{"id":7933,"date":"2022-08-10T08:12:56","date_gmt":"2022-08-10T06:12:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&p=7933"},"modified":"2022-08-08T09:27:21","modified_gmt":"2022-08-08T07:27:21","slug":"pflanzlicher-texturgeber-vegane-saucen-voll-easy","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/pflanzlicher-texturgeber-vegane-saucen-voll-easy\/","title":{"rendered":"Pflanzlicher Texturgeber: Vegane Saucen voll easy!"},"content":{"rendered":"

Der Weg zur perfekten Sauce ist mit viel Arbeit und Liebe zum Detail verbunden. Ob zu veganen oder Fleisch-Gerichten, im Restaurant, Hotel, der Kantine oder im Catering-Bereich, das \u00bbiSi<\/a>\u00ab System sorgt f\u00fcr perfektes Mise en Place, l\u00e4ngere Haltbarkeit und eine eindrucksvolle Inszenierung<\/strong> \u2013 und spart dabei nicht nur Kosten und Ressourcen, sondern schenkt auch wertvolle Zeit f\u00fcr Kreativit\u00e4t.<\/p>\n

\"Vegane
Vegane Tomaten Cream Sauce: Mit \u00bbiSi\u00ab gelingt die K\u00f6nigsdisziplin\u00a0Sauce auch vegan.
\u00a9 iSi<\/figcaption><\/figure>\n

Effizienz & Flexibilit\u00e4t f\u00fcr die Profik\u00fcche<\/h2>\n

Entwickelt von Profis f\u00fcr Profis hat es sich \u00bbiSi\u00ab zur Aufgabe gemacht, K\u00f6ch:innen mit effizienten und flexiblen Ger\u00e4ten zu unterst\u00fctzen. So verl\u00e4ngert das luftdicht verschlossene System beispielsweise die Haltbarkeit der Sauce<\/a> \u2013 je nach Rezeptur auf bis zu 10 Tage, bei Lagerung im K\u00fchlschrank. Das reduziert nicht nur Foodwaste<\/a>, sondern schenkt \u2013 als gro\u00dfen Benefit f\u00fcr jeden Betrieb \u2013 Flexibilit\u00e4t in der Gastronomie. Auch der Wareneinsatz kann mit dem \u00bbiSi\u00ab System durch maximales Aufschlagvolumen und mehr Saucen-Portionen reduziert werden.<\/strong> Abh\u00e4ngig von der Rezeptur wird durch Einsatz der \u00bbiSi\u00ab Technik der doppelte bis f\u00fcnffache Output garantiert. So entstehen k\u00f6stliche Gerichte, die mit luftig-leichtem, nat\u00fcrlichem Geschmack und einer perfekten Konsistenz visuelle, wie geschmackliche Highlights setzen.<\/p>\n

\"Gesch\u00fcttelt,
Gesch\u00fcttelt, nicht ger\u00fchrt: Die Saucenzubereitung\u00a0mit dem\u00bb iSi\u00abGourmet Whip geht einfach und schnell.
\u00a9 iSi<\/figcaption><\/figure>\n

Perfekt f\u00fcr alle \u00bbVegourmets\u00ab<\/h2>\n

Auch bei der Zubereitung von veganen und vegetarischen Saucen spielen die Konsistenz und die Stabilit\u00e4t eine gro\u00dfe Rolle. Aus diesem Bed\u00fcrfnis heraus wurde der pflanzliche Texturgeber Magic Texturizer entwickelt \u2013 ein Top-Basisprodukt f\u00fcr die Gastronomie! Der neue Texturgeber sorgt beim Einsatz im \u00bbiSi Whip\u00ab f\u00fcr die gelingsichere Zubereitung von Suppen, Saucen und Espumas<\/a>. Das wei\u00df auch Richard Rauch<\/a>, 4-Haubenkoch: \u00bbDas \u203aiSi\u2039 System m\u00f6chte ich in meiner K\u00fcche nicht mehr missen.<\/strong> Neben den Ger\u00e4te-Allroundern sch\u00e4tze ich auch neue Entwicklungen wie den neuen Magic Texturizer, als pflanzlichen Texturgeber. Damit kreiere ich k\u00f6stliche Saucen und Suppen f\u00fcr meine G\u00e4ste \u2013 vegan<\/a>, leicht und mit einem besonders cremigen Mundgef\u00fchl.\u00ab<\/p>\n

Sie suchen Inspiration?<\/strong><\/h3>\n

Entdecken Sie k\u00f6stliche Rezepte, Videos & exklusive Whitepapers auf isiheroes.com\u00a0<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

K\u00f6stliche Saucen sind das T\u00fcpfelchen auf dem i. Mit \u00bbiSi\u00ab gelingt die K\u00f6nigsdisziplin Sauce auch vegan und man spart dabei noch Zeit und Geld.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":7934,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"newskategorie":[11],"newstag":[26,120,36],"class_list":["post-7933","newsbeitrag","type-newsbeitrag","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","newskategorie-kulinarik-drinks","newstag-kueche","newstag-sauce","newstag-vegan"],"yoast_head":"\nPflanzlicher Texturgeber: Vegane Saucen voll easy! - Falstaff Profi<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/pflanzlicher-texturgeber-vegane-saucen-voll-easy\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pflanzlicher Texturgeber: Vegane Saucen voll easy! - Falstaff Profi\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"K\u00f6stliche Saucen sind das T\u00fcpfelchen auf dem i. Mit \u00bbiSi\u00ab gelingt die K\u00f6nigsdisziplin Sauce auch vegan und man spart dabei noch Zeit und Geld.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/pflanzlicher-texturgeber-vegane-saucen-voll-easy\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Falstaff Profi\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/iSi-Richard-Rauch-c-iSi-1200.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"798\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/pflanzlicher-texturgeber-vegane-saucen-voll-easy\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/pflanzlicher-texturgeber-vegane-saucen-voll-easy\\\/\",\"name\":\"Pflanzlicher Texturgeber: Vegane Saucen voll easy! - Falstaff Profi\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/pflanzlicher-texturgeber-vegane-saucen-voll-easy\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/pflanzlicher-texturgeber-vegane-saucen-voll-easy\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/iSi-Richard-Rauch-c-iSi-1200.jpg\",\"datePublished\":\"2022-08-10T06:12:56+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/pflanzlicher-texturgeber-vegane-saucen-voll-easy\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/pflanzlicher-texturgeber-vegane-saucen-voll-easy\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/pflanzlicher-texturgeber-vegane-saucen-voll-easy\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/iSi-Richard-Rauch-c-iSi-1200.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/iSi-Richard-Rauch-c-iSi-1200.jpg\",\"width\":1200,\"height\":798,\"caption\":\"Richard Rauch ist vom \u00bbMagic Texturizer\u00ab begeistert. \u00a9 iSi\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/pflanzlicher-texturgeber-vegane-saucen-voll-easy\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"News\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Pflanzlicher Texturgeber: Vegane Saucen voll easy!\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/\",\"name\":\"Falstaff Profi\",\"description\":\"Ihr Magazin zu Hotellerie, Gastronomie und Tourismus\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Pflanzlicher Texturgeber: Vegane Saucen voll easy! - Falstaff Profi","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/pflanzlicher-texturgeber-vegane-saucen-voll-easy\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Pflanzlicher Texturgeber: Vegane Saucen voll easy! - Falstaff Profi","og_description":"K\u00f6stliche Saucen sind das T\u00fcpfelchen auf dem i. Mit \u00bbiSi\u00ab gelingt die K\u00f6nigsdisziplin Sauce auch vegan und man spart dabei noch Zeit und Geld.","og_url":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/pflanzlicher-texturgeber-vegane-saucen-voll-easy\/","og_site_name":"Falstaff Profi","og_image":[{"width":1200,"height":798,"url":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/iSi-Richard-Rauch-c-iSi-1200.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"3\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/pflanzlicher-texturgeber-vegane-saucen-voll-easy\/","url":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/pflanzlicher-texturgeber-vegane-saucen-voll-easy\/","name":"Pflanzlicher Texturgeber: Vegane Saucen voll easy! - Falstaff Profi","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/pflanzlicher-texturgeber-vegane-saucen-voll-easy\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/pflanzlicher-texturgeber-vegane-saucen-voll-easy\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/iSi-Richard-Rauch-c-iSi-1200.jpg","datePublished":"2022-08-10T06:12:56+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/pflanzlicher-texturgeber-vegane-saucen-voll-easy\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/pflanzlicher-texturgeber-vegane-saucen-voll-easy\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/pflanzlicher-texturgeber-vegane-saucen-voll-easy\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/iSi-Richard-Rauch-c-iSi-1200.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/iSi-Richard-Rauch-c-iSi-1200.jpg","width":1200,"height":798,"caption":"Richard Rauch ist vom \u00bbMagic Texturizer\u00ab begeistert. \u00a9 iSi"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/pflanzlicher-texturgeber-vegane-saucen-voll-easy\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"News","item":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Pflanzlicher Texturgeber: Vegane Saucen voll easy!"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/#website","url":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/","name":"Falstaff Profi","description":"Ihr Magazin zu Hotellerie, Gastronomie und Tourismus","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/newsbeitrag\/7933","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/newsbeitrag"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/newsbeitrag"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7934"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7933"}],"wp:term":[{"taxonomy":"newskategorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/newskategorie?post=7933"},{"taxonomy":"newstag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/newstag?post=7933"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}