn auch Bef\u00f6rderungen zu Offizieren standen an. Den Beginn machten aber jene neuen Mitglieder, die von den \u00bbmaisons de Champagne\u00ab zum Ritterschlag vorgeschlagen wurden. Bruno Paillard pers\u00f6nlich<\/strong> nahm als Gr\u00fcnder des gleichnamigen Champagner-Hauses die Inthronisierung von Weinh\u00e4ndler Raimund D\u00f6llerer (Golling) vor. Die Erzeuger de Venoge, Devaux und Taittinger baten dann ihre Kandidaten vor den Commandeur:<\/p>\n

Andreas Osler<\/strong> (\u00bbWeisshaus\u00ab, Tirol)<\/p>\n

Gerald-Alexander Gs\u00f6ls<\/strong> (\u00bbTorberg\u00ab, Wien)<\/p>\n

Stefan Rosenhammer<\/strong> (\u00bbWein Wolf Import\u00ab, Salzburg)<\/p>\n

Volken Isbilen<\/strong> (F&B Manager, \u00bbHotel Carinthia\u00ab, K\u00e4rnten)<\/p>\n

Sergio Nodone<\/strong> (\u00bbbe.wine\u00ab, <\/em>Wien)<\/p>\n

Roland Graf<\/strong> (Falstaff Profi<\/em>, N\u00d6)<\/p>\n

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Ritterschlag von Bruno Paillard pers\u00f6nlich: Raimund D\u00f6llerer wird zum Chevalier des Ordre des Coteaux de Champagne. \u00a9 Hermann Cisar<\/figcaption><\/figure>\n

Ein D\u00eener feiert \u00bbles bulles\u00ab<\/h2>\n

Dazu kamen die privaten Champagner-Liebhaber<\/strong>, die von der \u00bbAmbassade d\u2019Autriche\u00ab des Ordens vorgeschlagen wurden. Auch sie leisteten das Gel\u00f6bnis, dem gro\u00dfen Wein der Champagne die Treue zu halten. Bekr\u00e4ftigt wird das traditionell mit dem Leeren eines Glases Champagner. Und es sollte das erste von vielen f\u00fcr die Novizen sein. Denn das anschlie\u00dfende D\u00eener startete mit Austern<\/strong>, wurde aber durchg\u00e4ngig mit unterschiedlichen Champagnern<\/strong> begleitet. Peter Lamm als Ambassadeur Dignitaire f\u00fcr \u00d6sterreich lobte das Team von GM Oliver Geyer explizit.<\/p>\n

Vor allem das Rind, das J\u00fcrgen Lengauer auftischte, verz\u00fcckte die G\u00e4ste. Und die \u00d6sterreicher zeigten, dass auch sie sich auf Festlichkeiten verstehen: \u00bbIhr habt den Champagner, wir die Musik\u00ab, leitete Peter Lamm den Staatsopern-Bariton Leonardo Neiva ein. Was er sang, war an diesem Galaabend naheliegend \u2013 Mozarts \u00bbChampagner-Arie\u00ab.<\/p>\n

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Ebenfalls neue Champagner-Ritter seit der Sitzung in Wien: Gerald Gs\u00f6ls (\u00bbTorberg\u00ab) und Stefan Rosenhammer von \u00bbWein Wolf Import\u00ab. \u00a9 Hermann Cisar<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Seit 1656 f\u00f6rdert der \u00bbOrdre des Coteaux de Champagne\u00ab die Weine der Champagne. Mit Raimund D\u00f6llerer, Andreas Osler oder Gerald Gs\u00f6ls zeichnete der Orden bekannte Freunde des franz\u00f6sischen Schaumweins als \u00bbChevaliers\u00ab aus. <\/p>\n","protected":false},"author":241,"featured_media":77053,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"newskategorie":[13],"newstag":[24],"class_list":["post-77052","newsbeitrag","type-newsbeitrag","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","newskategorie-know-how-insider","newstag-wein"],"yoast_head":"\nFestliches \u00bbGrand Chapitre\u00ab: 56 neue Ritter des Champagners angelobt - Falstaff Profi<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/festliches-grand-chapitre-56-neue-ritter-des-champagners-angelobt\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Festliches \u00bbGrand Chapitre\u00ab: 56 neue Ritter des Champagners angelobt - Falstaff Profi\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Seit 1656 f\u00f6rdert der \u00bbOrdre des Coteaux de Champagne\u00ab die Weine der Champagne. 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