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Die besten Geschichten beginnen mit “Es war einmal …”. So auch diese. Denn es war einmal der größte Wasserturm Europas. Ursprünglich 1868 erbaut, diente er zur Wasserversorgung der Stadt und galt als technisches Meisterwerk seiner Zeit. Mit seinen 35 Metern Höhe und seiner markanten Form ist das Gebäude bis heute ein prägnantes Wahrzeichen im Stadtbild. Was sich im Laufe der Geschichte geändert hat, ist seine Nutzung. Denn aus dem einstigen Versorgungsspeicher ist das Wasserturm Hotel Cologne, ein Mitglied von Hiltons exklusiver Curio Collection, geworden.
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