Leonor Espinosa: Die beste Köchin der Welt

Herbert Hacker, 14.04.2023

Leonor Espinosa aus Bogotá wird derzeit in der Liste der »World’s 50 Best Restaurants« als beste Köchin der Welt geführt. Ein Lokalaugenschein.

Auch wenn sie nicht selber am Herd steht, wie an diesem Tag, weil sie gerade wie ein Popstar durch die Welt tourt: Das Team von Leonor Espinosa ist so perfekt eingespielt, dass es gar nicht auffällt, wenn die Chefin gerade nicht da ist.