Warum Wien ein Paradies für Foodies und Weinliebhaber ist

Wien war schon immer ein Gasthausparadies. Seine Bewohnerinnen und Bewohner sind Wirtshaussesselkleber: Sie lieben ihre Stammlokale, denen sie meist ein Leben lang treu sind. Gespart wird lieber anderswo, das Wirtshausgehen gehört zum Lifestyle wie das Chillen in traditionsreichen Badeanstalten wie dem Gänsehäufel und der berühmte Wiener Schmäh. Man kennt den Wirt, plaudert über Gott, die Welt, das Wetter und die Politik; und beobachtet, wer aller vorbeiflaniert. Die Wiener können hektisch sein, ja, auch ziemlich grantig, wenn nicht alles nach ihrem Kopf geht – aber im Wirtshaus kommen sie zur Ruhe. Fast meditativ finden sie beim Schnitzel zu sich selbst, werden gesellig und glücklich.