{"id":78066,"date":"2025-10-15T15:06:58","date_gmt":"2025-10-15T13:06:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&p=78066"},"modified":"2025-10-15T15:06:58","modified_gmt":"2025-10-15T13:06:58","slug":"55-jahre-alles-fuer-den-gast-das-erwartet-sie-2025-beim-branchentreff-in-salzburg","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/55-jahre-alles-fuer-den-gast-das-erwartet-sie-2025-beim-branchentreff-in-salzburg\/","title":{"rendered":"55 Jahre \u00bbAlles f\u00fcr den Gast\u00ab: Das erwartet Sie 2025 beim Branchentreff in Salzburg"},"content":{"rendered":"

Seit 55 Jahren <\/span>steht<\/span> die <\/span>\u00bb<\/span>Alles f\u00fcr den Gast<\/span>\u00ab<\/span> f\u00fcr Innovation, Inspiration und den <\/span>lebendigen<\/span> Austausch<\/span> zwischen<\/span> Jungunternehmer:innen<\/span> und <\/span>Branchenikonen<\/span><\/strong>. Was <\/span>einst<\/span> als<\/span> kleine<\/span> Fachmesse<\/span> begann<\/span>, hat <\/span>sich<\/span> im<\/span> Laufe<\/span> der <\/span>Jahrzehnte<\/span> zum<\/span> bedeutendsten<\/span> Treffpunkt<\/span> f\u00fcr <\/span>Gastronomie<\/span>, <\/span>Hotellerie<\/span> und <\/span>Genusskultur<\/span> im<\/span> gesamten<\/span> Donau-Alpen-Adria-Raum <\/span><\/strong>entwickelt<\/span>. <\/span>Vom<\/span><\/strong> 8. bis 11. November 2025<\/strong> <\/span>\u00f6ffnet<\/span> das <\/span>Messezentrum<\/span> Salzburg <\/span>erneut<\/span> seine Tore \u2013 und <\/span>l\u00e4dt<\/span> dazu<\/span> ein<\/span>, Teil dieses <\/span>einzigartigen<\/span> Netzwerks<\/span> zu<\/span> werden<\/span>. Wir <\/span>zeigen<\/span> Ihnen, <\/span>was die<\/span> \u00bbAlles f\u00fcr den Gast 2025\u00ab <\/span><\/a>zu<\/span> einem<\/span> Muss f\u00fcr alle <\/span>macht<\/span>, die <\/span>die<\/span> Branche gestalten und <\/span>erleben<\/span> wollen<\/span>.<\/span><\/span><\/p>\n

\"\"
Foto beigestellt<\/figcaption><\/figure>\n

Masterclasses: <\/span>Diese<\/span> Insider-Tipps und Tricks <\/span>sollten<\/span> Sie nicht <\/span>verpassen<\/span><\/h2>\n

Von innovativen Konzepten bis zu zukunftsweisenden Strategien \u2013 die Masterclasses der \u00bbAlles f\u00fcr den Gast\u00ab bieten praxisnahe Einblicke und wertvolles Wissen direkt aus der Branche.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Von der kreativen Produktidee zum marktreifen Erfolgsartikel<\/h3>\n

Oft sind es nicht die Ideen, an denen es mangelt \u2013 sondern das n\u00f6tige Know-how, um sie in marktf\u00e4hige Produkte zu verwandeln<\/strong>. Diese Masterclass zeigt Schritt f\u00fcr Schritt, wie aus einer kreativen Idee ein verkaufsstarkes Angebot f\u00fcr Hotellerie und Gastronomie entsteht. Mit praxisnahen Methoden lernen Sie, neue Konzepte gezielt zu entwickeln, zu testen und erfolgreich zu vermarkten.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

K\u00fcnstliche Intelligenz im Hotel- und Gastronomiebetrieb<\/h3>\n

Die Zukunft ist digital und wer glaubt, auf k\u00fcnstliche Intelligenz (KI) verzichten zu k\u00f6nnen, riskiert, den Anschluss zu verlieren. Von automatisierter G\u00e4stekommunikation \u00fcber Prognosen bis hin zu personalisierten Services zeigt diese Masterclass anhand konkreter Praxisbeispiele, wie Sie KI gezielt und kontrolliert einsetzen<\/strong>.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Vom Ganzen das Beste \u2013 100 % Genuss, 0 % Verschwendung<\/h3>\n

Unter dem Motto \u00bbZero Waste, Full Taste\u00ab pr\u00e4sentiert Lars Jungermann<\/strong> Strategien, mit denen sich Lebensmittelverschwendung effektiv vermeiden l\u00e4sst<\/strong> \u2013 ohne Kompromisse beim Genuss<\/strong>. Der mehrfach ausgezeichnete K\u00fcchenchef, Unternehmer und Branchenkenner beweist, dass nachhaltiges Handeln und kulinarische Exzellenz Hand in Hand gehen k\u00f6nnen.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"
Foto beigestellt<\/figcaption><\/figure>\n

Im Dialog mit den Besten der Branche<\/h2>\n

Wenn Sie Ihr Wissen vertiefen m\u00f6chten, haben Sie w\u00e4hrend der Messe die Gelegenheit, direkt von f\u00fchrenden Expert:innen der Branche zu lernen. In inspirierenden Talks und Diskussionsrunden werden aktuelle Themen, Zukunftsfragen und praxisnahe L\u00f6sungen<\/strong> aus Gastronomie und Hotellerie beleuchtet.<\/span>\u00a0<\/span>Von Digitalisierung \u00fcber Personalgewinnung bis hin zu nachhaltigen Konzepten \u2013 die Vortr\u00e4ge bieten wertvolle Impulse und konkrete Handlungsempfehlungen f\u00fcr den Berufsalltag<\/strong>. Zu den Programmpunkten z\u00e4hlen unter anderem:<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n