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Anfang des Jahres eröffnete das legendäre Pariser Restaurant Caviar Kaspia seine erste Dependance außerhalb Frankreichs. Der Sprung über den großen Teich führte rund ein Jahrhundert nach dessen Gründung in den Big Apple. Genauer gesagt: in das luxuriöse Hotel The Mark an der Upper East Side. Dort wurde es innerhalb kürzester Zeit zu einer Institution. Und die kümmert sich mit Kaviar to go nun auch um die Bedürfnisse jener Gourmets, die es eilig haben.
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