Helles Gelbgrün. In der Nase zunächst rauchig, fast etwas reduktiv, mineralische Würze, grüne Limonenrinde, über der Kräuterwürze schwebt auch eine dezente Süße. Am Gaumen sehr zart und filigran, präsentiert sich leicht und trocken, getragen von einer finessenreichen Säure, wirkt jetzt nicht allzu lange. Mit den Jahren wird sich in der Flasche eine erstaunliche Metamorphose ereignen: Die Farbe wird sich in ein tiefes Gold verdunkeln, der Wein wird an Aromatik und geschmacklicher Tiefe gewinnen. Typisch für reife Semillons dieser Art sind Noten von Lanolin, Ölzeug und Toast.
Mehr zum Tasting »Topweine der Langton’s Classification im Übersee-Klub in Hamburg«
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Australien
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