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Ausnahmekoch Nils Henkel, der dank seiner Flora- und Fauna-Menüs als Pionier der Gemüseküche gilt, ist neu mit an Bord im Severin*s auf Sylt. Mit kreativen nordischen Menü-Kreationen im Gepäck wird er künftig das unprätentiöse und exzellente Restaurant Tipken’s verantworten.
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