»New York ist meine Lieblingsstadt in den USA. Ich durfte für das Land Rheinland-Pfalz vor vielen Jahren in der UNO-Vollversammlung kochen. Ein großartiges Erlebnis! Seitdem hält die Stadt mich ›gefangen‹. Die Faszination der vielen Sehenswürdigkeiten, von Central Park über Freiheitsstatue bis Brooklyn Bridge, brauche ich sicher nicht zu erklären. Wer kennt sie nicht!«