Bottura eröffnet Restaurant im »W Dubai – The Palm«

Es ist das erste Restaurant Massimo Botturas außerhalb Italiens, heißt es in der Presseaussendung der W Hotels Worldwide, die Teil der Marriott Gruppe sind. Mit dem Opening der neuesten Dependance der Luxushotelkette, dem »W Dubai – The Palm« öffnet auch Botturas »Torno Subito« seine Pforten. »Ich bin gleich zurück« heißt der Restaurantname übersetzt. Er soll auf die Türschilder an geschlossenen Geschäften entlang der italienischen Riviera erinnern, die Bottura, der mit seiner »Osteria Francescana« in Modena nach 2016 auch die aktuelle Liste der »World’s 50 Best Restaurants« anführt, aus seiner Kindheit kennt.