Lob der Vielfalt: Die Kulinarik Andalusiens

Die Füsse stecken im Sand, der Blick ist auf die Brandung gerichtet. In wenigen Minuten bringt der Kellner die ersten «tortillitas de camarones» als Aperitif, kleine Shrimpspuffer, und die Flasche Wein steht auch schon auf Eis. Das Leben lässt sich nicht schlecht an für Besucher Andalusiens. Etwa in einer der kleinen «Chiringuitos», wie die kleinen Bars direkt am Strand in liebevoller Verkleinerungsform genannt werden. Kaum ein Wein kostet hier mehr als 30 Euro, selbst Cava und Champagner sind Spanien-typisch zu zivilen Preisen erhältlich.