Anette Mayer, Geschäftsführerin Schloss Prielau Hotel & Restaurants.

»Ich habe in meiner Arbeit genau das gefunden, was ich von Herzen gerne mache«

Julia Emma Weninger, 07.12.2022

Anette Mayer, Geschäftsführerin des Schloss Prielau Hotel & Restaurants, im Interview über weibliche Gastlichkeit, was Frauen in der Branche anders, als Männer machen, ihr ganz persönliches Erfolgsrezept, und für welches Gericht sie man sogar in der Nacht wecken darf.

Nur wenige Schritte vom wohl schönsten Ufer des Zeller Sees entfernt, liegt in einen idyllischen Park eingebettet »Schloss Prielau«. Das 1425 erstmals erwähnte Schloss diente einst als Wohnsitz der Familie Hugo von Hofmannsthal und ist seit 1980 im Besitz der Familie Porsche, die es seither kulinarisch auf höchstem Niveau bespielen lässt.

Falstaff.com bittet um Einwilligung, Ihre personenbezogenen Daten zu nutzen:

Personalisierte Werbung und Inhalte

Speichern und Zugriff auf Informationen

»Ich habe in meiner Arbeit genau das gefunden, was ich von Herzen gerne mache«