{"id":81528,"date":"2026-07-10T11:54:43","date_gmt":"2026-07-10T09:54:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&p=81528"},"modified":"2026-07-10T11:54:43","modified_gmt":"2026-07-10T09:54:43","slug":"neuer-kuechenchef-klare-haltung","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/neuer-kuechenchef-klare-haltung\/","title":{"rendered":"Neuer K\u00fcchenchef, klare Haltung"},"content":{"rendered":"

Nach der Saisonpause \u00f6ffnete das \u00bbInteralpen-Hotel Tyrol\u00ab im Mai wieder seine Tore f\u00fcr G\u00e4ste. Im K\u00fcchenbereich garantiert eine neue F\u00fchrungsmannschaft<\/strong> h\u00f6chste Kulinarik f\u00fcr G\u00e4ste und <\/span>werteorientierte Arbeitsqualit\u00e4t<\/strong> f\u00fcr Mitarbeitende. Die Rolle als <\/span>neuer K\u00fcchenchef<\/strong> hat <\/span>Daniel Senst<\/strong> \u00fcbernommen, der f\u00fcr <\/span>besondere Qualit\u00e4tsanspr\u00fcche<\/strong> steht. Mathias Hendl (Chef\u2019s Table) und Manfred L\u00f6schl (Chef Patissier) bilden mit Daniel Senst (K\u00fcchenchef) das F\u00fchrungsteam.<\/span><\/p>\n

\"\"
Daniel Senst kehrt als K\u00fcchenchef ins Interalpen-Hotel Tyrol zur\u00fcck. \u00a9 Foto beigestellt<\/figcaption><\/figure>\n

Wertekultur leben<\/span><\/h2>\n

Gemeinsam hat man sich zum Ziel gesetzt, das Verantwortungsbewusstsein<\/strong> auf allen Ebenen<\/strong> zu st\u00e4rken<\/strong>, eine positive<\/strong> Arbeitsumgebung<\/strong> sicherzustellen<\/strong> und eine Kultur<\/strong> des Miteinanders<\/strong>, des Respekts<\/strong> und der Toleranz<\/strong> zu leben. Das Interalpen-Credo: Nur ein Arbeitsumfeld, in dem sich alle sicher<\/strong>, gesch\u00e4tzt<\/strong> und gesch\u00fctzt<\/strong> f\u00fchlen, erm\u00f6glicht exzellenten<\/strong> Service<\/strong> und ein G\u00e4ste\u00aderlebnis<\/strong> auf Top-Niveau<\/strong>. Als F\u00fcnf-Sterne-Superior Hotel<\/strong> legt das \u00bbInteralpen-Hotel Tyrol\u00ab besonderen Wert auf ein von Fairness<\/strong>, Respekt<\/strong> und gegenseitigem Vertrauen<\/strong> gepr\u00e4gtes Miteinander. Dabei verfolgt das Hotel den Anspruch, h\u00f6chste<\/strong> Qualit\u00e4ts-<\/strong><\/span> und Professionalit\u00e4tsstandards<\/strong> zu erf\u00fcllen. Das schlie\u00dft einen respektvollen<\/strong> und verantwor<\/strong>tungsbewussten,<\/strong> zwischenmensch<\/strong><\/span>lichen<\/strong> Umgang zu jeder Zeit mit ein. Die Mitarbeitenden und neuen<\/span> Teammitglieder werden jedes Jahr \u00fcber ein umfassendes Onboarding-Programm<\/strong> und fortlaufende Schulungen begleitet, die auch die Wertekultur<\/strong> und den Verhaltenskodex<\/strong> vermitteln. Diese Formate wurden w\u00e4hrend der Saisonpause gezielt weiterentwickelt und um Sensibilisierungsma\u00dfnahmen<\/strong> zum Thema Fehlverhalten am Arbeitsplatz erg\u00e4nzt. Mitarbeitende, Auszubildende, F\u00fchrungskr\u00e4fte und weitere Verantwortungstr\u00e4ger sollen zum richtigen Umgang mit Fehlverhalten, insbesondere mit Bel\u00e4stigung und Diskriminierung, verst\u00e4rkt bef\u00e4higt werden.<\/p>\n

Zu den neuen Formaten z\u00e4hlen unter anderem Workshops<\/strong> f\u00fcr alle Mitarbeitenden zur internen Aufarbeitung<\/strong> der Bel\u00e4stigungsvorf\u00e4lle. Hinzu kommen Kleingruppenschulungen<\/strong> f\u00fcr Auszubildende und F\u00fchrungskr\u00e4fte, die gemeinsam mit einem externen Trainer, einer Coaching und Arbeitspsychologin durchgef\u00fchrt werden. F\u00fcr Lehrlingsausbildende erarbeitet das Hotel zudem ein wiederkehrendes Workshop-Format<\/strong> das erstmals im Herbst 2026 stattfinden soll.<\/p>\n

\"\"
Das Interalpen-Hotel Tyrol legt besonderen Wert auf ein von Fairness, Respekt und gegenseitigem Vertrauen gepr\u00e4gtes Miteinander. \u00a9 Foto beigestellt<\/figcaption><\/figure>\n

Neues Meldesystem<\/span><\/h2>\n

Im Zuge der Weiterentwicklung interner Standards hat das \u00bbInteralpen-Hotel Tyrol\u00ab\u00a0auch seine<\/span> Regelkommunikation und Meldewege im Umgang mit Bel\u00e4stigung<\/span> am Arbeitsplatz gest\u00e4rkt. Durch ein strukturiertes Meldesystem<\/strong> sollen Mitarbeitende Vorf\u00e4lle jederzeit sicher, vertraulich<\/strong> und niedrigschwellig adressieren k\u00f6nnen. Erg\u00e4nzend f\u00f6rdern regelm\u00e4\u00dfige Dialogformate<\/strong> \u2013 insbesondere der viertelj\u00e4hrliche Austausch<\/strong> zwischen Lehrlingen und einer ausgebildeten Coaching und Vertrauensperson \u2013 eine offene Gespr\u00e4chskultur<\/strong> und helfen, Belastungssituationen fr\u00fchzeitig zu erkennen. Speziell f\u00fcr Nachwuchskr\u00e4fte<\/strong> wurden die Informationsangebote<\/strong> weiterentwickelt, um Orientierung<\/strong> zu geben und Pr\u00e4ventionsarbeit<\/strong> nachhaltig zu unterst\u00fctzen. Dazu geh\u00f6rt eine Zusatzschulung mit Schwerpunkt \u00bbDiversit\u00e4t und Diskriminierung\u00ab<\/strong>, die das Regelschulungsformat f\u00fcr Auszubildende k\u00fcnftig erg\u00e4nzen soll.<\/p>\n

\"\"
In Workshops sollen die \u00adBel\u00e4stigungsvorf\u00e4lle intern aufgearbeitet werden. \u00a9 Foto beigestellt<\/figcaption><\/figure>\n

Mehr Infos<\/h3>\n
\n

Weitere Informationen finden Sie unter interalpen.com<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mit dem Saisonstart im Mai hat das \u00bbInteralpen-Hotel Tyrol\u00ab klare Zeichen f\u00fcr h\u00f6chste Qualit\u00e4t, Verantwortung und einen respektvollen Umgang im Arbeitsalltag gesetzt. <\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":81529,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"newskategorie":[13],"newstag":[184,101,40],"class_list":["post-81528","newsbeitrag","type-newsbeitrag","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","newskategorie-know-how-insider","newstag-hotellerie","newstag-mitarbeiter-fuehrung","newstag-nachwuchs"],"yoast_head":"\nNeuer K\u00fcchenchef, klare Haltung - Falstaff Profi<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/neuer-kuechenchef-klare-haltung\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Neuer K\u00fcchenchef, klare Haltung - Falstaff Profi\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Mit dem Saisonstart im Mai hat das \u00bbInteralpen-Hotel Tyrol\u00ab klare Zeichen f\u00fcr h\u00f6chste Qualit\u00e4t, Verantwortung und einen respektvollen Umgang im Arbeitsalltag gesetzt.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/neuer-kuechenchef-klare-haltung\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Falstaff Profi\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/00_Interalpen_1920.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"4\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/neuer-kuechenchef-klare-haltung\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/neuer-kuechenchef-klare-haltung\\\/\",\"name\":\"Neuer K\u00fcchenchef, klare Haltung - Falstaff Profi\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/neuer-kuechenchef-klare-haltung\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/neuer-kuechenchef-klare-haltung\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/00_Interalpen_1920.jpg\",\"datePublished\":\"2026-07-10T09:54:43+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/neuer-kuechenchef-klare-haltung\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/neuer-kuechenchef-klare-haltung\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/neuer-kuechenchef-klare-haltung\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/00_Interalpen_1920.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/00_Interalpen_1920.jpg\",\"width\":1920,\"height\":1280},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/neuer-kuechenchef-klare-haltung\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"News\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Neuer K\u00fcchenchef, klare Haltung\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/\",\"name\":\"Falstaff Profi\",\"description\":\"Ihr Magazin zu Hotellerie, Gastronomie und Tourismus\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Neuer K\u00fcchenchef, klare Haltung - Falstaff Profi","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/neuer-kuechenchef-klare-haltung\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Neuer K\u00fcchenchef, klare Haltung - Falstaff Profi","og_description":"Mit dem Saisonstart im Mai hat das \u00bbInteralpen-Hotel Tyrol\u00ab klare Zeichen f\u00fcr h\u00f6chste Qualit\u00e4t, Verantwortung und einen respektvollen Umgang im Arbeitsalltag gesetzt.","og_url":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/neuer-kuechenchef-klare-haltung\/","og_site_name":"Falstaff Profi","og_image":[{"width":1920,"height":1280,"url":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/00_Interalpen_1920.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"4\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/neuer-kuechenchef-klare-haltung\/","url":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/neuer-kuechenchef-klare-haltung\/","name":"Neuer K\u00fcchenchef, klare Haltung - Falstaff Profi","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/neuer-kuechenchef-klare-haltung\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/neuer-kuechenchef-klare-haltung\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/00_Interalpen_1920.jpg","datePublished":"2026-07-10T09:54:43+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/neuer-kuechenchef-klare-haltung\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/neuer-kuechenchef-klare-haltung\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/neuer-kuechenchef-klare-haltung\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/00_Interalpen_1920.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/00_Interalpen_1920.jpg","width":1920,"height":1280},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/neuer-kuechenchef-klare-haltung\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"News","item":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Neuer K\u00fcchenchef, klare Haltung"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/#website","url":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/","name":"Falstaff Profi","description":"Ihr Magazin zu Hotellerie, Gastronomie und Tourismus","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/newsbeitrag\/81528","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/newsbeitrag"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/newsbeitrag"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/81529"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=81528"}],"wp:term":[{"taxonomy":"newskategorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/newskategorie?post=81528"},{"taxonomy":"newstag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/newstag?post=81528"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}