Der «Winzerjahrgang» 2023 ist eine Hommage an das Können der Produzentinnen und Produzenten, die aus der extremen Witterung das Beste gemacht haben. Im Rahmen der Offenen Weinkeller können die neuen Jahrgänge erstmals verkostet werden.
Der neue Jahrgang der Walliser Winzerinnen und Winzer wurde dieses Jahr vom Amt für Rebbau und Wein sowie von Swiss Wine Valais in der Weinregion Chablais offiziell vorgestellt. Die klimatischen Bedingungen des vergangenen Jahres wechselten zwischen den Extremen: Der Frühlingsanfang war von intensiver Feuchtigkeit geprägt, der Sommer hingegen von sehr unbeständigem Wetter. An manchen Orten versetzten die Hitzewellen im Juli und August die Reben in einen Stresszustand, der das Wachstum und die Reifung der Trauben verlangsamte. Zudem verursachte ein Hagelschlag in einzelnen Gebieten erhebliche Schäden. Falscher und Echter Mehltau konnten allerdings gut unter Kontrolle gebracht werden. Die Weinlese startete Mitte September mit sehr unterschiedlichen Reifegraden, aber guter Qualität – vor allem aufgrund des fachlichen Geschicks der Winzerinnen und Winzer.
Die Kantonsönologin Nadine Pfenninger-Bridy beschreibt 2023 als «Winzerjahrgang»: «Aufgrund der sehr speziellen klimatischen Bedingungen hat das Know-how der Winzerinnen und Winzer für den Erfolg dieses Weinjahres eine entscheidende Rolle gespielt. Bei der Verkostung ist dieser Jahrgang 2023 insofern überraschend, als sich kein einheitlicher Trend für den gesamten Kanton erkennen lässt. Je nach Exposition der Parzellen und Weinbauregionen wurden nicht alle Rebsorten gleichermassen von den verschiedenen Wetterereignissen beeinflusst. Im Glas zeigen sich also mehr vom Terroir geprägte Merkmale, vor allem bei Weissweinen. Durch die unterschiedliche Reife der Trauben konnten interessante Säurenuancen erhalten werden, die den Weinen eine subtile Ausgewogenheit verleiht. Die Weine weisen schöne Sortentypizitäten auf und sind je nach Rebsorte süffig und opulent, köstlich und subtil. Die Weissweine sind delikat und bringen ihr Bouquet ohne Übertreibung zu einem schönen Ausdruck. Die Rotweine sind dicht, ohne das Geringste an Eleganz einzubüssen. Sie verführen mit fruchtigen und würzigen Bouquets. Die Ausgewogenheit zwischen seidigen Tanninen und Säure verleiht ihnen einen rassigen Charakter und ein gutes Lagerpotenzial.»
Am Auffahrtswochenende vom 9. bis 11. Mai können bei den Offenen Weinkellern die neuen Jahrgänge von 230 Weinkeller von Vionnaz bis Naters verkostet werden. Zum Auftakt der Verkostung erwartet die Gäste ein Eröffnungskonzert von «Die Fanfare Ciocarlia», der schnellsten Brass Band der Welt, zudem werden in dem Zeitraum weitere Events rund um Wein im Wallis veranstaltet, wie ein Abstecher ins Weinmuseum in Salgesch oder Vogelbeobachtung im Weinberg von Saillon. Vor Ort wird es zudem einen Touristenzug und Shuttle-Busses geben.
