Carrot-Cake-Zimtschnecken
Das saftige, vegane Gebäck wird mit einer Mandel-Frischkäse-Creme getoppt.
Vegan bedeutet nicht gleichzeitig den Verzicht auf süße Köstlichkeiten: Diese Rezepte kommen auch ohne Butter, Milch, Honig, Eier und Co. aus.
»Backe, backe Kuchen« – dem beliebten Kinderlied zufolge sind genau sieben Zutaten unabdingbar zur Zubereitung von Kuchen: Eier und Schmalz, Zucker und Salz, Milch und Mehl sowie Safran. Dass Backwaren und Desserts auch zur Gänze vegan gelingen können und dabei auch geschmacklich überzeugen, beweisen diese Rezepte: Wir verraten vegane Kuchen und Desserts, die nichts mit Verzicht zu tun haben.