Dominique Gauthier verlässt «Beau-Rivage Genève»

Das «Le Chat-Botté» im Luxushotel «Beau-Rivage Genève» zählt zu einer der Top-Adressen in der Schweiz: Zu verdanken ist das vor allem Spitzenkoch Dominique Gauthier, der das legendäre Lokal zu einer echten Genfer Institution machte. 2009 wurde das Restaurant unter der Küchenleitung von Gauthier mit einem Michelin Stern ausgezeichnet. Zudem entwickelte der Chef immer wieder neue kulinarische Konzepte für das Restaurant, um sich an neue Trends anzupassen.