Suche in

Maroni-Schoko-Pops

Maroni-Schoko-Pops
© Eisenhut & Mayer
Home Essen & Trinken Rezepte Kochen Maroni-Schoko-Pops

Maroni-Schoko-Pops

Dessert
Kindergerichte
Konfekt
Maroni

Diese Cake Pops mit Maroni-Teig begeistern Groß und Klein.

Joachim Gradwohl

Zutaten (18 Personen)
250 g Biskuit-Teig (dunkel oder hell)
140 g Maronipüree
20 g Butter
25 g Zucker
1 Vanilleschote
200 g Bitterschokolade
18 Holz- und Plastikspieße
  • Den Teig fein zerkrümeln. Butter, Zucker, Mark der Vanilleschote und Maronipüree mit einem Handrührgerät vermengen. Nach und nach den Teig beigeben, bis die Masse gut formbar ist. Kleine Kugeln formen und für ca. 30 Minuten im Kühlschank kalt stellen. In der Zwischenzeit die Schokolade langsam aufwärmen. Die Holzspieße ca. 1 cm tief in die Schoko eintunken und in die gekühlten Pops stecken, dann nochmals kurz (ca. 5 Minuten) im Kühlschrank abkühlen lassen. Zu guter Letzt die Pops mit der restlichen Schokolade glasieren – nach Belieben mit Kokosraspeln, Nuss- und Schokostreuseln oder aber auch mit fein gehackten getrockneten Preiselbeeren verzieren, in ein hohes Glas, gefüllt mit Mohn oder einem Steckschwamm, hineinstecken und nochmals kühl stellen.


Aus Falstaff Junior 2014

Joachim Gradwohl
Joachim Gradwohl
Koch
Mehr von Joachim Gradwohl
Mehr zum Thema
Pâtissière Eveline Wild verwendet die Öle für Ganache und Pralinenfüllungen.
Grundrezept: Ganache
Die Ganache kann mit Weißer-, Vollmilch oder Zartbitterschokolade gemacht werden.
Von Redaktion
Muffin Grundrezept
Das Grundrezept für diese flaumigen Muffins kann nach Lust und Laune angepasst oder verfeinert...
Von Redaktion

Die Besten

Grauburgunder: Die besten Weine 2020 aus Deutschland Falstaff Weinguide 2021/22: Die besten Süßweine Falstaff Weinguide 2020/21: Die besten Weine aus der Südsteiermark Die besten Streetfood-Lokale in Wien Grüner Veltliner: Die besten Weine 2009 aus der Region Niederösterreich
Die besten Weine 2013 aus Leithaberg zum Preis bis 10 € St. Laurent: Die besten Weine aus dem Gebiet Neusiedlersee Die besten Weine 2012 aus Österreich zum Preis 20 - 50 € Gewürztraminer: Top-Weine aus »Weinguide 2016/2017 - Südtirol« Weißburgunder: Die besten Weine des Jahrgangs 2013 aus dem Gebiet Rheinhessen
"Frühstück" Restaurants in Deutschland Die besten Restaurants in Ibiza "Übernachtungsmöglichkeit" Restaurants in Kanton Graubünden "Gastgarten/Terrasse" Restaurants in Basel "Gastgarten/Terrasse" Restaurants in Nürnberg
"Kalte Speisen" Weinbars in Trentino-Südtirol "Sonntags geöffnet" Bars in Nizza "Barrierefrei" Bars in Hamburg Die besten Streetfood-Lokale in Bayern Die besten Cafés in 1150 Wien