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Tutto nasce quasi per caso, quindici anni fa, quando Thomas Duroux — enologo francese alla guida di Château Palmer — si trovava in vacanza alle Isole Eolie e visitò la cantina di Antonino Caravaglio a Malfa, sull'isola di Salina. Da quell'incontro nacque un'amicizia fondata su valori condivisi: rispetto del territorio, sostenibilità e la convinzione che il vino si faccia prima in vigna che in cantina.
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