{"id":8417,"date":"2022-08-12T08:08:11","date_gmt":"2022-08-12T06:08:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?post_type=newsbeitrag&p=8417"},"modified":"2022-08-11T16:21:15","modified_gmt":"2022-08-11T14:21:15","slug":"salonerie-am-golfplatz-als-schauplatz-fuer-koeche-kochen-fuer-kinder","status":"publish","type":"newsbeitrag","link":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/salonerie-am-golfplatz-als-schauplatz-fuer-koeche-kochen-fuer-kinder\/","title":{"rendered":"Salonerie am Golfplatz als Schauplatz f\u00fcr \u00bbK\u00f6che kochen f\u00fcr Kinder\u00ab"},"content":{"rendered":"

Die \u00f6sterreichweite Kochaktion \u00bbKulinarische Kindheitserinnerungen zugunsten SOS Kinderdorf\u00ab\u00a0<\/strong>machte erneut in der Steiermark<\/a> Halt: Dieses Mal in Bad Aussee beim \u00bbDas James\u00ab<\/a>. \u00bbEs ist mir ein gro\u00dfes Anliegen, dieses tolle Projekt zu unterst\u00fctzen\u00ab, nennt Chefkoch und Gastgeber Christian W\u00f6lkart die Gr\u00fcnde der Teilnahme. \u00bbKinder sind unsere Zukunft und ich m\u00f6chte ihnen auch meine Freude an regionalen und saisonalen Produkten weitergeben<\/strong> und zeigen, wie kreativ man mit all unseren Sch\u00e4tzen der Natur sein kann.\u00ab Die Sch\u00e4tze der Natur<\/a> wurden auch im Gericht verarbeitet \u2013 frische Steinpilze aus dem Wald mit Linguine<\/a> \u2013, das nun zugunsten des\u00a0SOS-Kinderdorfs auf der Speisekarte im \u00bbJames\u00ab steht.<\/p>\n

In der K\u00fcche stand W\u00f6lkart \u00fcbrigens nicht allein. Er wurde von der\u00a0\u00f6sterreichischen Skirennlegende\u00a0Fritz Strobl<\/strong> sowie Martin Leutgeb und Gerhard Ernst, beide bekannt aus Film, Funk und Fernsehen, flankiert. Gemeinsam mit SOS<\/a>-Kinderdorfleiterin Birgitta Thurner und Initiatorin Renate Zierler wurde im \u00bbJames\u00ab geschnippelt und rund um Kulinarik, Kindheit und Kinderdorf geplaudert.<\/p>\n

\"Frische
Frische Steinpilze aus dem Wald mit Linguine
\u00a9 Rene Strasser<\/figcaption><\/figure>\n

\u00dcber das SOS Kinderdorf-Projekt<\/h2>\n

Mehrmals im Jahr kochen Spitzenk\u00f6ch:innen und Promis der Region in einem Restaurant. Kulinarische Kindheitserinnerungen<\/strong> sind dabei das Ergebnis, diese verbleiben dann auf der Speisekarte. Der Erl\u00f6s kommt dem SOS Kinderdorf zugute.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Heimische K\u00fcche trifft im \u00bbDas James\u00ab auf ungezwungenen Stil \u2013 und zuletzt auch im Rahmen der Kochaktion \u00bbKulinarische Kindheitserinnerungen zugunsten SOS Kinderdorf\u00ab auf beherzte Prominenz aus Sport sowie Film und Fernsehen.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":8421,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"newskategorie":[13],"newstag":[128,41],"class_list":["post-8417","newsbeitrag","type-newsbeitrag","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","newskategorie-know-how-insider","newstag-charity","newstag-steiermark"],"yoast_head":"\nSalonerie am Golfplatz als Schauplatz f\u00fcr \u00bbK\u00f6che kochen f\u00fcr Kinder\u00ab - Falstaff Profi<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/salonerie-am-golfplatz-als-schauplatz-fuer-koeche-kochen-fuer-kinder\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Salonerie am Golfplatz als Schauplatz f\u00fcr \u00bbK\u00f6che kochen f\u00fcr Kinder\u00ab - Falstaff Profi\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Heimische K\u00fcche trifft im \u00bbDas James\u00ab auf ungezwungenen Stil \u2013 und zuletzt auch im Rahmen der Kochaktion \u00bbKulinarische Kindheitserinnerungen zugunsten SOS Kinderdorf\u00ab auf beherzte Prominenz aus Sport sowie Film und Fernsehen.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/salonerie-am-golfplatz-als-schauplatz-fuer-koeche-kochen-fuer-kinder\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Falstaff Profi\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Fritz-Strobel-Gerhard-Ernst-Martin-Leutgeb-Renate-Zierler-Christian-Woelkart-Birgitta-Thurnher-c-Rene-Strasser-1200.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"799\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/salonerie-am-golfplatz-als-schauplatz-fuer-koeche-kochen-fuer-kinder\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/salonerie-am-golfplatz-als-schauplatz-fuer-koeche-kochen-fuer-kinder\\\/\",\"name\":\"Salonerie am Golfplatz als Schauplatz f\u00fcr \u00bbK\u00f6che kochen f\u00fcr Kinder\u00ab - Falstaff Profi\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/salonerie-am-golfplatz-als-schauplatz-fuer-koeche-kochen-fuer-kinder\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/salonerie-am-golfplatz-als-schauplatz-fuer-koeche-kochen-fuer-kinder\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/Fritz-Strobel-Gerhard-Ernst-Martin-Leutgeb-Renate-Zierler-Christian-Woelkart-Birgitta-Thurnher-c-Rene-Strasser-1200.jpg\",\"datePublished\":\"2022-08-12T06:08:11+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/salonerie-am-golfplatz-als-schauplatz-fuer-koeche-kochen-fuer-kinder\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/salonerie-am-golfplatz-als-schauplatz-fuer-koeche-kochen-fuer-kinder\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/salonerie-am-golfplatz-als-schauplatz-fuer-koeche-kochen-fuer-kinder\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/Fritz-Strobel-Gerhard-Ernst-Martin-Leutgeb-Renate-Zierler-Christian-Woelkart-Birgitta-Thurnher-c-Rene-Strasser-1200.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/Fritz-Strobel-Gerhard-Ernst-Martin-Leutgeb-Renate-Zierler-Christian-Woelkart-Birgitta-Thurnher-c-Rene-Strasser-1200.jpg\",\"width\":1200,\"height\":799,\"caption\":\"Fritz Strobel, Gerhard Ernst, Martin Leutgeb, Renate Zierler, Christian W\u00f6lkart und Birgitta Thurnher \u00a9 Rene Strasser\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/salonerie-am-golfplatz-als-schauplatz-fuer-koeche-kochen-fuer-kinder\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"News\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/newsbeitrag\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Salonerie am Golfplatz als Schauplatz f\u00fcr \u00bbK\u00f6che kochen f\u00fcr Kinder\u00ab\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/\",\"name\":\"Falstaff Profi\",\"description\":\"Ihr Magazin zu Hotellerie, Gastronomie und Tourismus\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.falstaff.com\\\/profi\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Salonerie am Golfplatz als Schauplatz f\u00fcr \u00bbK\u00f6che kochen f\u00fcr Kinder\u00ab - Falstaff Profi","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/salonerie-am-golfplatz-als-schauplatz-fuer-koeche-kochen-fuer-kinder\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Salonerie am Golfplatz als Schauplatz f\u00fcr \u00bbK\u00f6che kochen f\u00fcr Kinder\u00ab - Falstaff Profi","og_description":"Heimische K\u00fcche trifft im \u00bbDas James\u00ab auf ungezwungenen Stil \u2013 und zuletzt auch im Rahmen der Kochaktion \u00bbKulinarische Kindheitserinnerungen zugunsten SOS Kinderdorf\u00ab auf beherzte Prominenz aus Sport sowie Film und Fernsehen.","og_url":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/salonerie-am-golfplatz-als-schauplatz-fuer-koeche-kochen-fuer-kinder\/","og_site_name":"Falstaff Profi","og_image":[{"width":1200,"height":799,"url":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Fritz-Strobel-Gerhard-Ernst-Martin-Leutgeb-Renate-Zierler-Christian-Woelkart-Birgitta-Thurnher-c-Rene-Strasser-1200.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"2\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/salonerie-am-golfplatz-als-schauplatz-fuer-koeche-kochen-fuer-kinder\/","url":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/salonerie-am-golfplatz-als-schauplatz-fuer-koeche-kochen-fuer-kinder\/","name":"Salonerie am Golfplatz als Schauplatz f\u00fcr \u00bbK\u00f6che kochen f\u00fcr Kinder\u00ab - Falstaff Profi","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/salonerie-am-golfplatz-als-schauplatz-fuer-koeche-kochen-fuer-kinder\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/salonerie-am-golfplatz-als-schauplatz-fuer-koeche-kochen-fuer-kinder\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Fritz-Strobel-Gerhard-Ernst-Martin-Leutgeb-Renate-Zierler-Christian-Woelkart-Birgitta-Thurnher-c-Rene-Strasser-1200.jpg","datePublished":"2022-08-12T06:08:11+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/salonerie-am-golfplatz-als-schauplatz-fuer-koeche-kochen-fuer-kinder\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/salonerie-am-golfplatz-als-schauplatz-fuer-koeche-kochen-fuer-kinder\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/salonerie-am-golfplatz-als-schauplatz-fuer-koeche-kochen-fuer-kinder\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Fritz-Strobel-Gerhard-Ernst-Martin-Leutgeb-Renate-Zierler-Christian-Woelkart-Birgitta-Thurnher-c-Rene-Strasser-1200.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Fritz-Strobel-Gerhard-Ernst-Martin-Leutgeb-Renate-Zierler-Christian-Woelkart-Birgitta-Thurnher-c-Rene-Strasser-1200.jpg","width":1200,"height":799,"caption":"Fritz Strobel, Gerhard Ernst, Martin Leutgeb, Renate Zierler, Christian W\u00f6lkart und Birgitta Thurnher \u00a9 Rene Strasser"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/salonerie-am-golfplatz-als-schauplatz-fuer-koeche-kochen-fuer-kinder\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"News","item":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/newsbeitrag\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Salonerie am Golfplatz als Schauplatz f\u00fcr \u00bbK\u00f6che kochen f\u00fcr Kinder\u00ab"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/#website","url":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/","name":"Falstaff Profi","description":"Ihr Magazin zu Hotellerie, Gastronomie und Tourismus","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/newsbeitrag\/8417","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/newsbeitrag"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/newsbeitrag"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8421"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8417"}],"wp:term":[{"taxonomy":"newskategorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/newskategorie?post=8417"},{"taxonomy":"newstag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.falstaff.com\/profi\/wp-json\/wp\/v2\/newstag?post=8417"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}