{"id":7777,"date":"2022-08-04T08:51:24","date_gmt":"2022-08-04T06:51:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&p=7777"},"modified":"2022-08-04T21:24:35","modified_gmt":"2022-08-04T19:24:35","slug":"appell-der-hotel-gastro-union-die-gastrobranche-braucht-betriebe-mit-profil","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/appell-der-hotel-gastro-union-die-gastrobranche-braucht-betriebe-mit-profil\/","title":{"rendered":"Appell der Hotel & Gastro Union: \u00bbDie Gastrobranche braucht Betriebe mit Profil.\u00ab"},"content":{"rendered":"

Sterne, Punkte oder Gabeln<\/a> \u2013 sie sind gut f\u00fcr das Image eines Betriebs und schaffen jedenfalls Renommee in der Branche. Doch um gute Mitarbeitende langfristig halten zu k\u00f6nnen und neue zu gewinnen, daf\u00fcr reichen sie oftmals nicht mehr aus \u2013 so die Meinung der Hotel & Gastro Union<\/a>. Daraus ergibt sich eine gro\u00dfe Herausforderung, denn: Gen\u00fcgend<\/strong>\u00a0Fachkr\u00e4fte sind f\u00fcr jeden Betrieb der Schl\u00fcssel zum Erfolg.<\/strong> In ihrem neuen Manifest betont der Schweizer Berufsverband, dass es deshalb Betriebe mit Profil brauche. Dazu geh\u00f6rt eine kompetente Unternehmensf\u00fchrung, die ihre Mitarbeitenden<\/a> motiviert und ihnen Weiterbildungen erm\u00f6glicht, die aber auch den Nachwuchs f\u00f6rdert<\/strong> und Ungelernten sowie Quereinsteiger:innen Perspektiven aufzeigt.<\/p>\n

Die Union beschreibt weiter, dass Betriebe mit Profil bereits in Stelleninseraten deutlich machen w\u00fcrden, wof\u00fcr sie stehen. Beispielsweise f\u00fcr\u00a0ein offenes, positives und vertrauensbildendes Menschenbild im F\u00fchrungsteam<\/strong>. Weiters w\u00fcrden Betriebe mit Profil ihren Mitarbeitenden<\/a> Mitsprache und Mitwirkung bei der Angebotsgestaltung bieten und ihnen eine Beteiligung am Betriebsgewinn erm\u00f6glichen.<\/p>\n

Tipps der Union: Wie man zu einem erfolgreichen Betrieb wird<\/h2>\n

Erfolgreiche Betriebe haben qualifizierte Mitarbeitende<\/h3>\n

Betriebe mit Profil zeichnen sich durch eine:n kompetente:n Unternehmer:in mit guter Mitarbeiterf\u00fchrung und geregelten Arbeitsbedingungen<\/strong> aus. Sie bieten ihren Mitarbeitenden faire L\u00f6hne und berufliche Aufstiegsm\u00f6glichkeiten. Sie f\u00f6rdern die Mitsprache der Mitarbeitenden im Betrieb und sichern ihnen die Vereinbarkeit von Beruf und Freizeit.<\/p>\n

Erfolgreiche Betriebe f\u00f6rdern die Weiterbildung der Mitarbeitenden<\/h3>\n

Betriebe mit Profil verf\u00fcgen \u00fcber ein professionelles Human-Resources-Management. Sie unterst\u00fctzen die berufliche Aus- und Weiterbildung<\/a> der Mitarbeitenden sowohl in zeitlicher als auch in finanzieller Hinsicht.<\/p>\n

Erfolgreiche Betriebe helfen Berufseinsteigenden<\/h3>\n

Betriebe mit Profil erm\u00f6glichen Quereinsteiger:innen und langj\u00e4hrigen Mitarbeitenden ohne\u00a0anerkannten Berufsabschluss eine Nachholbildung (Progresso, EBA-Nachholbildung und EFZ-Nachholbildung).<\/p>\n

Erfolgreiche Betriebe setzen auf kompetente Ausbildner:innen<\/h3>\n

Betriebe mit Profil bilden Lernende aus und besch\u00e4ftigen Ausbildner:innen, die sowohl in handwerklicher als auch in berufsp\u00e4dagogischer Hinsicht \u00fcber die n\u00f6tigen Kenntnisse verf\u00fcgen. Zudem sch\u00e4tzen Betriebe mit Profil ihre Lernenden und setzen alles daran, dass sie nach der Ausbildung in der Branche<\/a> bleiben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ein attraktives F&B-Angebot und ein sch\u00f6nes Ambiente reichen f\u00fcr Gastro-Betriebe oft alleine nicht mehr aus, um zu \u00fcberleben. Die Branchenorganisation Hotel & Gastro Union sagt: Motivierte Mitarbeitende sind der Schl\u00fcssel zum Wettbewerbserfolg.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":7778,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"newskategorie":[13],"newstag":[31,101,45],"class_list":["post-7777","newsbeitrag","type-newsbeitrag","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","newskategorie-know-how-insider","newstag-fachkraefte","newstag-mitarbeiter-fuehrung","newstag-schweiz"],"yoast_head":"\nAppell der Hotel & Gastro Union: \u00bbDie Gastrobranche braucht Betriebe mit Profil.\u00ab - Falstaff Profi<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/appell-der-hotel-gastro-union-die-gastrobranche-braucht-betriebe-mit-profil\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Appell der Hotel & Gastro Union: \u00bbDie Gastrobranche braucht Betriebe mit Profil.\u00ab - Falstaff Profi\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ein attraktives F&B-Angebot und ein sch\u00f6nes Ambiente reichen f\u00fcr Gastro-Betriebe oft alleine nicht mehr aus, um zu \u00fcberleben. Die Branchenorganisation Hotel & Gastro Union sagt: Motivierte Mitarbeitende sind der Schl\u00fcssel zum Wettbewerbserfolg.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/appell-der-hotel-gastro-union-die-gastrobranche-braucht-betriebe-mit-profil\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Falstaff Profi\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-08-04T19:24:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Die-Gastrobranche-braucht-Betriebe-mit-Profil-c-Unsplach-Louis-Hansel-1200.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/appell-der-hotel-gastro-union-die-gastrobranche-braucht-betriebe-mit-profil\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/appell-der-hotel-gastro-union-die-gastrobranche-braucht-betriebe-mit-profil\\\/\",\"name\":\"Appell der Hotel & Gastro Union: \u00bbDie Gastrobranche braucht Betriebe mit Profil.\u00ab - Falstaff Profi\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/appell-der-hotel-gastro-union-die-gastrobranche-braucht-betriebe-mit-profil\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/appell-der-hotel-gastro-union-die-gastrobranche-braucht-betriebe-mit-profil\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/Die-Gastrobranche-braucht-Betriebe-mit-Profil-c-Unsplach-Louis-Hansel-1200.jpg\",\"datePublished\":\"2022-08-04T06:51:24+00:00\",\"dateModified\":\"2022-08-04T19:24:35+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/appell-der-hotel-gastro-union-die-gastrobranche-braucht-betriebe-mit-profil\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/appell-der-hotel-gastro-union-die-gastrobranche-braucht-betriebe-mit-profil\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/appell-der-hotel-gastro-union-die-gastrobranche-braucht-betriebe-mit-profil\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/Die-Gastrobranche-braucht-Betriebe-mit-Profil-c-Unsplach-Louis-Hansel-1200.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/Die-Gastrobranche-braucht-Betriebe-mit-Profil-c-Unsplach-Louis-Hansel-1200.jpg\",\"width\":1200,\"height\":800,\"caption\":\"Bei Betrieben mit Profil wird bereits in der Stellenausschreibung klar, wof\u00fcr sie stehen. \u00a9 Unsplash \\\/ Louis Hansel\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/appell-der-hotel-gastro-union-die-gastrobranche-braucht-betriebe-mit-profil\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"News\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Appell der Hotel & Gastro Union: \u00bbDie Gastrobranche braucht Betriebe mit Profil.\u00ab\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/\",\"name\":\"Falstaff Profi\",\"description\":\"Ihr Magazin zu Hotellerie, Gastronomie und Tourismus\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Appell der Hotel & Gastro Union: \u00bbDie Gastrobranche braucht Betriebe mit Profil.\u00ab - Falstaff Profi","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/appell-der-hotel-gastro-union-die-gastrobranche-braucht-betriebe-mit-profil\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Appell der Hotel & Gastro Union: \u00bbDie Gastrobranche braucht Betriebe mit Profil.\u00ab - Falstaff Profi","og_description":"Ein attraktives F&B-Angebot und ein sch\u00f6nes Ambiente reichen f\u00fcr Gastro-Betriebe oft alleine nicht mehr aus, um zu \u00fcberleben. Die Branchenorganisation Hotel & Gastro Union sagt: Motivierte Mitarbeitende sind der Schl\u00fcssel zum Wettbewerbserfolg.","og_url":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/appell-der-hotel-gastro-union-die-gastrobranche-braucht-betriebe-mit-profil\/","og_site_name":"Falstaff Profi","article_modified_time":"2022-08-04T19:24:35+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":800,"url":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Die-Gastrobranche-braucht-Betriebe-mit-Profil-c-Unsplach-Louis-Hansel-1200.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"2\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/appell-der-hotel-gastro-union-die-gastrobranche-braucht-betriebe-mit-profil\/","url":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/appell-der-hotel-gastro-union-die-gastrobranche-braucht-betriebe-mit-profil\/","name":"Appell der Hotel & Gastro Union: \u00bbDie Gastrobranche braucht Betriebe mit Profil.\u00ab - Falstaff Profi","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/appell-der-hotel-gastro-union-die-gastrobranche-braucht-betriebe-mit-profil\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/appell-der-hotel-gastro-union-die-gastrobranche-braucht-betriebe-mit-profil\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Die-Gastrobranche-braucht-Betriebe-mit-Profil-c-Unsplach-Louis-Hansel-1200.jpg","datePublished":"2022-08-04T06:51:24+00:00","dateModified":"2022-08-04T19:24:35+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/appell-der-hotel-gastro-union-die-gastrobranche-braucht-betriebe-mit-profil\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/appell-der-hotel-gastro-union-die-gastrobranche-braucht-betriebe-mit-profil\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/appell-der-hotel-gastro-union-die-gastrobranche-braucht-betriebe-mit-profil\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Die-Gastrobranche-braucht-Betriebe-mit-Profil-c-Unsplach-Louis-Hansel-1200.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Die-Gastrobranche-braucht-Betriebe-mit-Profil-c-Unsplach-Louis-Hansel-1200.jpg","width":1200,"height":800,"caption":"Bei Betrieben mit Profil wird bereits in der Stellenausschreibung klar, wof\u00fcr sie stehen. \u00a9 Unsplash \/ Louis Hansel"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/appell-der-hotel-gastro-union-die-gastrobranche-braucht-betriebe-mit-profil\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"News","item":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Appell der Hotel & Gastro Union: \u00bbDie Gastrobranche braucht Betriebe mit Profil.\u00ab"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/#website","url":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/","name":"Falstaff Profi","description":"Ihr Magazin zu Hotellerie, Gastronomie und Tourismus","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/newsbeitrag\/7777","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/newsbeitrag"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/newsbeitrag"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7778"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7777"}],"wp:term":[{"taxonomy":"newskategorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/newskategorie?post=7777"},{"taxonomy":"newstag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/newstag?post=7777"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}