{"id":81057,"date":"2026-06-12T09:03:38","date_gmt":"2026-06-12T07:03:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&p=81057"},"modified":"2026-06-11T09:07:28","modified_gmt":"2026-06-11T07:07:28","slug":"mit-mike-suesser-im-maennermarkt-neues-konzept-fuer-ein-altes-problem","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/mit-mike-suesser-im-maennermarkt-neues-konzept-fuer-ein-altes-problem\/","title":{"rendered":"Mit Mike S\u00fcsser im \u00bbM\u00e4nnermarkt\u00ab: Neues Konzept f\u00fcr ein \u00bbaltes\u00ab Problem"},"content":{"rendered":"

Der Eiscreme-Automat vor dem Industriebau in Sankt Konrad<\/strong> signalisiert schon beim Einparken: Mike S\u00fcsser<\/strong> gehen die Ideen nicht aus. Zwar ist er seit zwei Jahren nicht mehr mit \u00bbMein Lokal, Dein Lokal\u00ab<\/strong> TV-pr\u00e4sent, doch die gastronomische Seite seines Business weitet der geb\u00fcrtige Norddeutsche aus. Neben dem \u00bbGmundnerberghaus\u00ab<\/a> und seinem Kochstudio erweitert S\u00fcsser sie nun um den \u00bbM\u00e4nnermarkt\u00ab.<\/a><\/strong> Das im April im Almtal in Ober\u00f6sterreich er\u00f6ffnete Lokal soll f\u00fcr den Koch eine Marktl\u00fccke schlie\u00dfen: \u00bbDer Einkaufsmarkt ist zu Recht sehr frauenlastig gestaltet, weil sie besser einkaufen als wir M\u00e4nner\u00ab. Konkret geht es um Geschenke f\u00fcr Kumpel,<\/strong> denn \u00bbM\u00e4nner kommen in der Fr\u00fch drauf, dass am Abend der Franz Geburtstag hat\u00ab.<\/span><\/p>\n

\"Mike
Geschenke f\u00fcr Kumpels: Im \u00bbM\u00e4nnermarkt\u00ab in St. Konrad werden die Herren f\u00fcndig. | \u00a9 beigestellt<\/figcaption><\/figure>\n

Spontane Genuss-Gaben<\/span><\/h2>\n

Was Frauen minuti\u00f6s und \u00fcber Monate<\/strong> planen \u2013 die in Erinnerung bleibende Geburtstags\u00fcberraschung \u2013, k\u00f6nnen M\u00e4nner nun spontan<\/strong> in St. Konrad erledigen. Der \u00bbM\u00e4nnermarkt\u00ab soll aber bewusst nicht \u00bbder n\u00e4chste Griller-Shop werden\u00ab, auch wenn es nat\u00fcrlich hochwertige Messer oder eine Barbecue-Sauce im neuen Laden gibt. Mit bereits zusammengestellten Produkt-Paketen zu bestimmten Themen<\/strong> (\u00bbViel Spa\u00df!\u00ab, \u00bbGute Besserung\u00ab etc.) wird das noch erleichtert. Das St\u00f6bern<\/strong> geh\u00f6rt aber auch zur Gesch\u00e4ftsidee: \u00bbEs ist ein haptischer Shop<\/strong> und kein Online-Handel\u00ab, flossen auch Erfahrungen einer Freundin des bekannten Kochs aus der Modebranche in die
\nGestaltung ein.<\/p>\n

Apropos Freundin: Wichtig ist S\u00fcsser auch, dass sein neues Projekt als \u00bbaugenzwinkernd und definitiv nicht frauenausladend\u00ab<\/strong> wahrgenommen wird. Das unterstreicht das Logo des \u00bbM\u00e4nnermarkts\u00ab, der Affe,<\/strong> der sich auch in der Einrichtung immer wieder findet. \u00bbEs am\u00fcsiert die Frauen, wenn wir uns zum Affen machen\u00ab,<\/strong> hat er im PROFI<\/span>-Gespr\u00e4ch sichtlich Spa\u00df an der selbstironischen Pr\u00e4sentation<\/strong> der Waren. Auch der Untertitel (\u00bbF\u00fcr echte Kerle und die, die Kerle m\u00f6gen\u00ab) des Shops dr\u00fcckt das spielerische Element<\/strong> aus.<\/p>\n

\"Mike
Gro\u00dfe Formate: Mike S\u00fcsser l\u00e4dt zum Magnum- und Doppelmagnum-Kauf ein. | \u00a9 beigestellt<\/figcaption><\/figure>\n

Gustieren mit Kochwerkstatt<\/span><\/h2>\n

Ein Teil des Angebots stammt nat\u00fcrlich auch aus der eigenen K\u00fcche.<\/strong> Das k\u00f6nnen eingelegte<\/span> Gourmandisen aus dem \u00bbGmundnerberghaus\u00ab<\/span> sein, das S\u00fcsser mit David Daxner<\/strong> f\u00fchrt. Doch neben dem bestehenden Restaurant hoch \u00fcber dem Traunsee gibt es auch eine eigene K\u00fcche im Almtaler \u00bbM\u00e4nnermarkt\u00ab.<\/strong> Ein Teil des neuartigen Shops ist als Pasta-Manufaktur<\/strong> eingerichtet, \u00bbhier machen wir auch unsere Tagespasta\u00ab. Dazu kann man sich aus dem Weinsortiment<\/strong> ein Glas genehmigen, denn auch Kooperationen mit Winzern<\/strong> geh\u00f6ren zum Konzept. \u00bbWir starten ausschlie\u00dflich mit 1,5-Liter-Flaschen\u00ab, so der 55-J\u00e4hrige, der damit auch die Magnum als Geschenk<\/strong> etablieren m\u00f6chte.<\/p>\n

Kombiniert wird der Wein-Einkauf mit dem Herzst\u00fcck des Gesch\u00e4fts. Star neben all den kulinarischen Geschenken ist n\u00e4mlich die eigene Druckmaschine,<\/strong> die innerhalb von 15 Minuten personalisierte Geschenke<\/strong> erm\u00f6glicht. \u00bbUnd den Rest der Stunden kann man was essen und trinken\u00ab, ist Mike S\u00fcsser auch als Neo-Laden-Besitzer ganz Koch geblieben.<\/p>\n

\"Mike
Witzig und spontan: Auch die Optik des neuen Koch-Shops weist spielerische Elemente auf. | \u00a9 beigestellt<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Eines der bekanntesten Fernsehgesichter der Kulinarik-Welt geht neue Wege: Mike S\u00fcsser setzt im beschaulichen Almtal auf eine Pasta-Manufaktur im Zeichen des Affen. Alles
\nzum unkonventionellen \u00bbM\u00e4nnermarkt\u00ab des Kochs.<\/p>\n","protected":false},"author":241,"featured_media":81059,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"newskategorie":[],"newstag":[76,143],"class_list":["post-81057","newsbeitrag","type-newsbeitrag","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","newstag-koch","newstag-kulinarik"],"yoast_head":"\nMit Mike S\u00fcsser im \u00bbM\u00e4nnermarkt\u00ab: Geschenke f\u00fcr Kumpel<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"TV-Koch Mike S\u00fcsser setzt im Almtal auf eine Pasta-Manufaktur im Zeichen des Affen. 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