{"id":80750,"date":"2026-05-15T14:48:59","date_gmt":"2026-05-15T12:48:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&p=80750"},"modified":"2026-05-15T17:30:43","modified_gmt":"2026-05-15T15:30:43","slug":"nische-trifft-nicchio-raritaeten-von-wagram-und-bolgheri-im-wein-dialog","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/nische-trifft-nicchio-raritaeten-von-wagram-und-bolgheri-im-wein-dialog\/","title":{"rendered":"Nische trifft Nicchio \u2013 Rarit\u00e4ten von Wagram und Bolgheri im Wein-Dialog"},"content":{"rendered":"

Auf den ersten Blick war es ein ungew\u00f6hnliches Tandem: Da der Erneuerer des Roten Veltliners, dort der Star aus der Maremma, der Bolgheri mit Kultweinen \u00fcberhaupt erst auf die Weinlandkarte setzte. Doch Johannes Fritz<\/strong> und Lodovico Antinori<\/strong> verbindet doch mehr als gedacht. Zum einen die Freundschaft<\/strong> mit dem Kellermeister von Antinoris j\u00fcngstem Projekt, der \u00bbTenuta del Nicchio\u00ab<\/strong><\/a>. Mit Andreas Fuchsberger<\/strong> hat er in Geisenheim studiert, wobei sich beide nun in den Dienst rarer Rebsorten<\/strong> stellen. Vier Jahrg\u00e4nge ihrer Aush\u00e4ngeschilder wurden bei Toni M\u00f6rwald<\/strong> verkostet. Der \u00bbGrand Chef\u00ab, der Feuersbrunn dank der Lage zwischen sechs Anbaugebieten als Nabel der heimischen Weinwelt sieht, f\u00fchlte sich an diesem Nachmittag best\u00e4tigt.<\/p>\n

Wein-Stil als Familien-Sache<\/strong><\/h2>\n

Den Wagramer Auftakt bestritt dabei \u00bblocal hero\u00ab Johannes Fritz. Der Sohn des Sortenspezialisten Josef Fritz<\/strong> hat vom Vater die Leidenschaft<\/strong> f\u00fcr den Roten Veltliner<\/strong><\/a> geerbt. Das wird in seinen Ausf\u00fchrungen schnell klar, die er der zum Gl\u00fcck wieder st\u00e4rker ausgepflanzten endemischen Rebsorte widmet. Und doch geht er einen etwas anderen Weg als Josef Fritz. Das unterstreicht der Name ihres gemeinsam selektionieren Flaggschiffs \u00bbJosef vs. Johannes\u00ab<\/strong>. Wobei: \u00bbVersus muss nicht immer als Gegensatz verstanden werden\u00ab.\u00a0 Denn die Unterschiede der notorisch schwierigen Sorte im Weingarten, die schnell einmal \u00fcberreif<\/strong> und s\u00e4urearm<\/strong> ger\u00e4t, geben viel Spielraum<\/strong>. \u00bbDer Rote Veltliner ist eigentlich in sich ein Gemischter Satz<\/strong>\u00ab, brachte es Johannes Fritz auf den Punkt.<\/p>\n

Die Unterschiede der Jahrg\u00e4nge vom erwartbar gro\u00dfartigen 2021er bis zum deutlich hellfruchtigeren und w\u00fcrzigeren 2023er (ein Favorit des 27-j\u00e4hrigen Fritz) waren der Stoff f\u00fcr Kenner. Natascha Quester<\/strong> (\u00bbAm Hof 8\u00ab<\/strong><\/a>), Franz Haslinger<\/strong> (\u00bbWeinschenke\u00ab<\/strong><\/a>) oder \u00bbP. M. Mounier\u00ab<\/strong><\/a>-Chef Benjamin Leitner<\/strong> waren in ihrem Element. Denn auch der spezielle Weg zu diesem Wein lie\u00df sich gut nachvollziehen: Gemeinsam kosten Vater und Sohn den besten Vertreter heraus. Fritz, der J\u00fcngere, pr\u00e4feriert dabei \u00bbalte, kleine Holzf\u00e4sser\u00ab, die nur mehr wenig Geschmackseintrag liefern.<\/p>\n

\"Tour
Zukunftsmusik: Der „Due Ville“ kam als Fassmuster ins Glas. | \u00a9 \u00c1ngeles Hiedler<\/figcaption><\/figure>\n

Fine Wine aus der Nordlage<\/strong><\/h2>\n

Die Barriques<\/strong> spielen auch bei jenem Rotwein eine Rolle, der viele Weinfreunde zur Verkostung gelockt hatte. 10.000 Flaschen gibt es pro Jahrgang<\/strong> von jenem Wein, der den Namen seines weltbekannten Kreators tr\u00e4gt: \u00bbLodovico\u00ab, das Flaggschiff der \u00bbTenuta del Nicchio\u00ab<\/strong><\/a>, die Lodovico Antinori<\/strong> mit seiner Tochter Sophia in Bolgheri f\u00fchrt. Dass es heute 70 Weing\u00fcter in der Region gibt, die man fr\u00fcher allenfalls f\u00fcr Ros\u00e9 kannte, ist auch das Verdienst Antinoris, wie Weingutsleiterin Elisabeth Finkbeiner<\/strong> erinnerte. Als Vision\u00e4r kennzeichneten ihn nicht nur ihre Anekdoten, sondern auch die Lage der 12 Hektar Rebfl\u00e4che<\/strong> \u2013 sie sind 2002 erh\u00f6ht und mit teils n\u00f6rdlicher Ausrichtung gepflanzt worden.<\/p>\n

Mit der Fassprobe des \u00bbLe Due Ville\u00ab<\/strong>, den man nicht als Zweitwein sieht, startete der italienische Teil der Probe. Hier bringt man neben den Bordeaux-Sorten auch Cilegiolo<\/strong><\/a> als alte Toskana-Traube wieder zu Ehren. Bereits hier zeigt sich ein Muster, das auch beim \u00bbgrand vin\u00ab wiederkehren wird. Praktisch kein merklicher Gerbstoff bereits in der Jugend und ein seidiges Mundgef\u00fchl widerlegen die Vorurteilen gegen den ruppigen und bisweilen herbal-ruppigen Cabernet Franc<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Hommage an Michel Rolland<\/strong><\/h2>\n

Ehe es ans Verkosten der \u00bbLodovico\u00ab-Jahrg\u00e4nge 2013, 2016, 2018 und 2021 ging, wurde noch kurz jenes Mannes gedacht, der den Jahrgang noch vor seiner Abf\u00fcllung f\u00fcr gut befunden hatte. \u201eMichel Rolland<\/strong><\/a> war im Februar noch beim Verkosten dabei\u201c, erinnerte Andreas Fuchsberger an den legend\u00e4ren \u00bbFlying Winemaker\u00ab<\/strong> aus Bordeaux.<\/p>\n

In gewisser Weise bringt das letzte Projekt von Marchese Lodovico Antinori die Vorgangsweise zur\u00fcck, mit der er \u00bbSuper-Tuscans\u00ab wie Ornellaia<\/strong><\/a> geschaffen hat: Internationale Rebsorten und eine \u00bbdeklassierte\u00ab Einordnung als Toscana IGT. In diesem Fall ist es der Cabernet Franc, der die Hauptrolle auf den h\u00f6her gelegenen Parzellen der Tenuta spielt. Ein wenig Merlot<\/strong><\/a> wird je nach Jahrgang zugef\u00fcgt, aber im Grunde widmet sich \u00bbLodovico\u00ab dem Potential des Cabernet Franc: \u00bbIch will einen Wein machen, der Ecken und Kanten hat wie ich\u00ab, lautet die Vorgabe. Und auch der Rat an seinen jungen S\u00fcdtiroler \u00d6nologen zeugt vom Vertrauen auf die lange Erfahrung: \u00bbVerlasst euch nicht nur auf die Analysen, kostet vor allem die Trauben<\/strong>!\u00ab<\/p>\n

\"Tour
Es wurde verkostet \u2013 \u00bbLodovico\u00ab und \u00bbJosef vs. Johannes\u00ab. |\u00a0\u00a9\u00a0Roland Graf<\/figcaption><\/figure>\n

Herzst\u00fcck: Gro\u00dfes \u00bbBellaria\u00ab-Kino<\/strong><\/h2>\n

Das d\u00fcrfte 2021 ideal der Fall gewesen sein (hier fungierte noch Helena Lindberg<\/strong> als Kellermeisterin). Mit Kornellkische<\/strong> und Cranberry<\/strong> ist ein R\u00fcckgrat an Frucht da, der Rest ist bereits jetzt toll verwoben und beeindruckt vor allem mit der bereits beim \u00bbLe Due Ville\u00ab erw\u00e4hnten Textur. Dass hei\u00dfe Jahr 2013 bildete sich in der Lese von der sechs Hektar gro\u00dfe Einzellage \u00bbVigna Lodovico\u00ab ab. Druck voll<\/strong> und mit dunkler Beerenfrucht<\/strong> hingegen zeigte sich die Flasche aus dem Jahrgang 2015.<\/p>\n

Generell hat die als Teil der gr\u00f6\u00dferen Lage \u00bbBellaria\u00ab zu sehende Parzelle in gleichm\u00e4\u00dfigen Jahren ihre besten Ergebnisse zu verzeichnen. Das war etwa beim 2019er der Fall. Hier sorgte der Cabernet Franc f\u00fcr hochwertige W\u00fcrzigkeit \u2013 man denkt an Gew\u00fcrzpaprika<\/strong> und Piment<\/strong> Sie hallte auch ungew\u00f6hnlich lange nach. So wie die Gespr\u00e4che bei diesem \u00bbTOUR DE VIN\u00ab-Highlight!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zwei Vertikalen, zwei Liebhaber rarer Sorten: Lodovico Antinori und Johannes Fritz unterstrichen die Rolle, die der \u00bbM\u00f6rwald Gutshof\u00ab f\u00fcr Weinkenner spielt. Ein spezielles \u00bbTOUR DE VIN\u00ab-Event, das auch Flagge gegen konsumfeindlichen Zeitgeist zeigte.<\/p>\n","protected":false},"author":241,"featured_media":80751,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"newskategorie":[11],"newstag":[24],"class_list":["post-80750","newsbeitrag","type-newsbeitrag","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","newskategorie-kulinarik-drinks","newstag-wein"],"yoast_head":"\n\u00bbTOUR DE VIN\u00ab: Rarit\u00e4ten von Wagram und Bolgheri im Wein-Dialog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Lodovico Antinori und Johannes Fritz unterstrichen die Rolle, die der \u00bbM\u00f6rwald Gutshof\u00ab f\u00fcr Weinkenner spielt \u2013 das war die \u00bbTOUR DE VIN\u00ab.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/nische-trifft-nicchio-raritaeten-von-wagram-und-bolgheri-im-wein-dialog\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00bbTOUR DE VIN\u00ab: Rarit\u00e4ten von Wagram und Bolgheri im Wein-Dialog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Lodovico Antinori und Johannes Fritz unterstrichen die Rolle, die der \u00bbM\u00f6rwald Gutshof\u00ab f\u00fcr Weinkenner spielt \u2013 das war die \u00bbTOUR DE VIN\u00ab.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/nische-trifft-nicchio-raritaeten-von-wagram-und-bolgheri-im-wein-dialog\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Falstaff Profi\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-05-15T15:30:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_1242-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1708\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"6\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/nische-trifft-nicchio-raritaeten-von-wagram-und-bolgheri-im-wein-dialog\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/nische-trifft-nicchio-raritaeten-von-wagram-und-bolgheri-im-wein-dialog\\\/\",\"name\":\"\u00bbTOUR DE VIN\u00ab: Rarit\u00e4ten von Wagram und Bolgheri im Wein-Dialog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/nische-trifft-nicchio-raritaeten-von-wagram-und-bolgheri-im-wein-dialog\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/nische-trifft-nicchio-raritaeten-von-wagram-und-bolgheri-im-wein-dialog\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/IMG_1242-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2026-05-15T12:48:59+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-15T15:30:43+00:00\",\"description\":\"Lodovico Antinori und Johannes Fritz unterstrichen die Rolle, die der \u00bbM\u00f6rwald Gutshof\u00ab f\u00fcr Weinkenner spielt \u2013 das war die \u00bbTOUR DE VIN\u00ab.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/nische-trifft-nicchio-raritaeten-von-wagram-und-bolgheri-im-wein-dialog\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/nische-trifft-nicchio-raritaeten-von-wagram-und-bolgheri-im-wein-dialog\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/nische-trifft-nicchio-raritaeten-von-wagram-und-bolgheri-im-wein-dialog\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/IMG_1242-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/IMG_1242-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1708,\"caption\":\"Tour de vin - Falstaff PROFI\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/nische-trifft-nicchio-raritaeten-von-wagram-und-bolgheri-im-wein-dialog\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"News\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Nische trifft Nicchio \u2013 Rarit\u00e4ten von Wagram und Bolgheri im Wein-Dialog\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/\",\"name\":\"Falstaff Profi\",\"description\":\"Ihr Magazin zu Hotellerie, Gastronomie und Tourismus\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u00bbTOUR DE VIN\u00ab: Rarit\u00e4ten von Wagram und Bolgheri im Wein-Dialog","description":"Lodovico Antinori und Johannes Fritz unterstrichen die Rolle, die der \u00bbM\u00f6rwald Gutshof\u00ab f\u00fcr Weinkenner spielt \u2013 das war die \u00bbTOUR DE VIN\u00ab.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/nische-trifft-nicchio-raritaeten-von-wagram-und-bolgheri-im-wein-dialog\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"\u00bbTOUR DE VIN\u00ab: Rarit\u00e4ten von Wagram und Bolgheri im Wein-Dialog","og_description":"Lodovico Antinori und Johannes Fritz unterstrichen die Rolle, die der \u00bbM\u00f6rwald Gutshof\u00ab f\u00fcr Weinkenner spielt \u2013 das war die \u00bbTOUR DE VIN\u00ab.","og_url":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/nische-trifft-nicchio-raritaeten-von-wagram-und-bolgheri-im-wein-dialog\/","og_site_name":"Falstaff Profi","article_modified_time":"2026-05-15T15:30:43+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1708,"url":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_1242-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"6\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/nische-trifft-nicchio-raritaeten-von-wagram-und-bolgheri-im-wein-dialog\/","url":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/nische-trifft-nicchio-raritaeten-von-wagram-und-bolgheri-im-wein-dialog\/","name":"\u00bbTOUR DE VIN\u00ab: Rarit\u00e4ten von Wagram und Bolgheri im Wein-Dialog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/nische-trifft-nicchio-raritaeten-von-wagram-und-bolgheri-im-wein-dialog\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/nische-trifft-nicchio-raritaeten-von-wagram-und-bolgheri-im-wein-dialog\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_1242-scaled.jpg","datePublished":"2026-05-15T12:48:59+00:00","dateModified":"2026-05-15T15:30:43+00:00","description":"Lodovico Antinori und Johannes Fritz unterstrichen die Rolle, die der \u00bbM\u00f6rwald Gutshof\u00ab f\u00fcr Weinkenner spielt \u2013 das war die \u00bbTOUR DE VIN\u00ab.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/nische-trifft-nicchio-raritaeten-von-wagram-und-bolgheri-im-wein-dialog\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/nische-trifft-nicchio-raritaeten-von-wagram-und-bolgheri-im-wein-dialog\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/nische-trifft-nicchio-raritaeten-von-wagram-und-bolgheri-im-wein-dialog\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_1242-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_1242-scaled.jpg","width":2560,"height":1708,"caption":"Tour de vin - Falstaff PROFI"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/nische-trifft-nicchio-raritaeten-von-wagram-und-bolgheri-im-wein-dialog\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"News","item":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Nische trifft Nicchio \u2013 Rarit\u00e4ten von Wagram und Bolgheri im Wein-Dialog"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/#website","url":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/","name":"Falstaff Profi","description":"Ihr Magazin zu Hotellerie, Gastronomie und Tourismus","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/newsbeitrag\/80750","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/newsbeitrag"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/newsbeitrag"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/241"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/80751"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=80750"}],"wp:term":[{"taxonomy":"newskategorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/newskategorie?post=80750"},{"taxonomy":"newstag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/newstag?post=80750"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}