Digital Detox, Biohacking und Bolognese als Cocktail

Sanfte Hügel, sattgrüne Wiesen, die markante Silhouette des Alpsteins: Gonten im Appenzellerland ist ein beschaulicher Ort. Wer die Dorfstrasse entlang fährt, vermutet kaum, dass sich hier, mitten im Nirgendwo, eines der spannendsten Hotel-Resorts der Schweiz befindet. «Leonteq»-Gründer Jan Schoch investierte bereits einen dreistelligen Millionenbetrag, um hier ein luxuriöses Hideaway zu formen. Sein «Appenzeller Huus» umfasst drei Hotels: das «Huus Bären» (3-Sterne-Superior), das «Huus Löwen» (4-Sterne-Superior) und das im letzten Herbst eröffnete «Huus Quell» – das erste 5-Sterne-Superior-Hotel im Appenzellerland. Bling-Bling-Destination? Fehlanzeige. Wer hierher kommt, sucht keinen Prunk, sondern Stille und Abgeschiedenheit.