Essen & Trinken

Baden-Baden Wein- & Gourmet-Festival by Falstaff

Baden-Baden Wein- & Gourmet-Festival: Paul Ivić im Portrait

Paul Ivić leitet eines von nur vier rein vegetarischen Restaurants weltweit, die einen Stern...

Von Tim Lamkemeyer

Wo Milch und Honig fließt: Simple Zutaten, bestes kaltgepresstes Olivenöl, Mehl, Eier, Milch, Mandeln und Trockenfrüchte und natürlich Honig oder Zucker sind es, aus denen Konditormeister in Andalusien ganzjährig, aber insbesondere auch in der heiligen »Semana Santa« sündhaft-süße Desserts zaubern. Die kommen einem hier nicht ohne Grund mitunter mehr arabisch, als spanisch vor.

Spanien

Andalusien: Spaniens süßer Süden

In der spanischen Autonomieregion Andalusien, die fast so groß wie Österreich ist, offenbart sich...

Von Jan Marot

Die neue, viel hellere Bar ist ein Highlight im renovierten »Fabios«.

Restaurantguide 2023

Top 10: Die besten italienischen Restaurants in Wien

Pizza, Pasta, pure Amore! Die zehn italienischen Restaurants der Hauptstadt aus dem Restaurant- und...

Von Redaktion

Advertorial

wachau GOURMETfestival

Die Wachau zeigt sich aktuell von ihrer schönsten Seite, passend dazu findet das wachau...

Advertorial

»Eine Frage des Geschmacks«: Oliver Horvath und Leon Klein

Folge 43 des Falstaff Gourmet-Podcasts. Oliver Horvath und Leon Klein aus dem »Kleinod« sprechen...

Fisch

»Von Alpen«: Süßwasser-Fischkonserven aus den Bergen

Karpfen, Saibling und Forelle! Das Unternehmen »Von Alpen« verarbeitet frische österreichische...

Von Marlene von Dallwitz

Burgenland

Eventtipps: Das Burgenland wird wieder zum Kirschen-Land

Die frühen Kirschensorten wie Burlat und Breitenbrunner Bolaga beginnen gerade zu blühen....

Von Redaktion

80

Gasthaus Herbst

Zuletzt 82 Falstaff-Punkte

91

Sattlerei

Zuletzt 91 Falstaff-Punkte

88

Brasserie Poldie

Zuletzt 85 Falstaff-Punkte

88

Genusswirtschaft

Zuletzt 91 Falstaff-Punkte

86

Entler

Zuletzt 85 Falstaff-Punkte

85

Waldesruh

Zuletzt 86 Falstaff-Punkte

88

Brasserie Poldie

Zuletzt 84 Falstaff-Punkte

86

Zum Goldenen Hirschen

Zuletzt 94 Falstaff-Punkte

88

Brasserie Poldie

Zuletzt 87 Falstaff-Punkte

91

Der Wilde Eder

Zuletzt 93 Falstaff-Punkte

88

Brasserie Poldie

Zuletzt 85 Falstaff-Punkte

98

Die Weinbank – Restaurant

Zuletzt 95 Falstaff-Punkte

Kritik der Woche

Das »La No« hat mit »Terrae« einen neuen Schwesterbetrieb beim Dorotheum.

Bachls Restaurant der Woche: Terrae

Diese Adresse ist gleich doppelt in italienischer Hand. Zur Hofburg hin liefert die Pizzeria...

Rezept der Woche

Natillas

In der Rezeptreihe »¡Qué dulce!« verraten drei Spitzenköche ihre besten süßen, andalusischen...

Tarta de queso

In der Rezeptreihe »¡Qué dulce!« verraten drei Spitzenköche ihre besten süßen, andalusischen...

Piononos

In der Rezeptreihe »¡Qué dulce!« verraten drei Spitzenköche ihre besten süßen, andalusischen...

Veganer Striezel

Der Duft von frisch gebackenem Striezel liegt in der Luft und läutet die Ostersaison und den...

Süßes Osterlamm

Das Osterlamm aus der Metallform hat für viele Oster-Fans einen hohen nostalgischen Stellenwert....

Cocktail der Woche

Olive Oil Washed Dirty Martini

Rezept für einen fat-washed Cocktail von Daniel Hatzer aus der »Glocke« in Leogang.

Bananarama

Rezept für einen fat-washed Cocktail von Dominik Wolf aus dem »Viertel Vier« in Graz.

Benton’s Old Fashioned

Rezept für einen fat-washed Old Fashioned von Don Lee aus dem »Please Don’t Tell« in New York.

Jameson, Ginger Ale, Lime: Must-Drink am St. Patrick’s Day

Für den St. Patrick's Day eignet sich Jameson, Ginger Ale & Lime als perfekter Drink. Im Mix...

Easy Breezy

Eine kühlende Wirkung durch den erfrischenden Mocktail mit Zitrone und Basilikum.

Beliebte Restaurants in Österreich

Mehr Restaurants

Restaurant »1884« See-Villa

Wirtshausbrennerei Krenn

Fischerhütte am Toplitzsee

84

Bad Ischl

Hubertushof Bad Ischl

81

Deutschkreutz

Das Blaufränkisch – Weinhotel

Der neue Falstaff Restaurant Guide 2023

Die besten Restaurants und innovativsten Gastronomen Österreichs – gekürt von den Mitgliedern des Falstaff Gourmetclubs.

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Der Falstaff Gourmet-Podcast

Falstaff-Chefredakteurin Elisabeth Brandlmaier lädt wöchentlich prominente Gäste zum Talk im Podcast »Eine Frage des Geschmacks«.
Jeden Montag eine neue Folge!

Zum Podcast

Baden-Baden Wein- & Gourmet-Festival by Falstaff

Baden-Baden Wein- & Gourmet-Festival: Stefan Gschwendtner im Portrait

Im Restaurant des Zwei-Sterne-Kochs trifft Barock auf Moderne und die Gäste des Baden-Baden Wein-...

Von Tim Lamkemeyer

Neue Dishes und Champagner zum Brunch gibt es in der »Neuen Hoheit«.

Wien

Frühlingsgefühle: Alles neu in der »Neuen Hoheit«

In der Brasserie im Dachgeschoss des »Rosewood« Hotels in Wien stehen alle Zeichen auf Neuanfang....

Von Fee Niederhagen

Kitchen Impossible

Kitchen Impossible: Hans Neuner im Portrait

In der diesjährigen Best-Friends-Edition tritt Hans Neuner gegen das »Kitchen Impossible«-Duo...

Von Pia Schorlemmer

Neueröffnung

Erste Details: So wird das neue Hotel von Richard Branson

Sein »Herzensprojekt« soll bereits im August 2023 eröffnet werden.

Von Julia Emma Weninger

Ostern

Ostern: In diesen Online-Shops kann man Schoko-Hasen und andere »süße Tierchen« bestellen

Von personalisierten Goldhasen bis zu blühendem Konfekt.

Von Redaktion

New York

Die Story hinter der legendären New York Style Pizza

Ein fettiges Pizzastück im Gehen: der Kraftstoff der Schnelllebigen an der US-Ostküste. Reich an...

Von Ferdinand von Vopelius

Pop-Up

«Onkai Heiwa Café» neu in Zürich

Das neue Pop-Up im Flagship-Store der Schweizer Premiummarke Onkai Heiwa im Zürcher Kreis 3 bietet...

Von Rafaela Mörzinger

Essen & Trinken

Beliebte Restaurants in Österreich

Der neue Falstaff Restaurant Guide 2023

Beliebte Cocktailbars in Österreich

Beliebte Cafés

Beliebte Feinkost

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