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Les Celliers de Sion wurde im Jahr 2017 als erster und einziger Œnoparc im Herzen des Wallis eröffnet. Hinter dem Projekt stehen die beiden Weinhäuser Bonvin 1858 und Varone Vins. Das mit glitzernder Fassade auffallend gestaltete und dennoch perfekt in die Umgebung integrierte Gebäude befindet sich am Fusse des epischen Weinbergs Clavau.
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