Naturwein

Kein Most, kein Essig: Naturwein

»Forever Thirsty« verkauft das Getränk, was gerade in aller Munde ist: Naturwein. Der Trend ist...

Von Melanie Strobl

Interview

Falstaff-Talk mit Ricardo Pérez Palacios: «Wir wollen kreieren»

Die Weine von Descendientes de J. Palacios gehören mit zum Besten, was Spanien zu bieten hat. Mit...

Von Dominik Vombach

Champagner

Champagner für jeden Anlass: Das sind die Preis-Leistungs-Perlen

Guter Champagner muss nicht immer teuer sein – zehn Empfehlungen für das beste...

Von Peter Moser, Redaktion

Advertorial

Wein richtig lagern: Tipps von der Sommelière des Jahres Nancy Großmann

Nancy Großmann, kürzlich ausgezeichnet als Falstaff Sommelière des Jahres, teilt in einem...

Wachau

Emmerich Knoll Jun.: »Gerade in einem kleinen Gebiet wie der Wachau ist der Zusammenhalt der Winzer besonders wichtig«

Gegenüber Falstaff gibt der Obmann der Vinea Wachau eine erste Stellungnahme zum Austritt des...

Von Peter Moser

Wachau

Weingut FJ Gritsch verlässt Vinea Wachau

Vom Jahrgang 2023 an wird Franz-Josef Gritsch seine Weine nicht mehr in den Kategorien wie...

Von Peter Moser

Schaumwein

So gut wie nie: Die besten Schaumweine der Schweiz

Schweizer Schaumweine werden immer besser – das zeigt die jährlich stattfindende Falstaff...

Von Benjamin Herzog

Rotweinguide 2024

Falstaff präsentiert den Rotweinguide 2024

Verkostet, beschrieben und bewertet: Die besten 1.200 Rotweine – von trocken bis fruchtig, von...

Von Peter Moser

Rotweinguide 2024

Rotweinguide 2024: Die Sortensieger

Auch die besten Weine aus den verschiedenen Kategorien – Blauer Zweigelt, Blaufränkisch,...

Von Peter Moser

Rotweinguide 2024

Rotweinguide 2024: Die Reserve-Trophy-Sieger

Mehr als 300 Weine der Jahrgänge 2020 und älter sind in der Kategorie »Reserve Trophy«...

Von Peter Moser

Rotweinguide 2024

Rotweinguide 2024: Die Falstaff Sieger aus dem Jahrgang 2021

Platz 1 geht heuer an das Weingut Moric mit dem Blaufränkisch Ried Schwemmer, knapp gefolgt vom...

Von Peter Moser

Silvester

Silvester 2023: Die Places to Be für den Jahreswechsel

Von beeindruckenden Feuerwerken bis hin zu lebendigen Straßenfesten - Europa bietet eine Vielzahl...

Von Kristina Mitrovic

Kunst & Kulinarik

Jerusalem: Mutter aller Geschmäcker

Für Juden, Christen und Muslime ist Jerusalem die »Heilige Stadt«. Und sie ist ein Mittelpunkt...

Von Judith Hecht

Graz

Licht aus, Kultur an: Ein künstlerisches Wochenende in Graz

Bedeutende Festivals, literarische Zirkel und immer beeindruckende, mutige und innovative Programme...

Von Ilse Fischer

Hotel

Silent Night: »Mandarin Oriental« Hotelgruppe stellt weltweit sämtliche Gespräche und Musik ein

Von Klangbad-Meditation in Hongkong bis zu Silent Yoga in Bangkok - Die Silent Night verspricht...

Von Redaktion

New York

Passen Fondue und Zürcher Geschnetzeltes nach Manhattan?: »The Mark Hotel« wird zum Chalet

Upper Eastsiders sowie Besucher:innen der Stadt können einen Hauch von Alpenzauber mitten in...

Von Redaktion

Venedig

Venedig und der Preis der Geschichte: Ab dem nächsten Jahr müssen Touristen bezahlen

Nachdem mehrmals angekündigt wurde, Besucher zur Kasse zu bitten, startet 2024 die Testphase für...

Von Redaktion

Barcelona

Auf den Straßen Barcelonas

Es gibt Städte, die besucht man immer wieder. Barcelona, die katalanische Metropole am Mittelmeer,...

Von Anna Wender

Silvester

Silvester 2023: Die Places to Be für den Jahreswechsel

Von beeindruckenden Feuerwerken bis hin zu lebendigen Straßenfesten - Europa bietet eine Vielzahl...

Von Kristina Mitrovic

Ernährung

Essen bei Erkältung: Ärztin verrät, welche Lebensmittel wirklich helfen

Die Kälte schleicht sich ein und mit ihr die lästige Erkältungssaison. Im Interview teilt Dr....

Von Anna Wender

Graz

Licht aus, Kultur an: Ein künstlerisches Wochenende in Graz

Bedeutende Festivals, literarische Zirkel und immer beeindruckende, mutige und innovative Programme...

Von Ilse Fischer

Küche

TikTok Trend: Butterkerzen erobern die Küche

Brot und Butter haben gerade ein Upgrade bekommen! »Butter Candles« sorgen als Amuse Bouche...

Von Redaktion

Interview

Birgit Reitbauer: »Wir machen unseren Job mit Herz und Seele«

Die Patronin des »Steirereck« im Interview über Wirtschaftlichkeit und die Zukunft in Betrieben.

Von Christoph Schwarz

Interview

Küchenchefs von »Relais & Châteaux« verbannen Aal von der Speisekarte

Holger Bodendorf, Vertreter der deutsch-österreichischen Delegation im World Culinary Council, im...

Von Julia Emma Weninger

Kulinarik

Balsam für die Seele: Diese Aromen und Rezepte versüßen die kalte Jahreszeit

Zimt, Vanille, Orange und mehr: Falstaff präsentiert nicht nur die saisonal am meisten...

Von Tamara Kalny

Trend

Was kann die Abnehmspritze?

Durchbruch in der Ernährungsmedizin oder ein gefährlicher Hype? Siegfried Meryn, Facharzt für...

Von Sebastian Späth