Tom Riederer eröffnet Genusswelt in Istrien

Tom Riederer hat mit seinen Restaurants »Tom am Kochen« in Leutschach und dem »Pfarrhof« in St. Andrä im Sausal wesentliche Kapitel in der Geschichte der steirischen Gastronomie geschrieben. Den »Pfarrhof« hat Harald Irka nach dem ersten Lockdown auf höchstem Niveau übernommen und selbiges zumindest beibehalten. Mit 97 Falstaff-Punkten war er der höchste Neueinsteiger im Falstaff-Restaurantguide 2021. Und allen die sich im »Pfarrhof« nach dem Verbleib von Riederer erkundigt haben wurde gesagt: »Der ist auf der Baustelle in Istrien«. Nun wurde via Aussendung das Geheimnis gelüftet, Tom Riederer und seine Frau Katarina haben ihre Genusswelt im verträumten Weindorf Momjan unweit der Spitzenweingüter Kozlović und Kabola eröffnet.