Aimo e Nadia Moroni, la figlia Stefania e gli chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani

Addio ad Aimo Moroni, il toscano che ha fatto grande la cucina milanese

Alessia Manoli, 06.10.2025

“La cucina non è ricca o povera: è buona". Si spegne a 91 anni il pioniere che ha fatto della qualità e del rispetto delle materie prime la sua bandiera

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Si è spento a Milano, all'età di 91 anni, Aimo Moroni, uno dei padri fondatori della ristorazione italiana contemporanea. Con la moglie Nadia Giuntoli ha creato Il Luogo di Aimo e Nadia, ristorante diventato simbolo dell'eccellenza gastronomica milanese.

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