Südtirol Special: Überetsch-Unterland

Hier dreht sich alles um edle Tropfen: In der Gegend um Kaltern und Eppan mit ihrem mediterranen Klima, den Alpen als Kälteschutz im Norden und dem leicht erwärmbaren Boden erstreckt sich das bedeutendste Weinbaugebiet Südtirols. Dabei hat man sich stark dem rubinroten Vernatsch verschrieben – das brachte in den vergangenen Jahren einen gehörigen Qualitätsschub bei dem traditionsreichen Rotwein mit sich. Aus der Umgebung kommen dazu gut strukturierte Merlotweine und ausgewogene Cabernets, während sich in den höheren Lagen Pinot Grigio, Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon blanc und Blauburgunder entfalten; das Südtiroler Unterland ist außerdem die Heimat des Gewürztraminers. Prächtige Gutshöfe und geschichtsträchtige Burgen und Schlösser zieren indes die Landschaft.