Amarcord gastronomici: ritorno agli anni Ottanta

Erano gli anni del postmodernismo, dei walkie talkie e dei Duran Duran. I paninari rifuggivano l’impegno politico, sfogando la loro voglia di ostentazione davanti ai fast food. Erano gli anni delle spalline imbottite e delle giacche oversize, dei Roy Rogers e dei Levi’s, degli zaini Invicta, dei piumini Moncler e delle Timberland ai piedi. La televisione passava Occhi di Gatto, Hazard e l’A-Team accanto a varietà come Fantastico e Drive-In. Ai botteghini spopolavano i Goonies, Ritorno al Futuro e gli instant movie italiani come Vacanze di Natale, mentre le tavole straripavano di cocktail di gamberi, pennette alla vodka e tartine al salmone.