News - Falstaff

Champagner

Schweiz in Top 10 der Champagner-Importländer

Im Jahr 2022 wurden mehr 6,3 Millionen Flaschen Champagner in die Schweiz exportiert – das sind...

Von Rafaela Mörzinger

ProWein 2023

Das waren die Highlights der ProWein 2023

Bei einer fulminanten ProWein trafen sich in diesem Jahr wieder tausende Experten, um gemeinsam in...

Von Pia Schorlemmer

Advertorial

Golf-Flussreisen – über die Gangway zum Fairway

Excellence präsentiert ihre Flussreisen-Kollektion GOLF ’23. Gemacht für alle, die den Luxus der Langsamkeit auf den Wasserwegen Europas mit ihrer...

Edi Frauneder betreibt mehrere Restaurants in New York.

Kitchen Impossible

Kitchen Impossible: Edi Frauneder im Portrait

Im USA-Special der achten Staffel »Kitchen Impossible« tritt Tim Mälzer gegen den österreichischen Spitzenkoch Edi Frauneder an. Der Clue: Edi Frauneder...

Von Pia Schorlemmer

Baden-Baden Wein- & Gourmet-Festival by Falstaff

Baden-Baden Wein- & Gourmet-Festival: Maria Groß im Portrait

Sie war Deutschlands jüngste Sterneköchin und lässt die Gäste des Baden-Baden Wein- &...

Von Tim Lamkemeyer

Meistgelesen

Schaumwein

Best of: Prickelnde Crémant-Erlebnisse

Die elsässische »Kleinstadt« bietet einen Themenpark samt Restaurants, Cafés und einem Resort mit 235 Hotelzimmern.

Malaysia

Colmar Tropicale: ein kleines elsässisches Dorf im tiefen Dschungel Malaysiens

Neueröffnung 2023

«Pasta Ricca»: Tobias Funke eröffnet neues Lokal in Zug

Colorful Easter eggs in the basket on green grass. Natural dyed Easter eggs.

Ostern 2023

»Öko-Test«: Vorsicht bei bunten Eiern aus dem Supermarkt

Flusskreuzfahrten mit nicko cruises Advertorial

Falstaff auf der ProWein 2023 ProWein 2023

Restaurantguide Österreich 2023 Restaurantguide 2023

Fasten und Detox: Genuss ohne Reue Fasten

Berlinale 2023 – Filmgenuss par excellence Berlinale

Porsche Porsche

Quiz-Time: Ratespaß für Genießer Quiz

Tee: Wissenswertes und Rezepte Tee

Wodka – Wissenswertes und die besten Cocktail-Rezepte Wodka

Rebenverwandtschaft Rebenverwandtschaft

Lassen Sie sich von unseren Buchtipps inspirieren.

Falstaff Buchtipps Buchtipp

Best of Genuss ohne Verzicht Vegan

Wein

Champagner

Schweiz in Top 10 der Champagner-Importländer

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ProWein 2023

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Bei einer fulminanten ProWein trafen sich in diesem Jahr wieder tausende Experten, um gemeinsam in...

Von Pia Schorlemmer

Schaumwein

Best of: Prickelnde Crémant-Erlebnisse

Die facettenreiche Vielfalt aus den unterschiedlichen Anbauregionen – vom Süden Frankreichs...

Von Gerhild Burkard

Advertorial

Ruffino: Ikone und Prinz des Chianti Classico

Im Jahr 1877, in Pontassieve, nahe Florenz legten die Cousins Ilario und Leopoldo den Grundstein...

Tasting

Top 3: Best of oxidative Weine

Falstaff hat die besten Weine einer Kategorie verkostet, die sogar Weine aus dem 18. Jahrhundert...

Von Ulrich Sautter, Peter Moser

Tessin

Top 3: Die besten Weine aus dem Tessin

Was die Qualität betrifft, spielt die Rotweinregion im Süden der Alpen ganz vorne mit –...

Von Benjamin Herzog

Tessin

Tessin: Das Land des Merlot

Vergleicht man die sechs Weinregionen der Schweiz anhand der Grösse der Rebflächen, so belegt das...

Von Benjamin Herzog

ProWein 2023

Die Highlights: Das war die Falstaff Big Bottle Party 2023

Zum Auftakt der ProWein feierte Falstaff mit über 100 Winzern und rund 600 Gästen eine fulminante...

Von Tim Lamkemeyer

ProWein 2023

Falstaff auf der ProWein 2023

Zum wichtigsten Termin der deutschen Weinszene präsentiert Falstaff vom 19. bis 21. März 2023...

Von Redaktion

Kalifornien

Fine & Rare: Schrader Vineyards

Das Kultweingut aus Oakville/Napa Valley verfügt über Weinberge im To Kalon Vineyard – und...

Von Ulrich Sautter

Voting

Das sind die beliebtesten Nachwuchs-Winzerinnen und Winzer der Schweiz

Die Falstaff-Community hat entschieden: Der beliebteste Jungwinzer befindet sich mit Lars Schuler...

Von Rafaela Mörzinger

Essen & Trinken

Kitchen Impossible

Kitchen Impossible: Edi Frauneder im Portrait

Im USA-Special der achten Staffel »Kitchen Impossible« tritt Tim Mälzer gegen den...

Von Pia Schorlemmer

Baden-Baden Wein- & Gourmet-Festival by Falstaff

Baden-Baden Wein- & Gourmet-Festival: Maria Groß im Portrait

Sie war Deutschlands jüngste Sterneköchin und lässt die Gäste des Baden-Baden Wein- &...

Von Tim Lamkemeyer

Neueröffnung 2023

«Pasta Ricca»: Tobias Funke eröffnet neues Lokal in Zug

Im «Pasta Ricca» sorgt Tobias Funke ab sofort gemeinsam mit seinen Partnern David Bucher und...

Von Rafaela Mörzinger

Malaysia

Colmar Tropicale: ein kleines elsässisches Dorf im tiefen Dschungel Malaysiens

So mancher reibt sich im Dschungel von Malaysia die Augen: Aus dem Grün ragt ein tropischer Klon...

Von Ferdinand von Vopelius

Ostern 2023

»Öko-Test«: Vorsicht bei bunten Eiern aus dem Supermarkt

Eier gehören einfach zur Osterzeit – doch von gefärbten und vorgekochten Eiern sollten...

Von Tim Lamkemeyer

Hotel

Basel: «Les Trois Rois» renoviert Interior mit Herzog & de Meuron

Das Basler «Grand Hotel Les Trois Rois» unterzieht sich einem Facelift und verpflichtet das...

Von Rafaela Mörzinger

Baden-Baden Wein- & Gourmet-Festival by Falstaff

Baden-Baden Wein- & Gourmet-Festival: Daniel Gottschlich im Portrait

Daniel Gottschlich hat ein innovatives Restaurantkonzept entworfen, das die Gäste beim Baden-Baden...

Von Redaktion

Baden-Baden Wein- & Gourmet-Festival by Falstaff

Baden-Baden Wein- & Gourmet-Festival: Thomas Bühner im Portrait

Thomas Bühner zählt seit mehr als 20 Jahren zur Liga der deutschen Spitzenköche. Beim...

Von Redaktion

Interview

»Jedes Gericht ist eine Hommage an die Stadt Wien«

Das Luxus-Hotel »The Amauris Vienna« ist seit rund einem Monat geöffnet. Im Gespräch mit...

Von Julia Emma Weninger

Neueröffnung 2024

Andreas Caminada eröffnet neues «Igniv» in Andermatt

Der Sternekoch erweitert seine «Igniv by Andreas Caminada»-Familie und eröffnet 2024 sein...

Von Rafaela Mörzinger

Kitchen Impossible

Kitchen Impossible: Tim Mälzer holt sich die Krone im Duell gegen Graciela Cucchiara

In Folge 6 der achten Staffel erzielt Tim Mälzer einen noch nie dagewesenen Punktestand und...

Von Pia Schorlemmer

Restaurant der Woche Schweiz

Restaurant der Woche: Sommerfeld

Im «Landgasthof Sommerfeld» in Pragg-Jenaz treffen Historie und Innovation aufeinander.

Von Hans Theo Stamp

Reisen

Hotel

Basel: «Les Trois Rois» renoviert Interior mit Herzog & de Meuron

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Von Rafaela Mörzinger

Interview

»Jedes Gericht ist eine Hommage an die Stadt Wien«

Das Luxus-Hotel »The Amauris Vienna« ist seit rund einem Monat geöffnet. Im Gespräch mit...

Von Julia Emma Weninger

Der Palais Hansen bald ohne die Luxushotelgruppe hinter sich.

Wien

Bye Bye Vienna: Kempinski-Gruppe zieht sich aus dem Wiener Palais Hansen zurück

Nach zehn Jahren Betrieb im Wiener Palais Hansen beendet die älteste Luxushotelgruppe Europas ihre...

Von Ferdinand von Vopelius, Rafaela Mörzinger

Golf

Top-Hotels für Golfurlaub

Hier kann man jetzt schon aufteen und in den Frühling abschlagen.

Von Julia Emma Weninger

Yacht

Diese drei Luxus-Yachten wurden speziell für Hotelunternehmen gebaut

Luxuriöse Abenteuer auf hoher See mit Stopps an den schönsten und exklusivsten Destinationen.

Von Julia Emma Weninger

Neueröffnung 2023

Neue Luxushotels, die auf die Bucket-List gehören

Von elegant bis Palmenstrand: Falstaff hat sich nach den spannendsten Neueröffnungen umgesehen.

Von Julia Emma Weninger

Neueröffnung 2023

Boutiquehotel: »Le Grand Mazarin« eröffnet in Paris

In der romantischsten Stadt der Welt eröffnet am 15. Juni ein neues 5-Sterne-Etablissement, das...

Von Fee Niederhagen

Polen

Die besten Restaurants in Warschau

Falstaff hat eine Liste mit zehn Restaurants zusammengestellt, die man sich in Warschau nicht...

Von Taras Kowalczyk, Ferdinand von Vopelius

Karibik

Sehnsuchtsort Bahamas: Mit Schweinen schwimmen

Schwimmende Schweine? Die sind ein echter Touristen-Hotspot auf den Bahamas. Aber auch darüber...

Von Sascha Rettig

Neueröffnung 2023

Erstes Schweizer «Numa Craft» eröffnet in Zürich

Mit dem neuen «Numa Craft» zieht das erste Boutique-Hotel der Marke in das Zürcher Szeneviertel...

Von Rafaela Mörzinger

Interview

»Die Weinwelt ist mit Frauen einfach peppiger«

Wie aus zwei Schwestern »Die Schwertführerinnen« wurden, über die Sichtbarkeit in der Branche,...

Von Julia Emma Weninger

Ibiza

Kurswechsel: Warum Ibiza jetzt auf Familien setzt

Schick und kinderfreundlich: Falstaff hat sich nach Beachclubs umgesehen, die beides vereinen.

Von Julia Emma Weninger

Der neue Falstaff

Vorschau: So wird der Wein-Jahrgang 2022, Vordenker: So tickt der beste Patissier, Vorfahrt: Ski & Sonne – die Hotspots

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Lifestyle

Award

Premiere: »Falstaff LIVING« launcht Design Guide und vergibt erstmals Awards

Zum zehnjährigen Jubiläum des Magazins werden Kreativleistungen im Bereich Design und Architektur...

Von Julia Emma Weninger

Golf

Top-Hotels für Golfurlaub

Hier kann man jetzt schon aufteen und in den Frühling abschlagen.

Von Julia Emma Weninger

Gesundheit

Weltschlaftag: Das Rezept für den perfekten Schlaf

Guter Schlaf ist die Essenz einer gesunden Lebensweise. Falstaff hat im Interview bei Dr. Bruno...

Von Fee Niederhagen, Marlene von Dallwitz

Yacht

Diese drei Luxus-Yachten wurden speziell für Hotelunternehmen gebaut

Luxuriöse Abenteuer auf hoher See mit Stopps an den schönsten und exklusivsten Destinationen.

Von Julia Emma Weninger

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Boutiquehotel: »Le Grand Mazarin« eröffnet in Paris

In der romantischsten Stadt der Welt eröffnet am 15. Juni ein neues 5-Sterne-Etablissement, das...

Von Fee Niederhagen

Cognac

»Hennessy« und Kim Jones veröffentlichen exklusive Kollaboration

Modedesigner Kim Jones entwarf für die Cognac-Brennerei eine eigene Kollektion, mit der er nicht...

Von Felix Moßmeier

Viele der gefundenen Chemikalien werden in der EU für den Weltmarkt hergestellt, so Greenpeace.

Lebensmittel

Brasilien-Importe: Illegale Pestizide aus der EU auf jeder fünften Frucht

20 Prozent aller Früchte aus Brasilien, die in den heimischen Supermärkten landen, enthalten laut...

Von Ferdinand von Vopelius