{"id":80397,"date":"2026-04-20T08:29:02","date_gmt":"2026-04-20T06:29:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&p=80397"},"modified":"2026-04-20T08:31:53","modified_gmt":"2026-04-20T06:31:53","slug":"das-ist-neu-fuenf-premieren-bei-der-heurigen-weinmesse-vievinum","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/das-ist-neu-fuenf-premieren-bei-der-heurigen-weinmesse-vievinum\/","title":{"rendered":"Das ist neu! F\u00fcnf Premieren bei der heurigen Weinmesse \u00bbVieVinum\u00ab"},"content":{"rendered":"

Neu ist vor allem das Gastland, denn es ist gelungen die \u00bbWiege des Weinbaus\u00ab<\/strong> nach Wien zu holen: Georgien<\/strong> wird seine Winzer vom 16. bis 18. Mai in der Wiener Hofburg<\/strong> vorstellen. Deshalb wurde auch mit Rebsorten wie \u00bbSaperavi\u00ab auf das Programm der diesj\u00e4hrigen \u00bbVieVinum<\/a>\u00ab<\/strong> angesto\u00dfen. Und Messe-Chefin Alexandra Graski-Hoffmann<\/strong> f\u00fchrte dabei durch die Highlights der Veranstaltung, bei der 15.000 G\u00e4ste und 550 Aussteller<\/strong> erwartet werden. \u00bbDas gr\u00f6\u00dfte Kontingent stellt N\u00d6 mit 248 Betrieben, gefolgt vom Burgenland mit 111 Ausstellern\u00ab.<\/p>\n

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Georgische Weine wie dieser \u00bbSaperavi\u00ab werden die \u00bbVieVinum 2026\u00ab bereichern. |\u00a0\u00a9 Christine Miess<\/figcaption><\/figure>\n

Positive Wein-Werbung<\/h2>\n

Mit einem neuen Wasserpartner wird die \u00bbHydration Area\u00ab<\/strong> aufwarten; \u00bbR\u00f6merquelle\u00ab<\/a> wird zwischen den Wein-Verkostungen f\u00fcr ausreichend Wasser sorgen. Bei der Werbung setzt man aber auf einen Hashtag (#powerofwine),<\/strong> der entgegen dem allgemeinen Zeitgeist die positive Wirkung von Wein<\/strong> transportieren soll. Dazu kommen eigens mit \u00bbVieVinum\u00ab gekennzeichnete Taxis und Ubers,<\/strong> die Teil eines Gewinnspieles sind. \u00bbWer sich damit fotografiert, kann Eintrittskarten gewinnen\u00ab, so Alexandra Graski-Hoffmann.<\/p>\n

\u00bbPsychotest\u00ab mit Achtelglas<\/h2>\n

Neue Wege geht auch die Sommelier Union Austria.<\/a> \u00bbWelcher Wein-Typ bist Du?\u00ab,<\/strong> stellt den Geschmack des Weins in den Mittelpunkt. Spielerisch und ohne viel Wissen um Lage und Rebsorte soll sich eine neue Generation dem Genuss n\u00e4hern.<\/strong> Sommelier-Pr\u00e4sidentin Annemarie Foidl<\/strong> stellte dieses Kost-Format der neuen Art vor.<\/p>\n

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Gusto, nicht Geologie: Sommelier-Pr\u00e4sidentin Annemarie Foidl und Alexandra Graski-Hoffmann stellen ein neues Kost-Format vor. | \u00a9 Christine Miess<\/figcaption><\/figure>\n

Riesling-L\u00e4ndermatch, runderneuert<\/h2>\n

Apropos Verkosten: Auch der seit vielen Jahren gepflegte Vergleichskampf zwischen Deutschland und \u00d6sterreich<\/strong> wird 2026 ein Update erhalten. Der neue deutsche Team-Chef Harald Scholl<\/strong> l\u00f6st den langj\u00e4hrigen Aufsteller der deutschen Weine, Rudolf Knoll, ab. F\u00fcr \u00d6sterreich trifft in bew\u00e4hrter Manier Walter Kutscher<\/strong> die Auswahl. \u00bbWir sind der David, Deutschland der Goliath\u00ab, vergleicht der Wein-Professor die Riesling-Rebfl\u00e4che \u2013 4% in \u00d6sterreich stehen 25% der Rieden mit dieser Rebsorte gegen\u00fcber. Erstmals wird aber das Publikum das Kost-Match entscheiden.<\/strong> \u00bbDa haben wir einen Heimvorteil\u00ab, schmunzelt Teamchef Kutscher.<\/p>\n

Proxy und Co. \u2013 eigene AF-Zone<\/h2>\n

Die Weinalternativen,<\/strong> zu denen neben entalkoholisierten Getr\u00e4nken<\/strong> auch so genannte \u00bbProxys<\/strong>\u00ab geh\u00f6ren, haben es ebenfalls auf die Messe geschafft. Unter dem Titel \u00bbZero Zone\u00ab<\/strong> sollen neben Verkostungen auch Vortr\u00e4ge,<\/strong> darunter internationale Erfahrungen mit diesem Thema, der Gastronomie die neue Getr\u00e4nkewelt nahebringen.<\/p>\n

Wer echten Wein vorzieht, hat daf\u00fcr auch die kuratierte FALSTAFF-Lounge.<\/strong> Die ist zwar nicht neu, aber bew\u00e4hrt \u2013 und \u00f6ffnet ebenfalls an allen drei Messetagen!<\/p>\n

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Auch bei der Pressekonferenz der \u00bbVieVinum\u00ab durfte bereits verkostet werden. |\u00a0\u00a9 Christine Miess<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ein gut gek\u00fchlter \u00bbSaperavi\u00ab bei der Programm-Pr\u00e4sentation von \u00d6sterreichs wichtigster Weinmesse zeigte: Es wird einiges anders im Mai 2026 in der Hofburg. PROFI verr\u00e4t, was die Neuheiten sein werden.<\/p>\n","protected":false},"author":241,"featured_media":80402,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"newskategorie":[13],"newstag":[141,24],"class_list":["post-80397","newsbeitrag","type-newsbeitrag","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","newskategorie-know-how-insider","newstag-messe","newstag-wein"],"yoast_head":"\nDas ist 2026 neu: F\u00fcnf Premieren bei der Weinmesse \u00bbVieVinum\u00ab<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Es wird einiges anders im Mai 2026 in der Hofburg bei \u00d6sterreichs wichtigster Weinmesse \u00bbVieVinum\u00ab. 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