Historický trik cukrárov sa vracia: tajná prísada pre extra šťavnaté koláče

Povedzme si na rovinu: kto by sa nevydesil, keby videl majonézu uvedenú ako prísadu do torty? Jednoducho to neznie tak, že by to mohlo chutiť dobre. Napriek tomu sa oplatí pozrieť sa naň ešte raz. Aj keď sa to môže zdať zvláštne, tento trik pri pečení nie je úplne nový: už v 20. rokoch 20. storočia používali americkí domáci pekári majonézu ako tajnú prísadu do veľmi šťavnatých koláčov. Prvý známy recept sa objavil v kalifornských novinách v roku 1927.