Faszination Südtirol: Zurück zum Ursprung

Karin Cerny, 28.08.2023

Maximale Vielfalt ohne lange Wegstrecken: Die Wunderwelt der Dolomiten zeigt, welchen Reichtum die Reduktion auf das Wesentliche mit sich bringt. Mondäne Städte wie Meran und Bozen laden zum Flanieren ein – und in der Kulinarik gehen Tradition und Innovation kreative Fusionen ein.

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Schroffe Gipfel, die hinter sanften grünen Almen aufragen: Die Gegensätze könnten nicht größer sein als in der einzigartigen Landschaft der Dolomiten. Bei Sonnenuntergang kommt ein kräftiges Orangerot dazu, als stünden die Berge in Flammen; „Burning Dolomites“ nennt man dieses intensive Alpenglühen. Der französische Geologe Déodat de Dolomieu (1750–1801) gab den Dolomiten ihren Namen und klärte auch, woher dieses rätselhafte Leuchten kommt – nämlich vom hohen Magnesiumgehalt im Gestein.

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