Die Spitzenköche Arnaud Lallement und Michel Roth kochen für Air France auf

Ab sofort bis Februar 2023 bietet Air France in ihren Langstreckenkabinen La Première und Business neue Sternegerichte der französischen Spitzenköche Arnaud Lallement und Michel Roth an. »Für Air France wollte ich die saisonale Küche fördern, das tun, was für mich ganz natürlich ist, als wäre ich hypnotisiert, und Gerichte anbieten, die mir von meinem Vater überliefert wurden«, sagt Arnaud Lallement, der in eine Familie hineingeboren wurde, der das »Restaurant l'Assiette Champenoise» gehörte.