Es ist die Hotel-Eröffnung des Jahres in Österreich: Am Donnerstag wurde das Park Hyatt Vienna im Herzen Wiens feierlich eingeweiht. Es ist aber nicht nur für den österreichischen Tourismus ein Meilenstein, das neue Haus am Hof findet auch international viel Beachtung. Das renommierte Forbes Magazin reihte das Wiener Hotel in der Top-10-Liste der Luxus-Hotel-Eröffnungen des Jahres auf Platz 6. Bei der Pressekonferenz am Donnerstagvormittag berichtete Hoteldirektorin Monique Dekker von einer erfolgreichen Soft-Opening-Phase seit Anfang Juni. Besonders das Restaurant »The Bank« werde schon gut angenommen und zwar hauptsächlich von Wiener Publikum. Wie bei anderen Hyatt-Hotels stehe auch in Wien die Gastronomie im Vordergrund: Der österreichische Küchenchef Stefan Resch arbeitet sehr viel mit lokalen Produkten, alleine das Weinangebot besteht zu 70 Prozent aus österreichischen Weinen.