Essen & Trinken

Baden-Baden Wein- & Gourmet-Festival by Falstaff

Baden-Baden Wein- & Gourmet-Festival: Paul Ivić im Portrait

Paul Ivić leitet eines von nur vier rein vegetarischen Restaurants weltweit, die einen Stern...

Von Tim Lamkemeyer

Ostern 2023

Top 12: Die besten Specials und Menüs rund um Ostern

Von Starchefs und Top-Restaurants bis hin zur gemütlichen Beiz: In diesen Lokalen werden rund um...

Von Rafaela Mörzinger

Baden-Baden Wein- & Gourmet-Festival by Falstaff

Baden-Baden Wein- & Gourmet-Festival: Stefan Gschwendtner im Portrait

Im Restaurant des Zwei-Sterne-Kochs trifft Barock auf Moderne und die Gäste des Baden-Baden Wein-...

Von Tim Lamkemeyer

Advertorial

Welcher Käsetyp sind Sie?

Vacherin Fribourgeois, Epoisse oder doch lieber einen Alpkäse aus dem Tessin? – die Auswahl an...

Kitchen Impossible

Kitchen Impossible: Hans Neuner im Portrait

In der diesjährigen Best-Friends-Edition tritt Hans Neuner gegen das »Kitchen Impossible«-Duo...

Von Pia Schorlemmer

Neueröffnung

Erste Details: So wird das neue Hotel von Richard Branson

Sein »Herzensprojekt« soll bereits im August 2023 eröffnet werden.

Von Julia Emma Weninger

New York

Die Story hinter der legendären New York Style Pizza

Ein fettiges Pizzastück im Gehen: der Kraftstoff der Schnelllebigen an der US-Ostküste. Reich an...

Von Ferdinand von Vopelius

81

Die Pizzerei

Zuletzt 81 Falstaff-Punkte

81

Die Pizzerei

Zuletzt 60 Falstaff-Punkte

100

Amador

Zuletzt 100 Falstaff-Punkte

81

Die Pizzerei

Zuletzt 80 Falstaff-Punkte

85

Hansen

Zuletzt 77 Falstaff-Punkte

95

Der Floh

Zuletzt 93 Falstaff-Punkte

85

Hansen

Zuletzt 88 Falstaff-Punkte

86

Zum Goldenen Hirschen

Zuletzt 94 Falstaff-Punkte

95

Der Floh

Zuletzt 94 Falstaff-Punkte

95

Der Floh

Zuletzt 94 Falstaff-Punkte

83

Gastwirtschaft Heidenkummer

Zuletzt 86 Falstaff-Punkte

95

Der Floh

Zuletzt 89 Falstaff-Punkte

Kritik der Woche

Spitzenkoch Nenad Mlinarevic vor seinem neuesten Restaurant, dem «Neumarkt», in der Zürcher Innenstadt.

Restaurant der Woche: Neumarkt

Im Zürcher «Restaurant Neumarkt» von Starchef Nenad Mlinarevic erwartet den Gast gehobene...

Rezept der Woche

Natillas

In der Rezeptreihe »¡Qué dulce!« verraten drei Spitzenköche ihre besten süßen, andalusischen...

Tarta de queso

In der Rezeptreihe »¡Qué dulce!« verraten drei Spitzenköche ihre besten süßen, andalusischen...

Piononos

In der Rezeptreihe »¡Qué dulce!« verraten drei Spitzenköche ihre besten süßen, andalusischen...

Veganer Striezel

Der Duft von frisch gebackenem Striezel liegt in der Luft und läutet die Ostersaison und den...

Süßes Osterlamm

Das Osterlamm aus der Metallform hat für viele Oster-Fans einen hohen nostalgischen Stellenwert....

Cocktail der Woche

Olive Oil Washed Dirty Martini

Rezept für einen fat-washed Cocktail von Daniel Hatzer aus der »Glocke« in Leogang.

Bananarama

Rezept für einen fat-washed Cocktail von Dominik Wolf aus dem »Viertel Vier« in Graz.

Benton’s Old Fashioned

Rezept für einen fat-washed Old Fashioned von Don Lee aus dem »Please Don’t Tell« in New York.

Jameson, Ginger Ale, Lime: Must-Drink am St. Patrick’s Day

Für den St. Patrick's Day eignet sich Jameson, Ginger Ale & Lime als perfekter Drink. Im Mix...

Easy Breezy

Eine kühlende Wirkung durch den erfrischenden Mocktail mit Zitrone und Basilikum.

Beliebte Restaurants in der Schweiz

Mehr Restaurants

Steinberg im Kempinski Hotel Das Tirol

85

Strasshof

Zündwerk – Fine Steaks, Burger & Beer

Gerstner K. u. K. Hofzuckerbäcker

Südsee by Kerstin & Hubert Wallner

Der neue Falstaff Restaurant Guide 2023

Die besten Restaurants und innovativsten Gastronomen Österreichs – gekürt von den Mitgliedern des Falstaff Gourmetclubs.

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Der Falstaff-Club

Falstaff bietet seinen Gourmetclubmitgliedern bei hochkarätigen Tastings oder exklusiven Events die perfekte Plattform, um ihre Leidenschaft zu leben und sich mit Gleichgesinnten zu vernetzen.

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Pop-Up

«Onkai Heiwa Café» neu in Zürich

Das neue Pop-Up im Flagship-Store der Schweizer Premiummarke Onkai Heiwa im Zürcher Kreis 3 bietet...

Von Rafaela Mörzinger

Die Kreationen des «Copenhagen Food Studio» gbt es ab sofort auch am Vierwaldstättersee.

Pop-Up

Neues Pop-Up mit ehemaligen «Noma»-Sous-Chef Boris Buono im «Vitznauerhof»

Der «Vitznauerhof» holt das innovative Gastronomiekonzept «Ibiza Food Studio» des dänischen...

Von Rafaela Mörzinger

Rezept

¡Qué dulce!: Drei süße Rezepte von Spitzenköchen

Die Sonnenseiten des Lebens zelebriert man am besten mit kleinen Köstlichkeiten aus Obers, Zucker...

Von Isabella Huber

Vegan

Die Kräuterseitling-Revolution

Das »Fungi-Pad« möchte kein Fleischersatz, sondern -alternative sein. Deshalb geht man bei...

Von Felix Moßmeier

Wird der britische König bei seiner Suche erfolgreich sein?

England

König sucht Koch: Wird Charles III. bei seinem Deutschland-Besuch fündig?

Wer schon immer einmal für einen echten König kochen wollte, kann sich bis zum 14. April...

Von Redaktion

Insidertipps

Insidertipps: Ein Tag mit Thomas Rath in Düsseldorf

Designer und Kochbuchautor Thomas Rath verrät seine geheimen Lieblingsplätze in der...

Von Pia Schorlemmer

Kitchen Impossible

Kitchen Impossible: Tim Raue im Portrait

Von der Jugendgang in die Spitzenküche: Die Erfolgsgeschichte von Tim Raue ist einzigartig,...

Von Marion Topitschnig, Pia Schorlemmer

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Beliebte Restaurants in der Schweiz

Der neue Falstaff Restaurant Guide 2023

Beliebte Cocktailbars in der Schweiz

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