{"id":78784,"date":"2025-12-07T10:07:41","date_gmt":"2025-12-07T09:07:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&p=78784"},"modified":"2025-11-27T14:35:27","modified_gmt":"2025-11-27T13:35:27","slug":"buch-tipp-die-kochenden-affen-mit-den-besten-rezepten-der-letzten-3-millionen-jahre","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/buch-tipp-die-kochenden-affen-mit-den-besten-rezepten-der-letzten-3-millionen-jahre\/","title":{"rendered":"Buch-Tipp: \u00bbDie kochenden Affen \u2013 Mit den besten Rezepten der letzten 3 Mio. Jahre\u00ab"},"content":{"rendered":"

Schimpansen verzehren als erstes die Leber ihrer Beutetiere, Kapuziner-Affen m\u00f6gen fermentierte Fr\u00fcchte. Tine Steen<\/strong> verarbeitet \u00adsolche Informationen in einem Comic-Band,<\/strong> den man trotz 296 Seiten<\/strong> am liebsten gleich auslesen m\u00f6chte. Fragen und \u00bbCliffhanger\u00ab treiben n\u00e4mlich die spannende Frage voran, warum wir essen, was wir essen. <\/strong><\/p>\n

Best\u00fcnde das Buch aber nur aus Passagen wie dem Interview mit einem Australopithecus<\/strong> (\u00bbKaum Fr\u00fcchte und Stummelaffen\u00ab), h\u00e4tte man einen Sachcomic f\u00fcr Anthropologie-Fans vor sich. Augen\u00f6ffnend f\u00fcr heutige Ern\u00e4hrungsgewohnheiten<\/strong> wird es ab Kapitel drei. Da werden Rohkost- und Vegan-Anh\u00e4nger<\/strong> den Urmenschen gegen\u00fcbergestellt. Mit einer klaren Aussage: Erst das chemische Ver\u00e4ndern<\/strong> der Nahrung alias \u00bbKochen\u00ab setzte die Kultur in Gang. Die mongolische Art, Murmel\u00adtiere zuzubereiten, verbl\u00fcfft dann mit ihrem modernen Ansatz. Doch diese Passage zum Ursprung der Kochmethoden gibt noch mehr Anregungen. Etwa im Zusammenhang zwischen Form<\/strong> eines Gerichts und dem Distanzieren vom Schlachtungsakt.<\/strong> Vergn\u00fcglich und lehrreich sind die vielen Geschichten aus einer Zeit, als man f\u00fcr die Cocktail-Party noch einen Bienenstock und Strau\u00dfeneier brauchte. Oder h\u00e4tten Sie gewusst, dass man in Nizza schon vor 40.000 Jahren Muschel-Gelage gefeiert hat?<\/p>\n

\"avant-verlag
Frage an Adam und Eva: Was gibt es im Paradies zu essen? Keine \u00c4pfel. | \u00a9 avant-verlag<\/figcaption><\/figure>\n

Warum kaufen?<\/h2>\n

Wie der Mensch zum Kochen fand \u2013 und so \u00fcberlebte. Das schildert der Sachcomic voll erstaunlicher Einsichten.
\n296 Seiten, Avant Verlag, \u20ac 29
\navant-verlag.de<\/b><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ein Kochbuch mit kulturgeschichtlichem Einschlag, das Sie bis an den Ursprung des Kochens f\u00fchrt \u2013 aber nicht langwierig und fad, sondern in buntem Comic-Stil und mit vielen unglaublichen Geschichten.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":78788,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"newskategorie":[11],"newstag":[154,89],"class_list":["post-78784","newsbeitrag","type-newsbeitrag","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","newskategorie-kulinarik-drinks","newstag-kochbuch","newstag-rezept"],"yoast_head":"\nKochbuch-Tipp: \u00bbDie kochenden Affen\u00ab von Tine Steen<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"In diesem Kochbuch im Comic-Stil geht Tine Steen der Frage auf den Grund: Warum essen wir, was wir essen? Mehr in \u00bbDie kochenden Affen\u00ab.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/buch-tipp-die-kochenden-affen-mit-den-besten-rezepten-der-letzten-3-millionen-jahre\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kochbuch-Tipp: \u00bbDie kochenden Affen\u00ab von Tine Steen\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"In diesem Kochbuch im Comic-Stil geht Tine Steen der Frage auf den Grund: Warum essen wir, was wir essen? Mehr in \u00bbDie kochenden Affen\u00ab.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/buch-tipp-die-kochenden-affen-mit-den-besten-rezepten-der-letzten-3-millionen-jahre\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Falstaff Profi\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Brigitte_Titelbild-WP-10.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/buch-tipp-die-kochenden-affen-mit-den-besten-rezepten-der-letzten-3-millionen-jahre\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/buch-tipp-die-kochenden-affen-mit-den-besten-rezepten-der-letzten-3-millionen-jahre\\\/\",\"name\":\"Kochbuch-Tipp: \u00bbDie kochenden Affen\u00ab von Tine Steen\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/buch-tipp-die-kochenden-affen-mit-den-besten-rezepten-der-letzten-3-millionen-jahre\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/buch-tipp-die-kochenden-affen-mit-den-besten-rezepten-der-letzten-3-millionen-jahre\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/12\\\/Brigitte_Titelbild-WP-10.jpg\",\"datePublished\":\"2025-12-07T09:07:41+00:00\",\"description\":\"In diesem Kochbuch im Comic-Stil geht Tine Steen der Frage auf den Grund: Warum essen wir, was wir essen? Mehr in \u00bbDie kochenden Affen\u00ab.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/buch-tipp-die-kochenden-affen-mit-den-besten-rezepten-der-letzten-3-millionen-jahre\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/buch-tipp-die-kochenden-affen-mit-den-besten-rezepten-der-letzten-3-millionen-jahre\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/buch-tipp-die-kochenden-affen-mit-den-besten-rezepten-der-letzten-3-millionen-jahre\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/12\\\/Brigitte_Titelbild-WP-10.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/12\\\/Brigitte_Titelbild-WP-10.jpg\",\"width\":1200,\"height\":800,\"caption\":\"\u00bbDie kochenden Affen\u00ab von Tine Steen, Kochbuch \u2013 Falstaff PROFI\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/buch-tipp-die-kochenden-affen-mit-den-besten-rezepten-der-letzten-3-millionen-jahre\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"News\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Buch-Tipp: \u00bbDie kochenden Affen \u2013 Mit den besten Rezepten der letzten 3 Mio. Jahre\u00ab\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/\",\"name\":\"Falstaff Profi\",\"description\":\"Ihr Magazin zu Hotellerie, Gastronomie und Tourismus\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kochbuch-Tipp: \u00bbDie kochenden Affen\u00ab von Tine Steen","description":"In diesem Kochbuch im Comic-Stil geht Tine Steen der Frage auf den Grund: Warum essen wir, was wir essen? Mehr in \u00bbDie kochenden Affen\u00ab.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/buch-tipp-die-kochenden-affen-mit-den-besten-rezepten-der-letzten-3-millionen-jahre\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Kochbuch-Tipp: \u00bbDie kochenden Affen\u00ab von Tine Steen","og_description":"In diesem Kochbuch im Comic-Stil geht Tine Steen der Frage auf den Grund: Warum essen wir, was wir essen? Mehr in \u00bbDie kochenden Affen\u00ab.","og_url":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/buch-tipp-die-kochenden-affen-mit-den-besten-rezepten-der-letzten-3-millionen-jahre\/","og_site_name":"Falstaff Profi","og_image":[{"width":1200,"height":800,"url":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Brigitte_Titelbild-WP-10.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"3\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/buch-tipp-die-kochenden-affen-mit-den-besten-rezepten-der-letzten-3-millionen-jahre\/","url":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/buch-tipp-die-kochenden-affen-mit-den-besten-rezepten-der-letzten-3-millionen-jahre\/","name":"Kochbuch-Tipp: \u00bbDie kochenden Affen\u00ab von Tine Steen","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/buch-tipp-die-kochenden-affen-mit-den-besten-rezepten-der-letzten-3-millionen-jahre\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/buch-tipp-die-kochenden-affen-mit-den-besten-rezepten-der-letzten-3-millionen-jahre\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Brigitte_Titelbild-WP-10.jpg","datePublished":"2025-12-07T09:07:41+00:00","description":"In diesem Kochbuch im Comic-Stil geht Tine Steen der Frage auf den Grund: Warum essen wir, was wir essen? Mehr in \u00bbDie kochenden Affen\u00ab.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/buch-tipp-die-kochenden-affen-mit-den-besten-rezepten-der-letzten-3-millionen-jahre\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/buch-tipp-die-kochenden-affen-mit-den-besten-rezepten-der-letzten-3-millionen-jahre\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/buch-tipp-die-kochenden-affen-mit-den-besten-rezepten-der-letzten-3-millionen-jahre\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Brigitte_Titelbild-WP-10.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Brigitte_Titelbild-WP-10.jpg","width":1200,"height":800,"caption":"\u00bbDie kochenden Affen\u00ab von Tine Steen, Kochbuch \u2013 Falstaff PROFI"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/buch-tipp-die-kochenden-affen-mit-den-besten-rezepten-der-letzten-3-millionen-jahre\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"News","item":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Buch-Tipp: \u00bbDie kochenden Affen \u2013 Mit den besten Rezepten der letzten 3 Mio. Jahre\u00ab"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/#website","url":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/","name":"Falstaff Profi","description":"Ihr Magazin zu Hotellerie, Gastronomie und Tourismus","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/newsbeitrag\/78784","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/newsbeitrag"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/newsbeitrag"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/78788"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=78784"}],"wp:term":[{"taxonomy":"newskategorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/newskategorie?post=78784"},{"taxonomy":"newstag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/newstag?post=78784"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}