Essen & Trinken

Kulinarik

Dieter Koschina kocht am Arlberg für den guten Zweck

Dieter Koschina sorgt bei der »Chef's Night« für kulinarische Highlights für einen guten Zweck.

Von Redaktion

Giovanni Geddes da Filicaja mit der Direktorin der Peggy Guggenheim Collection.

Weinauktion

»Vendemmia d'Artista«: Ornellaia veranstaltete 15. Benefizauktion

Der Erlös der vom Auktionshaus »Sotheby's« organisierten Auktion ging zum fünften Mal an das...

Von Redaktion

München

Rekordbesuch auf dem Oktoberfest: Mehr als 3,4 Millionen Feiernde zur Halbzeit

Halbzeit auf der Wiesn: Mehr als drei Millionen Menschen haben bislang das größte Volksfest der...

Von Redaktion

Restaurant der Woche Deutschland

Restaurant der Woche: »Macionga«

Eine Fusion aus regionalen Aromen und globalen Einflüssen: André Macionga und Sebastian Leyer...

Von Brigitte Jurczyk

Interview

Toni Mörwald: »Ganz großer Genuss braucht Zeit«

Der Spitzenkoch spricht im Interview über sein Herzensprojekt, das sich über Jahre gezogen hat:...

Von Julia Emma Weninger

New York

»Speakeasy« waren gestern: Das Comeback der Craft-Cocktails steht bevor

Die Barszene in New York gestaltet sich divers. Musikbars treffen auf High-End-Bars, klassische...

Von Will Farley

Fine Dining

Kooperation mit Austrian Airlines: »Das schwarze Kameel« tischt hoch über den Wolken auf

Österreichisches »Fine-Dining« wird jetzt zu »High-Dining«

Von Catalina Weber

98

Restaurant Bootshaus

Zuletzt 98 Falstaff-Punkte

86

Puchegger-Wirt

Zuletzt 85 Falstaff-Punkte

86

Zu den drei Hacken

Zuletzt 89 Falstaff-Punkte

82

Hotel & Restaurant Goldener Ochs

Zuletzt 82 Falstaff-Punkte

84

HerrgottHö

Zuletzt 89 Falstaff-Punkte

98

Die Weinbank – Restaurant

Zuletzt 98 Falstaff-Punkte

86

Puchegger-Wirt

Zuletzt 86 Falstaff-Punkte

98

Restaurant Bootshaus

Zuletzt 99 Falstaff-Punkte

86

Puchegger-Wirt

Zuletzt 92 Falstaff-Punkte

91

Ratschens Restaurant & Wohnothek

Zuletzt 90 Falstaff-Punkte

94

Reznicek

Zuletzt 88 Falstaff-Punkte

86

Puchegger-Wirt

Zuletzt 93 Falstaff-Punkte

Kritik der Woche

Restaurant der Woche: »Macionga«

Eine Fusion aus regionalen Aromen und globalen Einflüssen: André Macionga und Sebastian Leyer...

Rezept der Woche

Bean & Veggie Burger von Martha Stewart

Es muss nicht immer Fleisch sein: Kidneybohnen zum Beispiel eignen sich bestens für die...

Fried Chicken Burger von Gordon Ramsey

Es wird angenommen, dass der erste Hähnchen-Burger 1946 vom Restaurantunternehmer Truett Cathy in...

Mini-Cheeseburger

Wer den Cheeseburger erfunden hat, ist nicht eindeutig geklärt. Angeblich war es der 17-jährige...

Gebratener Wolfsbarsch mit Melanzani-Panzanella, Kapern und Paradeiserpüree

Knuspriger Wolfsbarsch, süßes Paradeiserpüree und eine Panzanella, wie Sie sie noch nie genossen...

Risotto alla Genovese

Wer sagt, dass Pesto nur mit Pasta geht? So einfach kann köstlich sein!

Cocktail der Woche

Montego Slay

Rezept aus der Bar »Overstory«

Bobby's Manhattan

Rezept aus der »Bemelmans Bar« im Hotel »The Carlyle«

Hinoki Martini

Rezept aus der Bar »Katana Kitten«

Key Lime Pie

Rezept aus der Bar »Double Chicken Please«

Stolichnaya Espresso Martini

Im Trend und nicht mehr wegzudenken: Espresso Martini.

Beliebte Restaurants in Deutschland

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1804 Restaurant – Hirschau im Englischen Garten

Bad Neuenahr-Ahrweiler

Weinkirche im Gasthaus Sanct Peter

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Les Deux - Restaurant by Kieffer

Der neue Falstaff Restaurant Guide 2023

Die besten Restaurants und innovativsten Gastronomen Österreichs – gekürt von den Mitgliedern des Falstaff Gourmetclubs.

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Neun Millionen Menschen, an die 300 verschiedene Nachbarschaften – wer versucht, diese Metropole...

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Umbrien Trophy: Aus dem Herzen Italiens

Umbrien war lange Zeit nur für den Weißwein Orvieto bekannt. Das hat sich in den vergangenen...

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Achtung: Diese sechs Saucen sind so gut, dass sie dem gegrillten Fleisch und Gemüse die Show...

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Aus schwierigen Verhältnissen stammend ist sein Werdegang auch ein Stück afroamerikanische...

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"Rauchen erlaubt" – Bars in Berlin "Barrierefrei" – Bars in Stuttgart "Warme Speisen" – Bars in Bayern "Kalte Speisen" – Bars in Tirol Restaurantbars in Wien

Die besten ★★★★★-Weingüter in der Region Nouvelle-Aquitaine Die besten "International"-Streetfood-Lokale Die Besten aus »Falstaff Streetfoodguide CH 2023« in Kanton Basel-Landschaft 10 Top-Weingüter aus Chamoson 12 Top-Weingüter aus Ihringen

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