Essen mit Ausblick: Gespeist wird in Athen gerne mit Ausblick auf das Wahrzeichen, die Akropolis – so wie hier im »Orizontes«.

Kulinarisch hoch hinaus: Ein Streifzug durch die Spitzengastronomie in Athen

Christoph Schwarz, 18.04.2024

In Athen kochen Spitzengastronomen gegen den zweifelhaften Ruf der griechischen Kulinarik an. Sie kreieren mit viel Charme eine moderne Küche jenseits der Tavernenromantik, die ihre Wurzeln dennoch nicht verleugnet.

Oft sind es nur wenige Schritte in eine ungeahnte Richtung, die es braucht, um Großes zu entdecken. In Athen stimmt das ganz besonders. Wer als Gourmet in der Innenstadt der griechischen 3,8-Millionen-Einwohner-Metropole fündig werden will, der tut das meist abseits des pulsierenden Nachtlebens.

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Kulinarisch hoch hinaus: Ein Streifzug durch die Spitzengastronomie in Athen