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«Das Huhn zieht sich ins Nest zurück» – Das beudetet der Name «mischun» ins Romanische übersetzt. Hansjörg Schiess und Martina Martoncikova wollten ihr Boutique-Hotel «mischun», das am 6. Juli 2018 eröffnet, so gestalten, dass sich die Gäste auf Anhieb wohl fühlen. Das Design, das auch rustikale Elemente vereint, um sich in das alte Dorfbild von Brigels einzufügen, wurde von Schiess selbst übernommen, der zuvor als Unternehmer im Wohndesign tätig war. Bei der Gestaltung des Interiors arbeitete Schiess zudem mit dem Engadiner Wildtierfotografen Albert Mächler zusammen, wodurch das Flair der Bündner Bergwelt in die fünfzehn individuell gestalteten Zimmer, Suiten und Appartements gebracht wurde.
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