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Nel cuore del Chianti Classico senese, a Castellina in Chianti, l’azienda agricola Casale dello Sparviero accoglie i suoi ospiti con un’ospitalità genuina e degustazioni dei suoi vini e prodotti. Antico monastero medievale, dal 1970 di proprietà della famiglia Andrighetti arrivata alla sua terza generazione, oggi è un'azienda biologica che si estende su una vasta superficie di 380 ettari di cui 90 sono vigneti. La tenuta comprende, oltre il suo iconico viale di cipressi , oliveti secolari, boschi, una riserva di caccia, due laghi e terreni seminativi.
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