New York isst anders: Snack-Tour durch den Big Apple

Lauter, bunter, leidenschaftlicher – so mögen es die New Yorker auch hinsichtlich der Kulinarik. Von Haute Cuisine bis Foodtrucks: New York City lebt von Geschmack und Überraschung. Beispiel gefällig? »Katz’s Delicatessen« stapelt die warmen Pastrami-Scheiben für fast 30 Dollar so ­üppig, dass sie aus dem Roggenbrot-Sandwich quillen – eine Institution auf der Lower East Side, und ein Parade­beispiel dafür, wie traditionelles Streetfood auch nach mehr als 130 Jahren die Seele der Stadt widerspiegelt.